07 aug Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)
Posted at 15:32h
in Bakverk, Desserter, Frukt & Bär, Glass, Glasser & krämer, LCHF Desserter, Ost
3 Comments
Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott! Ska egentligen serveras med varma hjortron men jag tog en blandning av havtorn, björnbär, gojibär! (Värmde i micro och blandade med lite sukrin)
Gör såhär:
-
1½ dl finriven västerbottensost
- 3 st äggulor
- 0.75 dl sukrin (el 1 dl socker)
- 1 tsk Vaniljpulver (el vaniljsocker)
- 3 dl vispgrädde
- 3 st äggvitor
Riv osten fint.
Vispa äggulor, socker och vaniljarom pösigt. Vispa grädden och vitorna var för sig, blanda sedan ihop allt försiktigt.
Frys i en vid form, ca 25 cm i diameter, 3-4 timmar.(rör gärna om nångång under tiden)
Ta fram formen 20 minuter före servering.
Servera med varma hjortron eller andra bär.
Pingback:Första Veckan Lchf – Hur gick det? « Kardemumma Gumman
Posted at 09:49h, 08 augusti[…] att man ätit både glass och ”chips” , kan man tappa kilon då? Ja det kunde man! Jag äter inte strikt LCHF, […]
Anna
Posted at 12:32h, 07 januariLåter skumt med ost i, men blir nyfiken på att prova! Varför är det ost i, blir det en annan smak då??
Mvh Anna
Kardemumma Gumman
Posted at 14:35h, 07 januariJag tyckte också det lät skumt! Men var himla gott, blev en helt annan smak!