Etikett: bilder

Laxpaj med Sparris och Fetaost

Laxpaj med Sparris och Fetaost

NU är vi hemma i Stockholm igen, för några dagar! Sen återvänder vi till Närpes igen för 2 veckor och för att gå på bröllop! 🙂 Här kommer receptet på laxpajen vi hade för några helger sen i väntan på något mer spännande! 🙂 Pajdeg…

Kall Laxpaj

Kall Laxpaj

Resterna av den rökta jullaxen hamnade i denna smarriga paj (som ni sett förr på bloggen) Västerbottensost finns inte i Finland (än) men byt ut det i receptet mot en annan hårdost som ni gillar! Funkar även fint nu till nyår som en del av…

Julklappen och Kardemumma Gummans egna Pizza!

Julklappen och Kardemumma Gummans egna Pizza!

Kardemumma Gumman har tydligen varit snäll, hon får också julklappar! En väldigt rolig sådan som budades över av Sara Lee och Bloggbyrån! Lite mys för nyår och en god start på det nya året! Men idag är min kusin Josefine på besök så vi tjuvstartade…

Finska Julstjärnor

Finska Julstjärnor

Igår kväll hade vi middagsgäster här hemma, väldigt trevligt sällskap dessutom! Lite snö hade singlat ner och tända ljus inne, myys! Det bjöds på lite småplock, Laxpaj med fetaost & sparris, Tacopaj och sallader. Till kaffet blev det julstjärnor & pepparkakor! Laxpaj med fetaost & Sparris…

Ostbiffar i krämig sås (Lchf)

Ostbiffar i krämig sås (Lchf)

Pannbiff, köttbullar, biffar… allt sånt hör ju oftast till barnens favoritmat, så även i denna stuga! Ostbiffarna har jag sett runtom på lika olika bloggar de senaste dagarna och gjorde min egen variant, de var väldigt goda för oss vuxna men tydligen en aning för utsvävande…

Fiskgryta alá Pernilla (Skicka Vidare recept)

Fiskgryta alá Pernilla (Skicka Vidare recept)

“Skicka vidare” är genom hela gänget för ett bra tag sen, bara jag som dröjt med att testa mitt! Pernilla som driver bloggen Nybergs Mat skickade detta recept till mig! ca 500 g vit fast fisk (Hoki tog jag) salt & vitpeppar 2 selleristänger 1…

Caesarsallad och ett litet tips!

Caesarsallad och ett litet tips!

Det arbetas för fullt med bloggen här på insidan (med utsidan) så hinner knappt göra något annat! 🙂 Idag fick det bli något snabblagat till middag, Caesarsallad! Gott är det iaf… 🙂 I min sallad hade jag allt utom brödet idag: Romansallad Grillad kyckling i bitar…

Hallon & Jordgubbs Smoothie (Lchf)

Hallon & Jordgubbs Smoothie (Lchf)

Ännu en veckas Lchf kost är planerad och inhandlad, dagens middag bestod av grillad Pepparbiff, bearnaisesås & sallad, till dessert gjorde jag denna smoothie, suupergod! 🙂 Det här behöver du: 1 dl kesella (kvarg) 2 dl vispgrädde 1 msk sukrin 1-2 dl frusna bär (Hallon & Jordgubbar)…

Me & I Höstkollektion med vänner & Plockmat

Me & I Höstkollektion med vänner & Plockmat

Idag släpptes höstkollektionen för Me & I, jag hade en visning hemma hos oss inbokad med Caroline till släppet, spännande och mysigt! Älskar Meandis kläder så det blev såklart en liten beställning! 🙂 Körde på lite LCHF Plockmat medan Caroline visade kläderna: Mozzarella, tomat &…

Ostgratinerad Lax med Sparris (Lchf) & Barnmat

Ostgratinerad Lax med Sparris (Lchf) & Barnmat

Denna rätt blev dagens middag, den är något av familjensfavorit då alla äter den! Jag och H med sparris till, Emmis & Olivia med potatis! Det här behöver du: 1 burk philadelphia vitlök & örter 1 burk creme fraiche 2 dl riven västerbottensost 600 g laxfileér…

Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Västerbottensostglass med Varma Hjortron (Lchf)

Hittade ett smarrigt recept i Västebottensost receptbok som jag ändrade lite för att passa oss Lchf:are… Ni övriga kan utesluta sukrin (som är 100% naturlig och ekologisk produkt) och ta socker istället! Hur som helst smakade det delicious även om det kanske inte låter så gott!…

Macka med Skagenröra (På LCHF mandelbröd)

Macka med Skagenröra (På LCHF mandelbröd)

Yes, det gick det med! 🙂 Fixa till “bröden”, rör ihop skagenröran på med salladsblad, salami och ost! Dekorera med lite citron & grönt! LCHF Bröd, det här behöver du: (ca 6-7 bröd) 1 dl mandelmjöl 2 ägg 2 dl riven ost (Jag använde Västerbottensost) 1…

Kyckling i krämig sås med soltorkadtomat & wokade grönsaker (LCHF)

Kyckling i krämig sås med soltorkadtomat & wokade grönsaker (LCHF)

Detta recept på Kyckling finns sen tidigare på bloggen, passade fint nu i LCHF tider… wokade snabbt lite grönsaker till samt rörde ihop en Myntasås. Det här behöver du : 4 st kycklingfilér Salt & peppar kryddor Sås : ½ burk soltorkade tomater (Ridderheims) +…

Olivias namnfest

Olivias namnfest

Eftersom vi inte är vidare troende har vi valt att ha en namnfest istället för ett dop för våra döttrar! Vi höll kalaset hos mormor & morfar i Finland (Yttermark) och många nära & kära kom för att fira vår:  “Aydan Olivia Lollipop” Vi reste…

LCHF Bröd med mandelmjöl

LCHF Bröd med mandelmjöl

Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott! Mamma hade fått receptet på sitt jobb och testade det ikväll… I like it! Kommer säkert komma många LCHF recept på bloggen framöver, måste trimma till oss lite inför vår turkiet semester…

Fattiga Riddare

Fattiga Riddare

Idag blev det fattiga riddare i stugan.. Länge sen sist var det med… men gott och andades barndomsminnen! Det här behöver du: 4 skivor franskbröd/rostbröd/skorpor 3 ägg  ½ dl mjölk  ½ msk vaniljsocker smör, att steka i Socker & kanel Gör såhär: Vispa ihop ägg, vaniljsocker och…

Kall laxpaj med västerbottensost i degen

Kall laxpaj med västerbottensost i degen

En i särklass bästa kalla pajer jag ätit! Suuper gott så detta måste ni testa! Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt! Går bra att förbereda dagen innan… Västerbottensosten i pajen gör botten salt och…

Västerbottensostinbakade Oliver

Västerbottensostinbakade Oliver

Imorse kom ett bud med västerbottensost, samt en underbar receptbok där allt innehöll västerbottensost! Med fanns även lite ingridienser att fixa egna inbakta oliver. Passade mig utmärkt ikväll då vi grillade pepparbiff och halloumi! De var verkligen supergoda! Rekomenderas som drink tilltugg… Det här behöver…

Balkonghäng…

Balkonghäng…

Fick precis ett ryck och städade hela huset, planterade om olivträdet och fixade lite löjromstoast. Tycker absolut jag är värd lite snacks på balkongen och ett glas bubbel till nu! Det här behöver du: löjrom crème fraiche vitt formbröd olivolja salt & vitlökspulver Garnering: rödlök…

3-rätters med Fredagskocken

3-rätters med Fredagskocken

Igår hände det! Supergod mat, gott vin och trevligaste sällskapet! Att vinna MAX Blogaward gav verkligen en toppenvinst med denna glada kock! 🙂 Imponerad av Mattias kunskaper och efter att ha fått hans grillbok igår kan jag varmt rekomendera den med! Dagen började med att Theres kom…