Etikett: gi

Linssallad med Tomat, Basilika & Citron

Linssallad med Tomat, Basilika & Citron

Fick detta recept av Jessica på mitt jobb, och det var jättegott! 🙂 Tack Jessica… Har gjort lite små ändringar på receptet men det blev bra! Vi åt salladen med falafel & Tzatziki till. Det här behöver du: 2 dl Gröna linser (okokta) 1 gul 

Paulúns Dinkel & Solrosfrö samt Nypon & Linfrö Bröd

Paulúns Dinkel & Solrosfrö samt Nypon & Linfrö Bröd

Nu har jag testat dessa två bröd och ska komma med mitt utlåtande! Dinkel & Solrosfrö Bröd Så här står det på deras sida: Paulúns Färdiggräddade bröd med dinkel och solrosfrön innehåller förutom solrosfrön även linfrön och rapsolja som bidrar med bra fetter. Bröden är 

Ugnsbakad Lax & Glaserad Brysselkål

Ugnsbakad Lax & Glaserad Brysselkål

Brysselkål, en liten goding som vissa hatar och vissa älskar! Vi använder den som ersättning till potatis, ris etc.. Tycker den passar alldeles utmärkt tillsammans med en bit lax! Om man glaserar den blir den mycket godar & smakrikare, brysselkålen i sig tycker jag är 

Barnmat: Kyckling i kokosmjölk

Barnmat: Kyckling i kokosmjölk

Igårkväll blev det barmatskok igen, var det inte bara nån dag sen jag fyllde frysen?! Tycker damen får ta och lugna sig lite! 😀 Fisk har hon ju kalasat på en längre tid nu, fortfarande favoriten men som omväxling blev det kyckling i kokosmjölk nu! Såg rätt 

Veckomatsedel – tema: snabbt & GI

Veckomatsedel – tema: snabbt & GI

Får bli lite Tema på veckomatsedeln denna gång! Vet att vi har mycket inplanerat så då ska middag va snabblagad, samt gärna lite hälsosammare med lågt GI då det blir kalas i helgen! 😀 Man måste spara ihop sig! he he.. Lämnar Fredag och Lördag 

Kesoplättar & Chicken Carib Soppa

Kesoplättar & Chicken Carib Soppa

Idag blev det soppa ifrån Kelda! ® Chicken Carib har calypso i generna, med en smak av ananas, röd curry och ingefära. Bitar av grillad kyckling och melon gör den extra fyllig, toppa med lite korianderblad. Ett annat hett tips är strimlad salladslök, kokta nudlar 

Red Hot Chilli Chicken Lasagne

Red Hot Chilli Chicken Lasagne

Fick bli lite ändringar i menyn pga färskvarorna! Blev så inspirerad av alla goda kryddor så dagen rätt blir helt baserad på en av dem, nämligen Red Hot Chilli. Dagens middagstips håller ett lågt GI, använde mig av aubergine som lasagneplattor samt 1 lager av Zetas Fullkornslasagne