Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott! Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär! (Värmde i micro och blandade med lite sukrin)

Gör såhär:

  • 1½ dl finriven västerbottensost
  • 3 st äggulor
  • 0.75 dl sukrin (el 1 dl socker)
  • 1 tsk Vaniljpulver (el vaniljsocker)
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 st äggvitor

Riv osten fint.

Vispa äggulor, socker och vaniljarom pösigt. Vispa grädden och vitorna var för sig, blanda sedan ihop allt försiktigt.
Frys i en vid form, ca 25 cm i diameter, 3-4 timmar.(rör gärna om nångång under tiden)
Ta fram formen 20 minuter före servering.
Servera med varma hjortron eller andra bär.

nette
info@kardemummagumman.se
3 Comments
  • Pingback:Första Veckan Lchf – Hur gick det? « Kardemumma Gumman
    Posted at 09:49h, 08 augusti Svara

    […] att man ätit både glass och ”chips” , kan man tappa kilon då? Ja det kunde man! Jag äter inte strikt LCHF, […]

  • Anna
    Posted at 12:32h, 07 januari Svara

    Låter skumt med ost i, men blir nyfiken på att prova! Varför är det ost i, blir det en annan smak då??

    Mvh Anna

    • Kardemumma Gumman
      Posted at 14:35h, 07 januari Svara

      Jag tyckte också det lät skumt! Men var himla gott, blev en helt annan smak!

Post A Reply to Kardemumma Gumman Cancel Reply