Fira Ostensdag med en smarrig Brännvinsostpaj

Ostensdag infaller fredagen den 27 Maj, det är väl värt att firas med en liten paj? 😉 Fick hem en ostprovarlåda från Falbygdens/Ridderheims  där det fanns massa smaskiga ostar...

Varm Mozzarellamacka alá caprese style

Åh min nya favvolunch! Lunch klar på 15 minuter är inte så illa, man hinner tom fixa den på jobbet! Den smälta mozzarellan blir bara för goood tillsammans med...

FRitEradE MoZzArELLa STicKs

Blev så sugen på Mozzarella sticks idag så jag gav mig på ett eget försök! Gott var det, men inget kan förståss jämföras med den ”äkta varan” (med 1000...

Varma mackor med tonfiskröra (i ugn)

Snabbt och enkelt är ledordet! Den mindre i familjen gillar tonfisk så denna varma macka går oftast hem! Det här behöver du:  Formbröd (6-7 st) 2 burkar tonfisk 1 burk...

Balkonglunch med Västerbottenspaj, mangosallad & balsamicodressing

Åh det är såå härligt att sitta på balkongen och njuta i solen, vårkänslorna rusar runt i blodomloppet! Har dock inte lust att spendera tiden vid spisen så då...

Getostpaj med Ruccola & Granatäpple sallad

Idag äter jag paj, ensam hemma då H är ute på vift! Emmis äter rester av korvstroganoff och Olivia Potatis/morot puré! Vad avnjuter ni ikväll? Trevlig helg gott folk!...

Svamplasagne med shiitake & Champinjoner

Lasagne är en av Emmis favoriträtter, idag testade jag ett recept från Linda, tog bort lite saker och tillsatte svamp! Väldigt gott var det! 🙂 Det här behöver du...

Getostrullar med aprikos

Testade dessa getostrullar en kväll, men de smakade mer som en slags dessert som passade bra med té. Nästa gång ska de testats med en saltare fyllning! 🙂 Det...

Falbygdens godsaker

Plötsligt inser jag att jag glömt att dela med mig av några goda nyheter från Falbygdens ost… Titta, njut , köp hem och testa! Underbara delikatess marmelader… Spansk fruktkaka…...

Pizza med Halloumi & Salami

En riktigt god fyllning på pizzan får ni med några skivor halloumi ost, färska champinjoner & en god salami! Droppa över lite balsamvinäger och lite flingsalt innan servering! Gott...

Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)

Denna rätt är nog en av de mest snabblagade och mest uppskattade i vår familj, enkla rena ingridienser som bara blir fantastiskt gott! Servera med en god parmesanost (parmigiano...

Mättande macka med fetaost, valnötter & honung

Så var man ordinerad ”vila” av doktorn, med vila menades ungefär soffläge dagarna i ända i väntan på bebisen… Inte riktigt vad jag hade tänk mig men kan försöka...