Author: nette

Hittade detta smarriga recept på blåbärsmuffins hos Zeinaskitchen.se idag! De blev precis lika goda och fluffiga som de ser ut. Blåbärsmuffins 2 ägg3 dl socker2,5 dl mjölk1 dl rapsolja6 dl vetemjöl1/2 tsk salt3 tsk bakpulver2,5 tsk vaniljsocker3,5 dl blåbär (färska eller djupfrysta)Valfri garnering, välj fritt eller...

  INGREDIENSER 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 potatisar ¼ rotselleri 1 röda paprika 2 morötter 400 g nötfärs smör och olja till stekning 2 tsk paprikapulver 1 tsk torkad mejram eller oregano 1 tsk mald kummin 1 krm cayennepeppar 1 ½ msk tomatpuré 1 burk...

Idag den 15 januari är det tulpanens dag. Det finns ca 6000 olika tulpansorter i världen, varav ca 400 sorter odlas i Sverige under säsongen, som varar från januari till april. Andelen av lokalodlade tulpaner ökar varje år. Vilket är mycket glädjande! Tulpanen är en...

Här kommer ett riktigt enkelt och smarrigt recept till helgen. Kanske en passande rätt att bjuda på till tjejkvällen när det är aktuellt igen! Ett nät blåmusslor kostar inte så mycket men känns ändå som en riktig vardagslyx!   4 personer: 2 kilo blåmusslor 2 st schalottenlökar ...

Här kommer ett recept ni frågat efter! Världens godaste köttbullar som passar utmärkt på julbordet. Bjuder på lite bilder från vår julafton 2020. Vi firade hemma pga Covid 19 restriktioner men hade en lugn och fin jul med barnen och barnens farfar. 1.2 kg blandfärs (eller...

Kokosmjölk och röd curry är en fantastiskt smakkombination! Thai-vibbar får man av denna goda laxsoppa. Ställ styrkan så den får precis den hettan du önskar genom att tillsätta mer eller mindre currypasta och chili. Ingredienser 500 g laxfilé Ca 400 g potatis 2 morötter 1 lök 2...

Denna ragu gör vi alltid storkok av och fryser sen in i mindre portioner för att snabbt kunna ta fram från frysen och äta till lite nykokt pasta! Smidigt när det finns dagar barnen inte gillar middagen då denna pastasås alltid går ner. ca 1...

Vad sägs om en riktig 90-tals klassiker? Minns att mamma gjorde denna varma smörgåstårta på helgerna när jag var yngre. Dock med varierande smaksättning. Kommer ni ihåg den? VARM SMÖRGÅSTÅRTA    1 paket Polarbröd Jubileumskaka el liknande 2 paket bacon 150 g rökt skinka 2 dl grädde 2 dl smaksatt creme fraiche 1...

400 g pasta penne25 g smör150 g pancetta, i bitar (eller bacon)0.5 dl vodka3 dl vispgrädde3 msk tomatpuréfärsk bladpersilja, grovt hackadsaltsvartpeppar, nymalenparmesanost, färskriven Gör så här Koka pastan i en stor kastrull enligt anvisningarna på paketet. Värm smöret i en stor stekpanna på medelvärme, tillsätt bacon och stek i 3-5 minuter tills gyllene. Tillsätt vodkan och låt koka...

Skuruhatt är en bergshöjd i närheten av Skurugata i Eksjö kommun, Småland. Berget är med sina 334 meter över havet en av de högsta punkterna i Småland. Skurugataberg, ett stenkast därifrån är dock ett par meter högre. 337 meter över havet. En vanlig missuppfattning är...

Över nyår när vi var i Göteborg passade vi även på att besöka Mr Cake. I princip samma utbud som Stockholm (Man blir inte besviken), aningens större lokal och mer lättillgänglig när man kom med bil! Alla var vi nöjda över vår fikastund! Otroligt vackra skapelser! Salted...

Vi valde detta år att åka iväg till Göteborg och fira ett totalt stressfritt nyår. Vi ville umgås, äta gott, sova skönt och inte ha några måsten! Vi fick som vi önskade och är alla nöjda över våra dagar på Gothia towers. Ett fyrstjärnigt hotell med...

BoldData skriver om de största champagneföretagens intäkter i ett pressmeddelande som jag fann mycket intressant! 2021 är nästan här och ingenting markerar ju ett nytt år som ett glas bubblor. Dataspecialisten samlade en lista över de 100 mest framstående champagnehusen i världen.När du tänker på...

Som jag tidigare berättade så har jag fått möjligheten att jobba tillsammans med fantastiska Welsh Lamb and Beef SE Vi har aldrig tidigare smakat ett så mört lammkött som smälte i munnen! Lammköttet kommer från Wales och är ursprungsmärkt med kvalitetscertifikatet SGB. Lammkött från Wales...

Ingredienser 50 g jäst 175 g smör 2påsar saffran à 1/2 g 2 dl socker 5 dl mjölk 0.5 tsk salt ca 1.5 l vetemjöl Till pensling och garnering ägg och russin Smula ner jästen i degbunken. Smält matfettet. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta...

För någon helg sen hade vi goda vänner över helgen hos oss. Så mysigt! Blev massa god mat, dryck och SPA-mys. Dessa smakar typ chili cheese! Kläm i hot jalapeno mjukost i vanliga krustader, ugn 200 grader ca 10-12 min. Hittade dock dessa små smördegsformar på...

För några veckor sedan fick vi hem ett paket från Philip Hue för att testa smart belysning, detta är ett pressutskick och inget betalt samarbete. Belysningen går att kontrollera från din telefon eller en fjärrkontroll. Vi kopplade vår till Google nest hub. Philip Hue finns...

På farsdag besökte vi restaurang Spira i kulturhuset Jönköping. Här bjöds det på en dignande brunch ( som varje söndag 10 – 14), Anpassad efter rådande situation. Längre avstånd mellan borden och färre bokningsbara platser. Buffén innehöll både varma och kalla rätter, måltidsdryck, dessertbord och kaffe: 195...

KIKÄRTSGRYTA Ca 6 portioner 2 pressade vitlöksklyftor1 finhackad gullök1 krm cayennepeppar1 krm stark paprikakryddaChiliflakes enligt eget önskemål1 tsk gurkmeja1 tsk curry2 burkar kokosmjölk (eller 1 burk kokosmjölk och 3 dl grädde för krämigare konsistens)1 burk krossade tomater2 burkar kikärtor, avsköljda1 (mindre)påse färsk spenatsalt och peppar GÖR SÅ HÄR 1....