Etikett: snabblagat

Kaptenen ger sig på “Spaghetti med köttfärssås”

Kaptenen ger sig på “Spaghetti med köttfärssås”

Spaghetti med köttfärssås stod igår på menyn. Måste medge att resultatet slutade i något ätbart! Detta klarar du dig med: 2 st gula lökar 400-500 gram köttfärs Ett paket med krossade tomater (400 gram) 1.5 dl vatten 1 köttbuljongs tärning 2st vitlöksklyftor 1tsk oregano 300-400…

Flygande Jakob

Flygande Jakob

Jag äälskar flygande Jakob, var himla länge sen sist bara… Enkelt, snabbt är det i allafall! Uteslöt dock bacon denna gång… Har snart fått ett livs ranson av bacon iaf! 😀 Vill samtidigt passa på att önska er underbara läsare en fin helg! Det här…

Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om! En enkel och god pastasås med Kyckling! Det här behöver du: 3 kycklingfileér 1 röd paprika 2 pressade klyftor vitlök ½ kruka persilja 2 dl grädde  1 burk creme…

Ostgratinerad Lax

Ostgratinerad Lax

Jag har en Västerbottensost att göra slut på! Lägligt nog har jag även en bok fylld med västerbottenost recept.. 😛 Denna snabblagade ostgratinerade lax hittade jag ett recept på men som vanligt ändat lite så det passade mitt kylskåp.Vi åt laxen med en sallad och…

Pasta Amore

Pasta Amore

Jag har fått testa ett nytt sortiment “pasta tillbehör” från Ridderheims, man kokar pasta och sen är det bara att hälla ner en valfri ask och röra om! Super enkelt! Bäst av dem var Bacon & tryffelchampinjon, 150 g är för lite för 2 personer…

Varma mackor med tonfiskröra (i ugn)

Varma mackor med tonfiskröra (i ugn)

Snabbt och enkelt är ledordet! Den mindre i familjen gillar tonfisk så denna varma macka går oftast hem! Det här behöver du:  Formbröd (6-7 st) 2 burkar tonfisk 1 burk creme fraiche 3 msk tomatpuré 1 msk sweetchilisås (eller chilisås för mer hetta) ca 1 dl…

Vitlöksdoftande Kycklingwok med sweetchili & kokosmjölk

Vitlöksdoftande Kycklingwok med sweetchili & kokosmjölk

Idag blev det wok, det händer sällan men oj oj oj vilken god maträtt som improviserades fram idag! Hela familjen åt med god aptit! Detta bara måste ni testa! Det här behöver du: 3 kycklingfileer Findus wok (valfri) 1 burk kokosmjölk Marinad: 8 msk olja…

Enkel Rom & Valnötkaka

Enkel Rom & Valnötkaka

Herr H hade en beställning på en kaka som skulle innehålla kardemumma & valnötter, själv föredrar jag lite tyngre varianter som tex Brownie.. 😛 Rörde dock snabbt ihop en kaka av sockerkaketyp och tillsatte kardemumma, hackade valnötter och en skvätt rom! Kakan är även denna…

Fusilli Bucati Verdure (Vegetarisk pastasås)

Fusilli Bucati Verdure (Vegetarisk pastasås)

Hade planer på att göra en enkel vegetarsik pastasås idag och satte igång, märkte sen när pastan skulle kokas att vi bara hade makaroner… Hur kul är de?! Men plötsligt plingade det på dörren och där stod en tjej med en påse full med Zetas…

Underbar Smörkola

Underbar Smörkola

Såå enkel och såå god smörkola! Har gått och småätit nu när jag klippt den i bitar… Klippte den i mindre bitar så man kan ta mååånga! 🙂 Kolan blir mjuk och lite seg i koncistensen. Det här behöver du: 100 g smör 2 dl…

Pasta med krämig Baconsås (repris)

Pasta med krämig Baconsås (repris)

För några dagar sedan fick jag ett paket som innehöll en nyhet från Kelda! Kelda laga mat 4 % den är fri från konstgjorda tillsatser, låg fetthalt men behöll ändå en väldigt krämig & god smak, den kommer jag defenitivt att köpa igen! 🙂 Använde…

Krämig Baconsås & Pasta

Krämig Baconsås & Pasta

En på mitt jobb hade baconsås & Pasta i sin lunchlåda idag, blev så himla sugen när jag kom hem så detta fick bli vår middag! 🙂 Bra med lite inspiration! Usla bilder men ack så gott! 🙂 Det här behöver du: 2 pkt bacon…

Snabblagad kycklingfile i ugn!

Snabblagad kycklingfile i ugn!

Ibland ska det gå fort, magen kurrar och barnen är griniga! Hade fått lite såser att testa från Kelda som passade bra till denna rätt. Bearnaise delight, lätt bearnaisesås. Krämig bearnaise sås med låg fetthalt, endast 8 %. Klassisk smak av smör, vitvinsvinäger och dragon.…

Baked Beans & Falukorvsgratäng

Baked Beans & Falukorvsgratäng

Baked beans (Vitabönor i tomatsås) vad ska man göra med dem egentligen?! Tänkte jag i affären.. Vi äter allt för lite av bönor, baljväxter överlag så en burk fick följa med hem iaf! Jag var inte sådär överförtjust av bönsmaken men Emmis åt med mycket…

Favorit i repris: Tacoknyten!

Favorit i repris: Tacoknyten!

Tacoknyten är något så in i baljan gott! 😛 Överbliven tacofärs är perfekt! In i frysen och sen har man snabbmat en annan dag, tex dessa smarriga tacoknyten som uppkom pga överbliven färs! Yumiii! 🙂 Man kan variera dem i oändlighet och tillägga samt ta…

Finska Julstjärnor

Finska Julstjärnor

Igen var det dags att fixa Julstjärnor till fikat! Ikväll blev det glögg & Julstjärnor! Mycket enkelt att ta fram och göra… Det här behöver du: 1 paket färdig smördeg 1 burk plommonsylt eller barnmatsburk med plommon.. Funkar även med ex aprikos marmelad Lite florsocker…

Potatisbullar med bacon & lingon

Potatisbullar med bacon & lingon

Äntligen tillbaka med lite matinspiration! 🙂 Idag blev det snabblagade potatisbullar här hemma.. Fröken E rörde inte sin mat vilket är ovanligt, men jag tyckte det var gott! Det här behöver du: 4 portioner 1 liter fint råriven potatis 1 stor gul lök 2 tsk…

Pasta Penne Carbonara

Pasta Penne Carbonara

Pasta Carbonara är en av mina favoriter, älskar det Italienska köket! Pastan varierar vi beronde på vad som finns hemma… Spagetti funkar alldeles utmärkt i denna rätt. Det här behöver du: 200 g bacon 1 msk olivolja 5 äggulor 1 pressad vitlöksklyfta 1½ dl vispgrädde…

Fetaost toast med soltorkad tomat & skinka

Fetaost toast med soltorkad tomat & skinka

Dammade av smörgåsgrillen som står i skåpet och fixade till lite toast. Mumsigt med en sallad & lite tzatziki. Blir lagom till lunch imorgon på jobbet också, jaa imorgon börjar allvaret! Wish me luck! 🙂 Det här behöver du: (2 st) 4 skivor rostbröd 2…

Tortellini med Ruccola & Parmesan

Tortellini med Ruccola & Parmesan

Jag har snöat in helt på Ruccola, parmesan och massa svartpeppar. Kan äta det som det är! Muuuums! Idag blev det med “tillbehöret” färsk tortellini fylld med ost. Lyckad kombination! Det här behöver du : Färsk tortellini med ost (4 port) 2 dl grädde 3…