Etikett: köfte

Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Dax för pannbiffar var det igen! Riktigt gott. Matvete är någon vi använder ofta istället för ex ris. Nu tycker jag det är tom godare än pasta/ris och 100 ggr nyttigare! 🙂 Har ni testat? Det här behöver du: 600 g Nötfärs 1 ägg 1…

Pilaff & köfte ( Pilaffris med aprikos & köttbullar med valnötter)

Pilaff & köfte ( Pilaffris med aprikos & köttbullar med valnötter)

Ännu en dag med god mat! 🙂 Älskar verkligen det Azerbajdjzanska köket.. skiljer lite ifrån det turkiska iaf. Idag prövade vi oss på Pilaff men själva kakan i botten (såkallat Qasmaq) hann bli bränd, ett misslyckande som tål att övas på.. Men maten blev iaf…

Turkiska pannbiffar med fetaost (köfte)

Turkiska pannbiffar med fetaost (köfte)

Idag var det någon som var glad då han kom ifrån jobbet. Favorit maten stod nämligen på bordet! :)Traditionella turkiska pannbiffar ska göras med lammfärs men eftersom ingen av oss är speciellt förälskade i det får det bli nötfärs. Jag har prövat lite olika recept…