sallad Tag

Det arbetas för fullt med bloggen här på insidan (med utsidan) så hinner knappt göra något annat! :) Idag fick det bli något snabblagat till middag, Caesarsallad! Gott är det iaf...

Det sommriga och fina vädret visar sig även på matbloggarna runtom i sverige!  Både veckans luncher och middagar hemma hos oss går i samma tema! Idag åt jag denna smarriga sallad till lunchen! Vad äter ni hemma i stugorna/ på jobbet oftast till lunch?! Idag använde jag: babyspenat jordgubbar minimozzarella hackad...

Ordet "sallad" står för så mycket! Kan vara allt ifrån riven vitkål till salladsblad, gurka och tomat till en riktigt lyxsallad! Idag tog vi oss tiden att fixa en sallad med allt gott vi var sugna på! Vilken/ka ingridiens(er) är viktigast när ni gör en riktig...

Idag kör vi vegetariskt igen, försöker hålla det 1 gång per vecka! Rotfruker med lite gotti i, sallad, hemmagjord vinegrette & nybakt vitlöksbaguetter. Vinegrette: 2 msk citronsaft 2 msk vitvinsvinäger ett par skvättar vatten 1 dl olja (solros, raps eller oliv) socker salt grovmalen peppar Örter (Jag tog dragon, persilja & rosmarin) Blanda noga...

Ikväll blev det tacogratäng i stugan, gott tillsammans med en god sallad & alkoholfri Carlsberg (mannen fick rödvin & ayran). Det här behöver du: 1 påse nachos chips 400 gr malet kött tacokrydda 1 burk creme fraiche 1 burk philadelphiaost ½ burk santa maria tropical salsa (eller vanlig salsa ) 2 dl...

Så enkelt & så gott! Något H gör ganska ofta här hemma, igår hade han med sig nybakt baguette hem och gjorde denna sallad till...

Igår testade vi Crispy Chicken Bites Spice Mix från Santa Maria. Mycket lättlagade, bara att rulla runt kyckling  i mixen med lite olja i. Krispiga blev dom men hade väntat mig lite mer smak! Nästa gång ska jag tillägga lite tacokrydda i mixen! Till salladen använde...

Igår hade vi gäster och hade velat fram och tillbaka på att hitta en maträtt som skulle passa alla deltagare! :) Slutade med en Vegetarisk tacopaj med Quorn färs. Tillbehören var blandsallad med sumak, färsk ananas, nachos, salsa, och kryddad creme fraiche dipp! Alla åt...

Vissa dagar är man sugen på en god & matig sallad, måste variera sig lite! Kycklingen kryddades med santa marias Fajitas krydda, serverades som en plockbuffé så får alla ta åt sig vad man gillar bäst! Nachos med lite salsa serverades som tilltugg istället för...

Ibland har man massa annat för sig än att stå i köket (tro det eller ej), men båda var sugna på fisk, klockan var mycket...