Barnmat

Denna maträtt är så enkel och snabblagad men en av barnens absoluta favoriträtter! Rätten kan varieras i oändlighet genom att tillsätta valfria grönsaker och lök. Man kan ersätta grädden med ex kokosmjölk etc. Dock gillar barnen den simpel! 800 gr kycklingfiléer 5 dl grädde 2 dl...

Picklad rödlök: Ingredienser 2 st rödlökar 1 dl ättikssprit 2 dl strösocker 3 dl vatten 5 st svartpepparkorn 1 st lagerblad Gör så här: Skala och skiva löken tunt. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Tillsätt sedan svartpepparkorn och lagerblad Lägg i lökskivorna och låt stå minst en timme innan servering.   Karamelliserad lök Du behöver: 4 lökar, gula eller röda 2 msk...

Spaghetti med köttfärssås stod igår på menyn. Måste medge att resultatet slutade i något ätbart! Detta klarar du dig med: 2 st gula lökar 400-500 gram köttfärs Ett paket med krossade tomater (400 gram) 1.5 dl vatten 1 köttbuljongs tärning 2st vitlöksklyftor 1tsk oregano 300-400 gram spaghetti ...

Det blir till att gnugga de små geniknölarna vid varje mål för att få till ett nyttigare alternativ än det gamla invanda, sen att få barnen med på noterna! Men idag lyckades vi kombinera ett nyttigt mellanmål som de åt med god aptit! Kommer bli...

Väldans gott och väldans nyttigt! (Spenaten då) Fiskpinnarna kan ni gärna hoppa och använda riktig fisk! ;) Det här behöver du: 2 msk smör 375 g djupfryst hackad spenat 2 1/2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 tsk socker muskot salt och peppar Smält smöret i en kastrull....

Korvsoppa med pasta i, låter knas men smakar såå gott! Ungarna var helt galna i denna soppa, 2 portioner var, 2 dagar i rad så testa den! :) Enkel att göra och väldigt billig! Hittade receptet hos fina Linda. Det här behöver du : tärnad falukorv ...

Enkel snabblagad vardagsmat är skön att svänga ihop efter dagishämtningar och jobb, denna rätt var uppskattad av oss alla! :) 500 g fläskfilé 1 burk Kelda Balsamico & rostad vitlök 2½ dl matlagningsgrädde 3 msk tomatpure 2 tsk sambal oelek salt & peppar Gör såhär: Skär fläskfilen i ca 2 cm bitar, bryn...

Jag har inlett ett nytt samarbete med "Svensk Fågel" vilket innebär att jag är en av dem som kommer att vara deras kycklingbloggare under 1 år. I slutet av året kommer våra resultat (små deltävlingar med receptskapande) att sammanställas av en jury med bland annat...

Världens bästa fiskpinnar med 100 % firre i innehållet fixar du enkelt själv! Panko är ett asiatiskt ströbröd som fixar fina paneringar! Idag använde vi torskfilé som vi skar i bitar...

Har ni ätit våffla idag?! Här var det tänkt Kalops men visst svängdes en våffelsmet ihop iaf! (Vi har ett Musse Pigg kombi våffeljärn/smörgåsgrill, blev lite fel idag så vi gräddade våfflor i smörgåsgrillen.. ;) Det här behöver du : 4 dl vetemjöl 3 dl kallt vatten 1...

Så var dagen här som Emmis väntat på, dagen hon har sitt 4-års kalas! (Men hon fyller inte förren 28.2). Årets Tema blev Hello Kitty efter massa velande ;),  8 st barn och lika många föräldrar samlades kl 14 för lite lek, prat & fika! Dagen...

Pannkaksdagen var igår, då åt vi pannkakor (igen), Den yngsta åt mest...

Det är en av favoriträtterna för tillfället, en riktig Lady & Lufsen måltid gör en glad! Köttbullar i en smarrig tomatsås, tillsammans med tagliatelle! Arla kökets smaksatta creme fraiche med rostad vitlök & timjan är den "nya" ingridiensen som gör såsen såååå god!!! Till tomatsåsen behöver...

Tiden är knapp! Som tur är har vi denna vecka en matkasse från ICA så det är en sak mindre att tänka på! Varför jag är så frånvarande och upptagen beror på att jag har fullt upp med mitt nya företag (delägare) " Tolkarna", En Tolkförmedling...

Nu har Olivia redan hunnit bli 10 månader, berikats med 4 hela tänder OCH börjat dissa mixad barnmat! Så nu kör vi allt som oftast vår mat i mindre bitar (saltar gör vi på våra egna tallrikar..) Hon sitter gärna länge och plockar och stoppar...

Denna rätt blev dagens middag, den är något av familjensfavorit då alla äter den! Jag och H med sparris till, Emmis & Olivia med potatis! Det här behöver du: 1 burk philadelphia vitlök & örter 1 burk creme fraiche 2 dl riven västerbottensost 600 g laxfileér (4 pers) salt & citronpeppar Gör såhär: Sätt...

Så var det äntligen dax att börja göra storkok på barnmat! Olivia är nu 6 månader och har börjat äta ordentliga mål mat. En finsmakare ända ut i fingerspetsarna och väldigt bestämd liten dam! Här används äkta (osaltat) smör i matlagningen samt olika örter som kryddning,...

Vad bjuder man på då det är många småkottar som ska komma och käka lunch?! Pizza förståss! Pannpizza blev det, med Salami, Tonfisk, Färska champinjoner & fyllda oliver. Faten tömdes och leken kunde fortsätta! Tack för trevligt Sällskap Familjen L...