Kalops på älgkött
Du behöver: 1 kg kött av älg ½ dl fullkornsvetemjöl 2 gula lökar, skalade och skurna i klyftor 4 stora morötter, skalade och skurna i grova skivor 1 liter vatten 2 msk koncentrerad oxfond 2 lagerblad 10 kryddpepparkorn, mortlade olivolja till stekning 1 tsk salt...