Toyuqlu qarabasaq (Kyckling med bovete)

Toyuqlu qarabasaq (Kyckling med bovete)

Här kommer receptet på maträtten som Fahira gjorde igår! Väldigt enkla ingridienser men med stor smak! 🙂
Imorgon ska hon lära mig göra Pilaff ris med aprikos så att själva “kakan” på botten kommer överst! spännande..
Ni får ursäkta den suddiga bilden men hade tydligen haft bråttom att äta så skärpan blev som den blev! 😀

kycklingbovete2

Det här behöver du:

4 portioner bovete (ca 3.5 dl)
2 Kycklingfileér
2 Tomater
3 msk Dolmio sås
1 rödlök
Smör till stekning
Salt, peppar & grillkrydda

Gör så här:
1.Rosta bovetet i het torr panna under omrörning tills bovetet börjar öppnas lite. Häll över bovetet i en kastrull och koka upp (i vatten) sänk temperaturen och koka ca 20-25 minuter. Tillsätt en klick smör och smaka av med salt.

2.Skär kycklingen i bitar och stek i smör tills de börjar bli gyllenbruna, strö över lite grillkrydda och tillsätt löken i skivor. Skär tomaterna i bitar och tillsätt tillsammans med dolmiosåsen. Låt allt puttra ihop och smaka av med salt och peppar.

Ät tillsammans med turkisk sallad, turkisk yoghurt samt lite tunnbröd! (Hemma hos svärisarna läggs maträtten tillsammans med salladen samt yoghurten in i brödet och rullas ihop) 🙂

nette
info@kardemummagumman.se
No Comments
  • åsa - hello sugar!
    Posted at 20:05h, 14 april Svara

    vad jag redan nu älskar med denna rätt är namnet! 🙂

  • kryddburken
    Posted at 20:39h, 14 april Svara

    Hehe! hur uttalar med den rätten? Ser gott ut, låter gott och måste absolut provas!

  • Veronica o Isak
    Posted at 20:49h, 14 april Svara

    Mums!!

  • Jessica
    Posted at 09:15h, 15 april Svara

    Ser jättegott ut. Bovete har jag aldrig testat så det skulle vara intressant att prova.

  • Skogshuset
    Posted at 17:19h, 15 april Svara

    Låter riktigt gott – bovetet ska testas redan ikväll, men jag byter nog kycklingen mot nåt annat (har redan satt i mig kyckling till lunch idag:-). Trevlig kväll!

  • Kalasgott
    Posted at 21:06h, 15 april Svara

    Ser smaskens ut! Visste inte att man åt bovete som tillbehör till maten.. ska nog testa det! 🙂 Har trots allt en påse med hel bovete hemma!

  • Jessica
    Posted at 21:31h, 15 april Svara

    Jag tror inte det handlar så mycket om vilja, jag tror det har med hjärndödhet att göra.. 😉

  • Aban
    Posted at 10:42h, 07 januari Svara

    Hi,
    what is qarabasaq in English?

    Thank you
    Aban

  • kardemumma Gumman
    Posted at 14:22h, 07 januari Svara

    Hi Aban!

    It´s Buckweat… 🙂

    where are you from?

  • Maria
    Posted at 17:00h, 30 november Svara

    Mumsigt 😉
    Testar redan nu 🙂 Hade lite bovete i skåpet som jag undrade vad jag kunde göra med men detta känns perfekt!

Post A Reply to Maria Cancel Reply