Etikett: ugnsrostade rotsaker

Ugnrostad Potatis, Palsternacka & Morot – Jamie Oliver

Ugnrostad Potatis, Palsternacka & Morot – Jamie Oliver

Nu är även jag stolt ägare till en signerad Jamie Oliver Kokbok! Tack Tommy! 🙂 Har tittat genom boken nu och hittat massa som ska testat! Jag gillar att göra rotsaker i ugn men hittade ett nytt sätt att göra det på i Jamies bok, 

Ugnsrostade rotsaker med smulad fetaost samt honung & limeyoghurt

Ugnsrostade rotsaker med smulad fetaost samt honung & limeyoghurt

Idag fick det bli något snabblagat & vegetariskt! Ugnsrostade rotsaker är en maträtt vi äter rätt ofta för att det är så gott & billigt! Man tar vad man har hemma helt enkelt. Det blev morötter, potatis, vitlök, champinjoner samt smulad fetaost idag! (fetaosten samt 

Läcker vegetarisk rätt

Läcker vegetarisk rätt

Dagens tilltänkta middag fick ge vika till en rätt som härstammar ifrån tiden vi hade restaurang, “Scalini”. Mycket gott… Det här behöver du till 4 portioner:  1. Ugnsrostade:   4 stora potatisar (Ev sötpotatis) 1  rödlök 2 morötter ½ Aubergine ½ gul paprika   klyfta potatisen