grönsaker Tag

Ingen har väl missat dagens rubriker om den spanska gurkan som sprider Ehec-smittan, jag vill passa på att lyfta alla skickliga inhemska(med inhemska menar jag även er Finländska) trädgårdsproducenter som har fantastiska produkter, nogrann kontroll, smakrika grönsaker men som tyvärr kämpar i motvind med låga producentpriser...

Vi firade vårt nyår väldigt lugnt här hemma, kollade film, åt lite, drack lite och vid 12 slaget stod vi på balkongen och drack lite bubbel och kollade på fyrverkerierna. Vi skippade Oxfilén och potatisgratängen och körde på lite lättare variant i form av en liten...

Jag älskar kombinationen Ratatouille & Bearnaisessås, men äter detta för sällan! Idag fick det bli min & Emmis lunch, tillsammans med skinksnitzel som fått ligga i en marinad. (Ratatouille är en fransk grönsaksröra med paprika, lök, aubergine, zuchini, vitlök & tomat.) Det här behöver du: 1 röd paprika 1...

Allt-i-ett gillar jag! Snabbt, enkelt & gott! Med inspiration ifrån Kryddburkens recept så gjorde jag min egen variant av det vi hade hemma. Det här behöver du: 4 Potatisar 2 Morötter 2 dl skivade Champinjoner 1 Paprika 3-4 Vitlöks klyftor 1 Lök 2 Majs kolvar 4 Kycklingfileér Kryddor! GÖR SÅHÄR : Bryn kycklingfiléerna i stekpanna så...