italienskt Tag

Jag har fått testa ett nytt sortiment "pasta tillbehör" från Ridderheims, man kokar pasta och sen är det bara att hälla ner en valfri ask och röra om! Super enkelt! Bäst av dem var Bacon & tryffelchampinjon, 150 g är för lite för 2 personer tycker...

Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens! :) Själv har jag ingen lergryta så jag använde gjutjärngrytan även om vin och gjutjärn inte går så...

För någon dag sen fick jag en fin leverans till mitt jobb som kom från Tommy på Toja Import. Massa underbara nyheter i Jamie Olivers serie. Den 19de April började  de första Pastasåerna, Pesto samt Bruschetta Toppings anlända till butikerna så där kan ni hålla...

Pasta Carbonara är en av mina favoriter, älskar det Italienska köket! Pastan varierar vi beronde på vad som finns hemma...

Jag har snöat in helt på Ruccola, parmesan och massa svartpeppar. Kan äta det som det är! Muuuums! Idag blev det med "tillbehöret" färsk tortellini fylld med ost. Lyckad kombination! Det här behöver du : Färsk tortellini med ost (4 port) 2 dl grädde 3 msk vittvin 2 dl finriven parmesan Salt...

Igår var en dag då vi inte ville ha nån tung mat och båda hade ätit ordentlig lunch på dagen så det fick bli en Bruschetta, oliver, tonfisk & fetost! Lagom lätt och supergott! Det här behöver du: 4 st tomater 2 st vitlöksklyftor ½ kruka...