Författare: nette

Krämig Kycklingkebab med vit kebabsås, sallad och Pommes

Krämig Kycklingkebab med vit kebabsås, sallad och Pommes

Denna rätt går oerhört snabbt att fixa och något som barnen älskar! Om man vill spara tid kan man köpa färdig kebabsås. Det här behöver du: 500 g fryst kycklingkebab (Ex Eldorado) 5 dl grädde (Valfri) 2 dl creme fraiche  Salt, peppar, paprikapulver & Chiliflakes 

Broccolisoppa med ost och spenat

Broccolisoppa med ost och spenat

Ingredienser 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 paket (á 450 g) fryst spenat 1 mindre förpackning fryst broccoli 3 grönsaksbuljongtärningar salt, svartpeppar, cayennepeppar 8 dl vatten 5 dl grädde 150 g  riven cheddar Finhacka lök och vitlök och fräs i smör. Lägg ner spenaten och broccolin. Höj värmen lite så att spenaten 
Laga mat och annat tidsfördriv i Corona tider

Laga mat och annat tidsfördriv i Corona tider

Men andra vågen av coronaviruset på ingång så börjar vi få slut på idéer på hur man kan fördriva tiden bäst. Resor är uteslutet, då nästan alla har stängt gränserna. Och även gruppaktiviteter faller bort då viruset sprids ganska snabbt. Så vad blir kvar? Vi 

Hur lyckas man med sina tårtor?

Hur lyckas man med sina tårtor?

Alla drömmer vi väl om att få till den där riktigt goda, snygga, höga tårtan när vi väl står där och ska fixa inför barnkalaset, studenten eller födelsedagsfesten. Att först välja vilken typ av tårta man vill ha, söt tårta eller kanske en smörgåstårta? Ibland 
Salami och Brie smörgåstårta

Salami och Brie smörgåstårta

Denna smörgåstårta är i lite mindre format, 3 gånger 3 bröd per lager. Jag använde 1 förpackning stor formfranska till tårtan. Skär bort kanterna på brödet. Börja och avsluta med ett lager bröd, 2 lager med fyllning. Godast blir tårtan om du lägger över en 

Äppelpaj med konjak och Cheesecakefluff

Äppelpaj med konjak och Cheesecakefluff

Äppelpaj med konjak och Cheesecakefluff   Havresmul 25 g smör (rumstempererat) 0,5 dl vetemjöl 0,5 dl havregryn 2 msk strösocker Äppelkompott 3 äpplen 3 msk vatten 3 msk konjak el Calvados 3 msk strösocker 0,5 tsk vaniljsocker 1.5 tsk malen kanel Cheesecakefluff 200 g Philadelphia Original 2 dl vispgrädde 0,5 dl florsocker 0,5 tsk vaniljsocker Gör så här HavresmulSätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke 

Ny trend: Detta köper svenskar på nätet!

Ny trend: Detta köper svenskar på nätet!

Vi svenskar handlar allt mer över internet. Det finns med all säkerhet många orsaker till varför vi väljer att klickar oss runt på nätet istället för att handla i vanliga butiker på stan. Det kan exempelvis vara att priserna är bättre och självfallet en massa 

Röd vinbärskaka med crumble

Röd vinbärskaka med crumble

Skördetid och höst på ingång. Passa på att ta tillvara på bär och frukt nu och allt annat naturen erbjuder! Denna goda sötsyrliga kaka till exempel blir perfekt med röda vinbär Röd vinbärskaka 1 dl socker4 1/2 dl vetemjöl1 msk bakpulver150 g smör, rumsvarmt1 ägg3-4 

Enkel pestopasta

Enkel pestopasta

400 g pasta 2 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 dl pesto 1 krm svartpeppar  salt 1 dl riven parmesanost ev kokta ärter / pinjenötter     Koka pastan och häll av vattnet. Rör ihop creme fraiche, grädde, pesto och riven parmesan i en 
Mat som gör spelkvällen till en succé

Mat som gör spelkvällen till en succé

Mat som gör spelkvällen till en succé    Att kunna bjuda på en riktig fest hemma är en av de stora glädjekällorna med att laga mat. En bra festmåltid ska innehålla något som alla besökare gillar och som gärna kombinerar gamla favoriter med oväntade överraskningar. I den här artikeln ger jag tips på några typer 

House tour hos oss

House tour hos oss

(I annonssamarbete med inredningsshoppen) Nu börjar äntligen alla flyttkartonger vara tömda och ihopvikta efter vår flytt från Stockholm till Eksjö. Vi trivs över förväntan med både område och stad. Så fina grannar, barnen har fått vänner och Anton trivs på sitt nya jobb! Jag var 

Grillmiddag

Grillmiddag

Grillad majs Grillad vitkål med aromsmör Parmesanfyllda grillade champinjoner Grillad halloumi Grillad tomat Tzatziki Hemgjord bearnaisesås/ Rödvinssås Olika sallader Coleslaw Vindruvor Baguette Potatissallad Potatisgratäng Smashed potatoes Ugnsstekta hela färskpotatisar Karamelliserad lök Hela stekta lökar Listan kan som sagt göras lång och det är nog därför 

Blåbärspaj med smuldeg

Blåbärspaj med smuldeg

8–10 bitarFyllningca 4 dl blåbär1 msk potatismjöl1 msk strösockerSmuldeg3 dl vetemjöl1 dl havregryn¾ dl socker1 nypa salt125 g smör, rumsvarmt GÖR SÅ HÄR1. Sätt ugnen på 225 grader.2. Smöra en pajform, 24–26 cm i diameter.3. Blanda blåbären med potatismjöl och socker. Bred ut dem i botten på formen.4. Smuldeg: Häll mjöl, 
Öland , Byxelkrok

Öland , Byxelkrok

För några dagar sedan gick vår älskade Zaga hastigt bort till katthimlen och vi blev kattlösa med en enorm saknad. En katt kan aldrig ersätta en annan katt men dessa två söta killar från Öland (kryddburkens kattungar) kommer få flytta hem till oss i september! 
Semifreddo med Nutella

Semifreddo med Nutella

Det här behöver du till  nutellasemifreddo (10 bitar) : 2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna i affären)4 äggulor4 äggvitor2 msk socker5 dl grädde400 gram ljummen nutella Gör här: Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en annan. Vispa äggvitorna 

Yoump Jönköping

Yoump Jönköping

Barnen älskar att besöka trampolinparken Yoump. Nu när vi har flyttat åker vi till Jönköping för att hoppa loss. Idag gjorde även Sander hopp-premiär. Gissa om han tyckte det var kul? En mycket fin och välstädad anläggning, och alltid trevlig personal!
Paddla kanot med goda vänner

Paddla kanot med goda vänner

En trevlig helg är förbi i goda vänners lag! Vi har ätit gott och bara umgåtts. Riktig kvalitetstid. Vi hyrde bla kanoter vid Ullinge värdshus och paddlade runt i Vixen, i strålande sol. Egentid med goda vänner är underbart! Gabbe och Alva skapade ett speciellt 
Kycklingcurry med ris

Kycklingcurry med ris

Denna maträtt är så enkel och snabblagad men en av barnens absoluta favoriträtter! Rätten kan varieras i oändlighet genom att tillsätta valfria grönsaker och lök. Man kan ersätta grädden med ex kokosmjölk etc. Dock gillar barnen den simpel! 800 gr kycklingfiléer 5 dl grädde 2 

Bröllopsresa till Las Vegas

Bröllopsresa till Las Vegas

Bröllop – Att gifta sig i Las Vegas? Las Vegas är vida känt för möjligheten att gifta sig där och har blivit mer känt som en bröllopshuvudstad. Det är enkelt, mycket billigt och går fort att fixa en licens. För 60 dollar och med din 
Mexikanskt till middag, Grillad Elotes

Mexikanskt till middag, Grillad Elotes

Igår hade vi trevligt spontanbesök av vänner från Stockholm som kom och övernattade. Vi tände grillen och åt lite mexikanskt. Grillade starka korvar med olika tillbehör, brioche bröd, picklad rödlök, jalapeno cheesesauce, pico de gallo, gucca, färskostfyllda små chili, elotes, melon. Och självklart en kall