Grillade baconrullade mozzarellafyllda champinjoner (Lchf)

03 aug Grillade baconrullade mozzarellafyllda champinjoner (Lchf)

Oj så lång formulering på en enkel sak! Vem sa att LCHF skulle va svårt?! Finns ju hur mycket gott som helst man får äta och man är verkligen mätt! Ska bli kul att se hur detta slutar (Delmål 1: 4 Oktober) 🙂 Ikväll grillade vi marinerad fläskfile,lax & kyckling. Gjorde en sallad till samt baconrullade champinjoner och grillade tomater med en skiva mozzarella på! (PLUS massa Bearnaisesåååås) 😉

(Jag vet, bilden suger…. Orkade inte fixa inställningar efter att ha luktat på alla grillångor.. på tal om ångor så fick vi igång grannens brandalarm, oooops!)

Grillade champinjoner

Dra bort foten på champinjonerna, tvätta dem och krydda lätt med grillkrydda, fyll “hålet” med mozzarella (Mozzarellaboll) vira en skiva bacon runt, fäst med tandpetare och grilla!