Bröd

INGREDIENTS 2,5 dl vatten0,5 dl mjölk1/4 pkt jäst2 msk strösocker2 tsk salt1 ägg40 g smör ca 8,5 dl vetemjöl 1 ägg till pensling av bröden Smält smöret, vänd ner vatten, mjölk och värm till 37 grader. Smula ner jästen i vätskan och rör tills den löst sig. Vispa...

Det visade sig vara svårt att hitta ett gott recept på smörgåstårta med skinka men utan leverpastej. Det resulterade i denna otroligt goda fyllning! Enkelt med samma fyllning i alla 3 lager! Skinksmörgåstårta utan leverpastej  1 förpackning formfranska (jättefranska) 250 g finhackad rökt skinka 4 finhackade hårdkokta ägg 2 dl...

Denna smörgåstårta är i lite mindre format, 3 gånger 3 bröd per lager. Jag använde 1 förpackning stor formfranska till tårtan. Skär bort kanterna på brödet. Börja och avsluta med ett lager bröd, 2 lager med fyllning. Godast blir tårtan om du lägger över en...

Fann receptet till denna i en bakgrupp på facebook och blev tvungen testa! Så himla god limpa!! Det här behöver du: 2 paket jäst för söta degar 1 l vatten 37 grader 1 paket farinsocker 1 msk salt 3 ägg knappt 1 paket rågsiktsmjöl (2 kg) Blanda jäst med vatten och farinsocker. Rör...

Du behöver Grundrecept focaccia 25 g färsk jäst [0,5 förp] 3 dl vatten, ljummet 0,5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl special olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning Focaccia med körsbärstomater och basilika 1 sats focacciadeg...

Här kommer recept på en smarrig och mättande fiskgryta! :)  Det här behöver du: 400 g torskfilé (eller annan fisk) 300 g laxfilé 1/2 purjolök 1/2 gul lök 1 msk smör 1 vitlöksklyfta 1 1/2 tsk salt 1 tsk timjan...

Hittade detta recept i gamla gömmor som kommer från en före detta Svärmor. Gooda var de på den tiden iaf! :) 50 g smält smör ½ gul finhackad lök ½ dl vetemjöl mjölk salt & peppar 2 kokta hackade ägg rökt skinka i tärningar ost (emmentaler) formbröd Gör såhär: smält smöret och fräs med löken. Blanda...

Här kommer recepten på det turkiska ballongbrödet samt tomatröran som vi hade på vår azerbajdzjanska middag! 3 stora tomater skållade och skalade 1-2 röda paprikor 1 röd chili 0.5 rödlök Dela i mindre bitar och kör i mixer häll upp i en sil och låt stå att droppa av...

Detta smarriga bröd hade Linda bakat till vår kräftskiva, OMG så GOTT! Kommer jag absolut baka igen...

Pulled Pork har ni väl alla hört talas om vid det här laget? Något jag personligen tycker är ännu godare är Pulled Turkey! Här tillsammans med en underbar Teriyakisås till...

Vad gör man en regnig söndag i Högdalen?Bakar såklart! Luftiga morotsfrallor som är svåra att motstå...

Vad är godare än hembakat knäckebröd, en smarrig ost och lite marmelad till fikat? Inte mycket! :D Busenkelt knäckebröd som alla kan svänga ihop..  att det dessutom är glutenfritt skadar ju inte! :) Vill ni ha det GI-vänligt byter ni ut majsmjölet mot mandelmjöl! 2dl majsmjöl ...

Länge sen jag fixade dessa hemma men här kommer receptet igen, ååh snart är det dax för rökta räkor  känner jag, supergott!!! Har en fin fiskaffär i Högdalen där jag köper rökta räkor med aioli då och då...

Igårkväll fick jag och Kidsen ett ryck att baka! Lite gott bröd till kvällsfikat blev det! Ingredienser ca 16 st 5 dl ljummet vatten 50 g jäst 3 msk olja 1 msk sirap 3 dl havregryn 1,5 tsk salt 1,5 tsk brödkrydda ca 10 dl vetemjöl Tillagning 1. Värm degvätskan fingervarm. 2. Lös upp jästen i salt, brödkrydda,...

Det har väl inte undgått någon att det är Kanelbullensdag idag?! :) Själv fuskade vi genom att köpa färdiga idag, men här kommer ett recept på supergoda hembakta om du är sugen på att knåda en deg! :) Har ni käkat någon bulle idag? Smarriga Kanelbullar...

Detta blir kanske lite tjatigt för er som inte följer LCHF men det kommer tyvärr mest såna recept nu! :) Jag har levt helt utan bröd denna vecka (..och det gav resultat på vågen, men väger in mig måndagar), Oopsies är ett Lchf vänligt bröd...