Etikett: grönsaker

Gurka sprider bakterier – stöd era egna producenter!

Gurka sprider bakterier – stöd era egna producenter!

Ingen har väl missat dagens rubriker om den spanska gurkan som sprider Ehec-smittan, jag vill passa på att lyfta alla skickliga inhemska(med inhemska menar jag även er Finländska) trädgårdsproducenter som har fantastiska produkter, nogrann kontroll, smakrika grönsaker men som tyvärr kämpar i motvind med låga producentpriser 

Mackor med Skagenröra & Rostbiff

Mackor med Skagenröra & Rostbiff

Vi firade vårt nyår väldigt lugnt här hemma, kollade film, åt lite, drack lite och vid 12 slaget stod vi på balkongen och drack lite bubbel och kollade på fyrverkerierna. Vi skippade Oxfilén och potatisgratängen och körde på lite lättare variant i form av en 

Ratatouille med stekt skinksnitzel & Bearnaisesås

Ratatouille med stekt skinksnitzel & Bearnaisesås

Jag älskar kombinationen Ratatouille & Bearnaisessås, men äter detta för sällan! Idag fick det bli min & Emmis lunch, tillsammans med skinksnitzel som fått ligga i en marinad. (Ratatouille är en fransk grönsaksröra med paprika, lök, aubergine, zuchini, vitlök & tomat.) Det här behöver du: 

Kyckling Allt-i-ett

Kyckling Allt-i-ett

Allt-i-ett gillar jag! Snabbt, enkelt & gott! Med inspiration ifrån Kryddburkens recept så gjorde jag min egen variant av det vi hade hemma. Det här behöver du: 4 Potatisar 2 Morötter 2 dl skivade Champinjoner 1 Paprika 3-4 Vitlöks klyftor 1 Lök 2 Majs kolvar