Enkel pestopasta

Enkel pestopasta

400 g pasta 2 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 dl pesto 1 krm svartpeppar  salt 1 dl riven parmesanost ev kokta ärter / pinjenötter     Koka pastan och häll av vattnet. Rör ihop creme fraiche, grädde, pesto och riven parmesan i en 
Kycklingcurry med ris

Kycklingcurry med ris

Denna maträtt är så enkel och snabblagad men en av barnens absoluta favoriträtter! Rätten kan varieras i oändlighet genom att tillsätta valfria grönsaker och lök. Man kan ersätta grädden med ex kokosmjölk etc. Dock gillar barnen den simpel! 800 gr kycklingfiléer 5 dl grädde 2 

Smashed potatoes med kryddsmör, persilja och parmesan

Smashed potatoes med kryddsmör, persilja och parmesan

I helgen hade vi gäster hemma, grillade, umgicks och hade det trevligt. Barnen hann även ta sig ett dopp i spabadet efter maten. Vi bjöd på lite olika tillbehör till grillat men smashed potatoes kanske var det godaste?! Smashed potatoes med kryddsmör.Ingredienser:Potatis50 g smörflingsaltsvartpeppar1 stor 
Midsommarbuffé 2020 Krämig potatissallad och vitkål med aromsmör

Midsommarbuffé 2020 Krämig potatissallad och vitkål med aromsmör

4 portioner eller 8 portioner på en buffé 1 kg färsk potatis4 dl grekisk alt turkisk yoghurt1 dl majonäs1 rödlök, finhackad (2 pressade vitlöksklyftor)1 knippe rädisor skivade ½ dl finhackad gräslök½ dl finhackad persiljasalt och peppar 1. Skölj potatisen och koka den mjuk. Skölj i 

Falukorv och stuvade makaroner

Falukorv och stuvade makaroner

Ingredienser 4 portioner 5 dl Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner 1 l mjölk (standard) ½ tsk salt Salt, peppar 1 krm finriven muskot 1 nypa socker 50 g smör Förslag på tillbehör Köttbullar Falukorv Lax Stekt fläsk Bacon Gör såhär (30 minuter): 1. Koka upp mjölken sakta på 

Rigatoni Quattro Formaggi

Rigatoni Quattro Formaggi

Du behöver 400 g rigatoni 5 dl grädde 1 krm svartpeppar, grovmalen 1 krm salt 75 g gorgonzolaost, i bitar 75 g parmesanost, riven 75 g talleggio (i 1×3 cm bitar) 75 g cheddar i 1×3 cm bitar Gör så här (Sätt ugnen på 240 gradig grillvärme om du vill grilla ytan). Koka rigatonin enligt anvisningar på 

Bakad potatis med baconröra

Bakad potatis med baconröra

Det här behöver du: 4 jämnstora bakpotatisar 1 burk creme fraiché 3 msk majonäs 1 hackad rödlök 200 g tärnad knaperstekt bacon hackad basilika alt gräslök Salt, peppar & kryddor Gör såhär: Potatisen: Sätt ugnen på 225 grader. Skölj bakpotatisarna och stick några hål i 

Krämig Pasta Alfredo

Krämig Pasta Alfredo

Alfredo-såsen: 25 g smör 2½ dl vispgrädde 2 dl creme fraiche med parmesan och vitlök 90 g nyriven parmesan 1 krm mald muskot Salt & svartpeppar Gör såhär: Koka valfri pasta (3-4 portioner)Lägg smöret i en kastrull och låt det smälta.Häll i vispgrädden, creme fraishen 

Cowboysoppa med klimp

Cowboysoppa med klimp

Enkel och billig soppa som jag denna gång tog receptet ifrån Linda på Kryddburken! 🙂 Det här behöver du : 500 gram nötfärs 1 burk krossade tomater 3 potatisar 2 morötter 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 1,2 liter buljong (vatten + 2 msk kycklingfond) Grovmalen svartpeppar 

Rådjursfilé med palsternackspuré och rödvinssås

Rådjursfilé med palsternackspuré och rödvinssås

Viltköttet vi beställde ifrån Basunda gård går åt som smör på heta stenar hos oss! Vi är så nöjda med kvalitén och servicen så kommer göra fler beställningar! En av favoriterna har varit rådjursfilè. Du behöver 600–800 g rådjursfilé 2 msk olivolja Salt, efter smak Peppar, efter 

Krämig Lasagne

Krämig Lasagne

Lasagne 10 -12 lasagneplattor 600 gram nötfärs smör 2 pressade vitlök 1 riven gullök 1/2 dl chilisås 1 burk krossade tomater salt och peppar 2-3 dl riven ost, ex gratäng Bechamelsås till lasagne: 5 dl grädde 4 dl mjölk 1 dl vetemjöl 100 gram smör Lite riven 

Kycklingpasta med krämig ost och vitvinssås

Kycklingpasta med krämig ost och vitvinssås

Receptet är presenterat i samarbete med Lånemäklaren. En riktigt krämig och god pasta med kyckling fungerar utmärkt som bjudrätt! Denna åt vi när svärmor var på besök en kväll! Penne pasta 1 matsked smör 4 kycklingfiléer, skurna i mindre tärningar 1 matsked koncentrerad kycklingfond 1 

Kycklinglasagne med babyspenat

Kycklinglasagne med babyspenat

Det här behöver du: 1 paket färska lasagneplattor 400 g färsk spenat olivolja OSTSÅS: 4 msk smör 5 msk vetemjöl 1 liter mjölk, 3 % 200 g riven västerbottensost salt och nymalen vitpeppar KYCKLINGFÄRSSÅS: 500 g kycklingfärs 1 finhackad gul lök 3 rivna vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk hackad färsk rosmarin, alt 1 tsk 

Krämig Laxpasta

Krämig Laxpasta

Ingredienser 400 g lax 1 purjolök 1 fänkålshuvud 1 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 1 dl crème fraiche 1/2 dl hackad färsk dill 1 citron olivolja salt och nymald svartpeppar Så här gör du Skär laxen i stora tärningar. Skölj och strimla purjolök och 

Flygande Jakob 

Flygande Jakob 

Flygande Jakob äts sällan här även om det är enkelt och gott! Dock gillar inte barnen att det är varm banan i maten! 😀 3 dl grädde 1 dl chilisås 1 dl jordnötter 1 grillad kyckling 150 g bacon 2 bananer Sätt ugnen på 225 

Lövbiff med buljongkokt potatis, baconrullad haricot verts och vitlökssmör

Lövbiff med buljongkokt potatis, baconrullad haricot verts och vitlökssmör

  8 medelstora potatisar 10 dl köttbuljong (vatten och grönsaksbuljong tärning eller fond) 500 g lövbiff salt och peppar 2 msk smör eller margarin 150 g smör 3 pressade klyftor vitlök 1 msk hackad persilja Haricot verts Bacon Så här gör du Skiva potatis och fördela i 

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

500 g nötfärs 100 g champinjoner 2 msk smör till stekning 1 gul lök, finhackad 2 pressade vitlöksklyftor (2 dl riven morot) ½ dl tomatpuré 1 tsk torkad timjan 2-3 msk pasta krydda (Santa Maria) 2 msk kalvfond 500 g krossade tomater 2 dl vispgrädde 

Emelies Spagetti Bolognese med riven parmesan 

Emelies Spagetti Bolognese med riven parmesan 

Hejsan, nu har jag min egen plats på bloggen med och kommer uppdatera er med recept som jag gör! Hoppas ni ska tycka om dem.. / Emelie Du behöver 300 g spaghetti 300 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 msk soja 1 gul lök, 

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

6 port pasta (ca 600 g) ca 900 g strimlad kycklingfilé 1 burk soltorkade tomater 1 påse färsk babyspenat Salt och peppar 1 1/2 vitlöksklyfta 3 dl lätt crème fraiche 3 dl matlagningsgrädde 2 msk kycklingfond   Till servering: Ruccolasallad och riven parmesanost Koka pastan 

Bakad potatis i micro

Bakad potatis i micro

I helgen var svärmor över på middag, så mysigt med massa godsaker från bla Urbans deli. Iberico skinkan smalt i munnen och vinet passade utmärkt till! Vi tillagade bakpotatisen i micron vilket funkade utmärkt!   Ingredienser: 4 st Potatis (bakpotatis) Tillagning Borsta och skölj potatisen.