Leksands ”Hjärtan” Knäckebröd

Jag har fått chansen att testa Leksands Knäckebröd som bakas på närodlad fullkornsråg, rent och friskt källvatten, jäst och en nypa salt – inget mer. Det finns inte många källor kvar där vattnet är så kristallklart och naturligt att det inte behöver renas eller filtreras.  Rent och friskt vatten är lika viktigt för en by i Eritrea som för Leksands i Dalarna och därför genomförs kampanjen:

Ringar på vattnet.