Drycker

Idag den 15 januari är det tulpanens dag. Det finns ca 6000 olika tulpansorter i världen, varav ca 400 sorter odlas i Sverige under säsongen, som varar från januari till april. Andelen av lokalodlade tulpaner ökar varje år. Vilket är mycket glädjande! Tulpanen är en...

För någon helg sen hade vi goda vänner över helgen hos oss. Så mysigt! Blev massa god mat, dryck och SPA-mys. Dessa smakar typ chili cheese! Kläm i hot jalapeno mjukost i vanliga krustader, ugn 200 grader ca 10-12 min. Hittade dock dessa små smördegsformar på...

En riktigt somrig svalkande drink. Pink Gin Sparkling rosé SpriteIsJordgubbar ...

Vilken underbar midsommar 2020 var! Maten, vädret och sällskapet var tipptopp! Förmiddagen firades med traditionellt dansande runt midsommarstången och gofika vid Eksjö camping. Kvällen åt vi grillat hemma i trevligt sällskap. Denna potatissallad är riktigt god till grillat! 4 portioner eller 8 portioner på en buffé 1 kg...

Svalkande och söt iskaffe med smak av choklad! Kallbryggt kaffe med kakao, kondenserad mjölk och vanlig mjölk blir en läskande iced mocha kaffe! Ingredienser Dag 1 1 dl malet kaffe4 dl vatten2 msk kakao Dag 2 3 dl vatten1 1/2 dl kondenserad mjölk3 dl mjölkis Gör så här Dag 1: Blanda kaffet med vatten och kakaon i en burk....

Syrensaft av syren, citron, lime, socker och vanilj blir försommarens godaste saft. Du behöver:40-50 st lila blomklasar av bondsyrén2 kg strösocker2 l vatten30 g citronsyra1 st citron1 st lime1 vaniljstångGör så här:1.Skölj blomklasarna i vatten och rensa sedan så att du bara har syrenblommorna kvar....

Gourmetstål eller även kallat pizzastål uppgraderar din vanliga ugn till att kunna ge värme liknande en vedeldad ugn och du gör bland annat: * Pizza med restaurangkvalité på 2 minuter * Mjukkakor & tunnbröd som i en bagarstuga på 1 minut * Utmärkt också som stekbord på både...

Jag har alltid tyckt det har varit roligt att blanda till olika drinkar. Drinkar som ska smaka gott och inte för stark alkoholsmak! Denna lördagsdrink blev en egen blandning, en lyckad sådan om man gillar drinkar åt det lite syrligare hållet! "På 90-talet var Xanté Original...

Vilken fantastisk dag vi fick med nära och kära när vi gifte oss i Ingatorp, Eksjö! Vi kan inte vara mer nöjda med vårt bröllop som blev en glad tillställning där alla bidrog till stämningen! Alla känslor blandades på en och samma gång under programmet,...

Det har varit en hel del vinprovningar här hemma! Vi testar viner som ska matcha väl med maten vi planerat ha på vårt bröllop. Sydamerikansk buffé står på menyn och vi ville gärna ha sydamerikanska viner till! Testade bla denna LOVE som passade bra till lite...

Kräftskivor är bland det mysigaste som finns på sensommaren /Hösten! Vilket tillbehör är er favorit på en kräftskiva? Själv älskar jag alla goda ostar till! Italienska favorit proseccon öppnades på kvällskvisten när viktiga ämnen skulle diskuteras, mer om detta kommer! Västerbottensostpaj med kantareller är ett riktigt mumsigt...

Cognac? Kan det vara gott?! Nja har inte haft den bästa bilden av cognac men med hjälp av Masterblendern Richard Braastad och författaren Nathalie Dahlin Bengtsson (som för övrigt skrivit en bok om cognac ur ett kvinnligt perspektiv)  så vet jag iaf nu hur man får...

I helgen var svärmor över på middag, så mysigt med massa godsaker från bla Urbans deli. Iberico skinkan smalt i munnen och vinet passade utmärkt till! Vi tillagade bakpotatisen i micron vilket funkade utmärkt!   Ingredienser: 4 st Potatis (bakpotatis) Tillagning Borsta och skölj potatisen. Skala den inte. Picka...

      Kan ha varit det bästa nyåret - Någonsin! På alla plan! :) Till nyårsmeny var det fisk som varmrätt vilket var rätt skönt som omväxling! 1  kilo torskrygg 2 tsk salt 2 msk rapsolja Picklad steklök 1 dl rödvinsvinäger 0,75dl socker 200 g små steklökar Råstekt svartrot ½ kilo svartrötter 2 msk olivolja 2 msk smör 1/2 tsk salt Jordärtskockspuré 500 g jordärtskockor 3 dl vatten 1 dl vispgrädde 3 potatisar 3/4 tsk salt 1 tsk pressad citron 100 g smör Purjolök 2 späda purjolökar 2 krm salt 1...

En tuff vecka är till ända, har flyttat med jobbet och packat, lyft och fixat hela veckan...

Ibland har man inte lust med något avancerat en fredagkväll efter en slitsam arbetsvecka, en enkel toast skagen och ett glas bubbel funkar alldeles utmärkt! Skagenröra   500 g räkor med skal ca 1 msk hackad dill 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche ca 1 krm salt ca 1 krm svartpeppar lite pressad...

Smoothies är både gott och kan göras lite nyttigare, denna variant älskar jag och barnen för att få lite extra vitaminer i oss! :) Köpte även en smart mixer, Mix & Go där man gör smoothies direkt i en behållare som sen blir till dricksflaskan,...

Har fastnat för smakkombinationen kött, räkor & Bearnaisesås, sååå gott! :) I Helgen testade vi ett underbart Cava (mousserade vin) La Vida Al Camp,  Ekologiskt, Fruktig, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, kex, honungsmelon, citrus och gummi. (109 kr) som passade alldeles utmärkt till! ...