Bakpotatis med bacon & sweetchili röra

Bakpotatis gör vi allt för sällan, men gott är det! Idag gjorde jag potatisen i micron, 10 min tog det!  Total tid från råvaror till middag ca 15 min!...

Fuskvariant: Köttbullar av Fransklöksoppa

Jätte smarrigt tycker jag det blir med denna snabba variant av köttbullar, hela familjen älskar det! 🙂 Med samma recept brukar jag göra köttfärslimpa men tillsätter även oliver &...

Svamplasagne med shiitake & Champinjoner

Lasagne är en av Emmis favoriträtter, idag testade jag ett recept från Linda, tog bort lite saker och tillsatte svamp! Väldigt gott var det! 🙂 Det här behöver du...

Örtrotfrukter i ugn, sallad & Vinegrette

Idag kör vi vegetariskt igen, försöker hålla det 1 gång per vecka! Rotfruker med lite gotti i, sallad, hemmagjord vinegrette & nybakt vitlöksbaguetter. Vinegrette: 2 msk citronsaft 2 msk...

Rotfruktsrårakor med Löjrom, Cremefraiche & Rödlök

Lite fredagsmys är aldrig fel! Dagens rårakor var en fullträff! Och MICROGJORDA!!! 😀 Såklart kan ni även fixa dem utan micro om ni vill… Rotfruktsrårakor 3 potatisar 3 morötter...

Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Vanlig husmanskost, så snabbt & enkelt! Fisken & ärtorna ångkokades i micron, klart på 12 minuter utan vidare ansträngning! 🙂 Äggsåsen 4 msk smör 3 msk vetemjöl 1 dl...

Älgstek, Mustapekkasås & Smörslungad Körsbärspotatis

En redig söndagsmiddag är till ända! Älgsteken fick H till födelsedagspresent av Pia & Ulf, kan man få bättre present?! 😀 Den tillreddes efter Per Morbergs recept! (Men kokades...

Kycklinggryta & Mezze Maniche pasta

Idag testade vi nästa pasta ”Mezze Maniche”, också klart godkänt! Vi åt dem med min absoluta favorit Vitlöksdoftande Kycklinggryta. recept hittar ni Här! Allt framplockat! Emmis börjar kunna denna...

Fusilli Bucati Verdure (Vegetarisk pastasås)

Hade planer på att göra en enkel vegetarsik pastasås idag och satte igång, märkte sen när pastan skulle kokas att vi bara hade makaroner… Hur kul är de?! Men...

Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)

Denna rätt är nog en av de mest snabblagade och mest uppskattade i vår familj, enkla rena ingridienser som bara blir fantastiskt gott! Servera med en god parmesanost (parmigiano...

Arrabbiata Tomatsås med sting!

”Arrabbiata” tomatsåsen vi fick lära oss kvällen då vi var i Operakällarens festvåningskök, var ett recept Stefano Catenacci fått lära sig av sin far, Arrabbiata betyder ungefär ”att vara...

Vart försvinner tiden? (Baconlindad kycklingfilé med mustapekkasås, hasselbackspotatis och haricot verts)

Tiden rinner iväg med två småttingar hemma och bloggandet kommer i andra hand… Men äter – det gör vi i vilket fall som helst! Gårdagens middag bestod av Baconlindad...