Kategorier
Översätt

Pajer & Pizza

09 okt

Äppelpaj med konjak och Cheesecakefluff   Havresmul 25 g smör (rumstempererat)0,5 dl vetemjöl0,5 dl havregryn2 msk strösocker Äppelkompott 3 äpplen3 msk vatten3 msk konjak el Calvados3 msk strösocker0,5 tsk vaniljsocker1.5 tsk malen kanel Cheesecakefluff 200 g Philadelphia Original2 dl vispgrädde0,5 dl florsocker0,5 tsk vaniljsocker Gör så här HavresmulSätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke och nyp ihop den med fingrarna.Smula ut på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugnen i 15 minuter. Obs...

27 aug

Skördetid och höst på ingång. Passa på att ta tillvara på bär och frukt nu och allt annat naturen erbjuder! Denna goda sötsyrliga kaka till exempel blir perfekt med röda vinbär Röd vinbärskaka 1 dl socker4 1/2 dl vetemjöl1 msk bakpulver150 g smör, rumsvarmt1 ägg3-4 dl...

08 aug

8–10 bitarFyllningca 4 dl blåbär1 msk potatismjöl1 msk strösockerSmuldeg3 dl vetemjöl1 dl havregryn¾ dl socker1 nypa salt125 g smör, rumsvarmt GÖR SÅ HÄR1. Sätt ugnen på 225 grader.2. Smöra en pajform, 24–26 cm i diameter.3. Blanda blåbären med potatismjöl och socker. Bred ut dem i botten på formen.4. Smuldeg: Häll mjöl,...

14 jul

Du behöver;Fyllning500 g blåbär, färska eller frysta0,5 dl syltsocker2-3 tsk potatismjöl (alt majsstärkelse)Knäckig smuldeg:175 g smör2 dl strösocker2 krm salt3 dl havregryn1,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver0,5 dl ljus sirap Gör så här Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och lägg i pajformen.I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver.Smält smöret i en...

03 jul

Vem kan motstå en mjuk söt mazarinkaka? Gifter sig perfekt med lite grädde och bär. Denna kaka är otroligt lättbakad så vilken nybörjare som helst kan se ut som värsta konditorn! 150 g mjukt smör300 g mandelmassa3 ekologiska ägg3/4 dl vetemjölsmör till formen0.5 dl socker Sätt ugnen...

29 jun

8–10 personerFyllningca 5 dl blåbär1 msk potatismjöl1 msk strösockerSmuldeg3 dl vetemjöl1.5 dl havregryn1.5 dl socker1 nypa salt125 g smör, rumsvarmt GÖR SÅ HÄR1. Sätt ugnen på 225 grader.2. Smöra en pajform, 24–26 cm i diameter.3. Blanda blåbären med potatismjöl och socker. Bred ut dem i botten på formen.4. Smuldeg: Blanda...

24 apr

Pajdeg: 150g smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: 3 små burkar krossad ananas (á 140g avrunnen vikt)2 dl creme fraiche1 ägg1 dl strösocker1 tsk vaniljsocker 1. Rör ihop smör med strösocker, vetemjöl och bakpulver. Platta ut degen i en pajform om 27 centimeter i diameter. 2. Slå av...

19 nov

Gourmetstål eller även kallat pizzastål uppgraderar din vanliga ugn till att kunna ge värme liknande en vedeldad ugn och du gör bland annat: * Pizza med restaurangkvalité på 2 minuter * Mjukkakor & tunnbröd som i en bagarstuga på 1 minut * Utmärkt också som stekbord på både...

15 nov

Ingredienser: 6 st äpplen 1 dl socker 1.5 dl ströbröd 2 tsk kanel 75 gram smör eller margarin Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala och klyfta äpplena och lägg i en form. Sockra mellan varven, använd 3/4 av sockret. 3. Strö på resten av...

01 aug

  Blåbärspaj: Pajdeg: 150 g smör 1 dl socker 3 dl mjöl (jag brukar ha i lite mer för en fastare pajdeg) 2 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl creme fraiche 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker 2 ägg 4 dl blåbär Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan. Rör i socker, mjöl och bakpulver när...

27 apr

Fel säsong men vad gör man inte när man blir sugen? :D Ingredienser Pajdeg: 125 g  Smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottensost 3 ägg 2 dl  Vispgrädde 1 krm svartpeppar Instruktioner Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i matberedare till en...

16 apr

Ikväll var svärmor och Peter över på middag, middagen (Kyckling i pepparsås och klyftpotatis) hann jag inte med att fota! Till kaffet blev det denna enkla men goda ananaspaj! Ingredienser Fyllning 2 dl crème fraiche 0.5 dl socker 0.5 tsk vaniljsocker 2 st ägg 1 burk ananaskross Pajdeg ...

22 jan

Ravioli med pancetta, ricotta och spenat 1 klyfta vitlök 1 påse (80 g) färsk babyspenat (el fryst) 1 msk smör 1 burk (250 g) ricottaost 150 g pancetta Flingsalt Svartpeppar från kvarn 1 nypa muskotnöt (gärna färskriven) Riv vitlöken och stek pancetta, spenat och vitlök...

Denna paj går extremt snabbt att svänga ihop! :) 8 ark filodeg 500g köttfärs 1 påse tacokrydda 1 paket fetaost 1 rödlök 6-7 körsbärstomater 2 ägg 2 dl grädde 150 g riven ost (el ost i tärningar) salt & peppar olja till pensling Stek köttfärsen och blanda ner tacokryddan, lägg 4 ark filodeg i botten på en...

Vilken helg, min "Frau" Minna hade 40-års kalas med massa släkt och vänner, smarrig buffé med allt möjligt gott och en god tårta som hennes konditordotter hade bakat! Tack alla för en kanonfest!!! Inledde kalashelgen med stil, Nicolas Feuillatte (nr 7592, 299 kr) , denna kan...

Igår hade vi en mycket trevlig kräftskiva på gården med några grannar, en kompis och mina föräldrar! Mycket godsaker, kräftor (såklart), västerbottensostpaj, olika röror, räkor, en riktigt smarrigt bröd som var fyllt med fetaost och soltorkade tomater och lite goda viner! Riktigt gott med kräftor...

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling, potatissallad...

  Det här behöver du : 1 förp. polarkaka (4 halvmånar) 1 ask philadelphiaost vitlök/örter (200 gram) 1 burk créme fraiche örter 1 pkt bacon 1 stor purjolök 150 g rökt strimlad skinka Salt & nymalen svartpeppar 200 gram riven ost samt "bollmozzarella" om du vill ha! 2...

Hittade ett recept av Per Morberg som jag slängde (ja inte slängde runt med håret då),  ihop till lördagsgott, kantarellerna blev de egen plockade Haninge-svamparna! (Förlåt Per.. ;) ) Pajdeg 150 g smör 4 dl mjöl (graham, dinkel) ...

Rabarberpaj blev fredagsfikat på jobbet, enkel och väldigt god! Ingredienser 500 g rabarber ½ msk potatismjöl 1 tsk malen kanel 4 msk strösocker 2 ½ vaniljsås Deg: 1 ½ dl havregryn 1 ½ dl vetemjöl ½ dl strösocker 125 g Smör Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i bitar. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker...

Show more
Loading...