Kapten-Anton

På Takpark by Urban Deli njuter du av en fantastisk utsikt över Stockholm. Sedan förra året har de utökat med tre barer, varav en i den nya glaspaviljongen. Där kan man sippa på ett glas bubblande cava, öl, vin, drink, slush eller läsk. Vill du ha något...

Cognac? Kan det vara gott?! Nja har inte haft den bästa bilden av cognac men med hjälp av Masterblendern Richard Braastad och författaren Nathalie Dahlin Bengtsson (som för övrigt skrivit en bok om cognac ur ett kvinnligt perspektiv)  så vet jag iaf nu hur man får...

Förra veckan hade företaget jag jobbar på konferens på Skogshem & Wijk på Lidingö. Fantastisk mat och service var det med tanke på hur många anställda vi är på Resursteamet! Allt som serverades var topp! Fina råvaror, estetiskt vackert och rum med alla bekvämligheter. En...

Lammfärsbiffar med chili och fetaost 500 g lammfärs 1 liten gul lök 1 solo vitlök 1 ägg 1/2 dl mjölk (funkar med grädde också) 1/2 dl ströbröd 2 färska chili 1/2 pkt fetaost 3 msk färsk hackad mynta salt och peppar Gör såhär: Börja med att blanda mjölk och ströbröd i...

Vi firade midsommar på Åland och hade det hur underbart som helst!!! Vi bodde i en stuga från Holmströms stugor och kan verkligen rekommendera detta, vi hade allt man kan önska sig som barnfamilj. Studsmatta, egen bastu, fullt utrustad stuga (tom diskmaskin), båt och motor -...

I helgen var svärmor och svåger över på middag, kaptenen fick i uppdrag att göra maten vilket han klarade galant! Supergott! :)   Baconrullad Kyckling ½ dl Olivolja 1 tsk soja 2 tsk honung 2 tsk senap kycklingfileer bacon Blanda ihop marinaden och låt kycklingen ligga i den...

Liten uppdatering kanske vore på sin  plats? ☺ Mindre tid i köket och mer tid till annat har det varit på sistone.. Roa barn på lekland, åka skridskor etc.. Håller även på att packa som bäst då jag åker till Miami på lördag! Ska bli...