snabblagat Tag

Spaghetti med köttfärssås stod igår på menyn. Måste medge att resultatet slutade i något ätbart! Detta klarar du dig med: 2 st gula lökar 400-500 gram köttfärs Ett paket med krossade tomater (400 gram) 1.5 dl vatten 1 köttbuljongs tärning 2st vitlöksklyftor 1tsk oregano 300-400 gram spaghetti ...

Jag äälskar flygande Jakob, var himla länge sen sist bara...

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om! En enkel och god pastasås med Kyckling! Det här behöver du: 3 kycklingfileér 1 röd paprika 2 pressade klyftor vitlök ½ kruka persilja 2 dl grädde  1 burk creme fraiche (champinjoner) 2 tsk dijonsenap salt, peppar (ev coloritsoja) Gör såhär: Strimla...

Jag har en Västerbottensost att göra slut på! Lägligt nog har jag även en bok fylld med västerbottenost recept.. :P Denna snabblagade ostgratinerade lax hittade jag ett recept på men som vanligt ändat lite så det passade mitt kylskåp.Vi åt laxen med en sallad och...

Jag har fått testa ett nytt sortiment "pasta tillbehör" från Ridderheims, man kokar pasta och sen är det bara att hälla ner en valfri ask och röra om! Super enkelt! Bäst av dem var Bacon & tryffelchampinjon, 150 g är för lite för 2 personer tycker...

Snabbt och enkelt är ledordet! Den mindre i familjen gillar tonfisk så denna varma macka går oftast hem! Det här behöver du:  Formbröd (6-7 st) 2 burkar tonfisk 1 burk creme fraiche 3 msk tomatpuré 1 msk sweetchilisås (eller chilisås för mer hetta) ca 1 dl hackad purjolök salt, peppar & chilikrydda cheddarost, tomat &...

Idag blev det wok, det händer sällan men oj oj oj vilken god maträtt som improviserades fram idag! Hela familjen åt med god aptit! Detta bara måste ni testa! Det här behöver du: 3 kycklingfileer Findus wok (valfri) 1 burk kokosmjölk Marinad: 8 msk olja 3 vitlöksklyftor 4 tsk soja 4 msk sweet chilisås 2...

Herr H hade en beställning på en kaka som skulle innehålla kardemumma & valnötter, själv föredrar jag lite tyngre varianter som tex Brownie.. :P Rörde dock snabbt ihop en kaka av sockerkaketyp och tillsatte kardemumma, hackade valnötter och en skvätt rom! Kakan är även denna...

Såå enkel och såå god smörkola! Har gått och småätit nu när jag klippt den i bitar...

För några dagar sedan fick jag ett paket som innehöll en nyhet från Kelda! Kelda laga mat 4 % den är fri från konstgjorda tillsatser, låg fetthalt men behöll ändå en väldigt krämig & god smak, den kommer jag defenitivt att köpa igen! :) Använde den...

En på mitt jobb hade baconsås & Pasta i sin lunchlåda idag, blev så himla sugen när jag kom hem så detta fick bli vår middag! :) Bra med lite inspiration! Usla bilder men ack så gott! :) Det här behöver du: 2 pkt bacon ½ purjolök (eller annan...

Ibland ska det gå fort, magen kurrar och barnen är griniga! Hade fått lite såser att testa från Kelda som passade bra till denna rätt. Bearnaise delight, lätt bearnaisesås. Krämig bearnaise sås med låg fetthalt, endast 8 %. Klassisk smak av smör, vitvinsvinäger och dragon. Denna...

Baked beans (Vitabönor i tomatsås) vad ska man göra med dem egentligen?! Tänkte jag i affären.. Vi äter allt för lite av bönor, baljväxter överlag så en burk fick följa med hem iaf! Jag var inte sådär överförtjust av bönsmaken men Emmis åt med mycket god...

Tacoknyten är något så in i baljan gott! :P Överbliven tacofärs är perfekt! In i frysen och sen har man snabbmat en annan dag, tex dessa smarriga tacoknyten som uppkom pga överbliven färs! Yumiii! :) Man kan variera dem i oändlighet och tillägga samt ta bort...

Igen var det dags att fixa Julstjärnor till fikat! Ikväll blev det glögg & Julstjärnor! Mycket enkelt att ta fram och göra...

Äntligen tillbaka med lite matinspiration! :) Idag blev det snabblagade potatisbullar här hemma.. Fröken E rörde inte sin mat vilket är ovanligt, men jag tyckte det var gott! Det här behöver du: 4 portioner 1 liter fint råriven potatis 1 stor gul lök 2 tsk fänkålsfrön 3 msk vetemjöl 2 ägg salt,...

Pasta Carbonara är en av mina favoriter, älskar det Italienska köket! Pastan varierar vi beronde på vad som finns hemma...

Dammade av smörgåsgrillen som står i skåpet och fixade till lite toast. Mumsigt med en sallad & lite tzatziki. Blir lagom till lunch imorgon på jobbet också, jaa imorgon börjar allvaret! Wish me luck! :) Det här behöver du: (2 st) 4 skivor rostbröd 2 skivor ost 4 tsk...

Jag har snöat in helt på Ruccola, parmesan och massa svartpeppar. Kan äta det som det är! Muuuums! Idag blev det med "tillbehöret" färsk tortellini fylld med ost. Lyckad kombination! Det här behöver du : Färsk tortellini med ost (4 port) 2 dl grädde 3 msk vittvin 2 dl finriven parmesan Salt...