ugnsrostade Tag

För nån vecka sen fick jag en kupong att hämta ut en Gårdskyckling ifrån Kronfågeln. Kycklingen är färsk, kryddad på ca 2 kg, klar för ugnen! (Formen den kom i gick att ha i ugn). Busenkelt att göra och luktade himmelskt när den stod i...

Dagens tilltänkta middag fick ge vika till en rätt som härstammar ifrån tiden vi hade restaurang, "Scalini". Mycket gott...