Förrätter

Dessa är mina absoluta favoriter av spansk tapas! Det finns så otroligt mycket vegetariska tapas att göra som är hur smarriga som helst. Ett annat tips är dessa Edamamebönor med chili och vitlök som jag hittat hos Sandra.   pimiento de padron2 mskolivolja1 tskflingsalt1/2 tskrökt paprikapulver1/2 mskfärskpressad...

Här kommer ett riktigt enkelt och smarrigt recept till helgen. Kanske en passande rätt att bjuda på till tjejkvällen när det är aktuellt igen! Ett nät blåmusslor kostar inte så mycket men känns ändå som en riktig vardagslyx!   4 personer: 2 kilo blåmusslor 2 st schalottenlökar ...

Idag testade vi göra Vietnamesiska vårrullar fyllda med glasnudlar, groddar, morot, mango, koriander och avokado. Som dipp har vi gjort en het jordnötsdipp med sweetchili och soja samt en sweetchili, soja och sesamfrödipp. Rullarna kan fyllas med lite vad ni vill, bara fantasin sätter gränserna! Ett tips...

Det börjar dra ihop sig till nyår! Detta år kommer vi fira med min bror och bjudas på hjorttacos. Desserten står vi för vilket blir Pannacotta med jordgubbar och blåbär samt en Exotiskt frozen cheesecake med mango och passionsfrukt. Tänkte tipsa om lite olika rätter man...

Vilken fantastisk dag vi fick med nära och kära när vi gifte oss i Ingatorp, Eksjö! Vi kan inte vara mer nöjda med vårt bröllop som blev en glad tillställning där alla bidrog till stämningen! Alla känslor blandades på en och samma gång under programmet,...

Ingredienser: 1 kg färska räkor med skal 4 st skivor vitt formbröd 1 dl majonnäs 2 msk crème fraiche 2 msk finhackad rödlök ½ dl finhackad färsk dill citronsaft salt & finmalen svartpeppar smör till stekning Garnering: dillkvistar 4 msk Kalix löjrom 4 st citronklyftor Gör så här: 1. Hacka räkorna grovt och blanda dem med majonnäs och crème fraiche...

Ibland har man inte lust med något avancerat en fredagkväll efter en slitsam arbetsvecka, en enkel toast skagen och ett glas bubbel funkar alldeles utmärkt! Skagenröra   500 g räkor med skal ca 1 msk hackad dill 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche ca 1 krm salt ca 1 krm svartpeppar lite pressad...

Det nya året fick en väldigt tuff start,  där kärlek och vänskap gör att man kan på någon sätt komma vidare, trots i allt kaos firade vi ändå nyår med gott i både glas och fat! Nu ska vi se till att 2015 blir ett...

Igår hade vi vänner över på Azerbajdzjansk middag, Dominika kom med sin sambo Yoav och kidsen, Hannah & Harry. Jättetrevlig kväll med god mat och dryck! Maten är rätt tidskrävande med många moment men så värt det när man får sätta sig till bords...

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling, potatissallad...

Här kommer receptet på den gooda Laxcheesecaken som mamma hade fixat vid jul, supergod! :) 300gr kavring (eller malaxlimpa) 75 gr smält smör Mixa brödet och det smälta smöret .Tryck fast i en pajform eller form med lösa kanter. Fyllning: 400gr philadelphiaost 2 dl creme fraiche 200gr kallrökt lax (varmrökt...

Här kommer äntligen receptet på kaviarsnurrorna! Fick receptet inkl ingredienserna från isbjörnens kaviar! Perfekta som drinktilltugg med sin sälta...

Lovade er receptet på kaviarsnurrorna (det kommer) men här kommer en lite utvecklad variant av dem med Cantadou ost, såååå goda både varma och kalla! :) Igårkväll avnjöt vi dessa som en del av en ostbricka, mysigt med plockmat framför tv´n! Du behöver 1 rulle smördeg (ex...

Förra helgen hade vi lite vinprovning hemma hos en kompis, vinerna kommer från  The Wine Company, vinerna beställs på nätet och går inte att hitta på systemet, kändes liite lyxigare! ;) Denna kväll testade vi två sorters rosé, Gran feudo blev min favorit! Som tilltugg blev...

Vem älskar inte västerbottenost?! Idag blev den i pajform tillsammans med creme fraiche, finhackad rödlök & Parmaskinka...

Tiden är knapp! Som tur är har vi denna vecka en matkasse från ICA så det är en sak mindre att tänka på! Varför jag är så frånvarande och upptagen beror på att jag har fullt upp med mitt nya företag (delägare) " Tolkarna", En Tolkförmedling...

Kollade ni på Melodifestivalen? :) Jag tittade reprisen igår och som många andra blev favoriten Loreen! Coop är huvudsponsor i år och på deras sida finns massa smarriga recept för en lyckad TV-kväll! Några utvalda bloggare fick en schlagerkasse hemlevererad för att testa några av...