Etikett: bearnaisesås

Ryggbiff, Bearnaisesås & Krispiga Klyftpotatisar

Ryggbiff, Bearnaisesås & Krispiga Klyftpotatisar

Så löd dagens middag ikväll… Klyftpotatisarna är en vidareutveckling av receptet jag hade från Jamie Olivers kokbok! Ryggbiffen hade jag i marinad (soja, olja, honung, salt, peppar + kryddor från Jamie) i en plastpåse 1 h innan jag stekte dem i en grillpanna. Bearnaisesåsen är […]

Helstekt Ryggbiff med Råstekt potatis, Bearnaisesås & Tzatziki

Helstekt Ryggbiff med Råstekt potatis, Bearnaisesås & Tzatziki

Så löd fredags middagen hos oss! Gott gott.. Älskar såser av alla de slag! Emmis skrutt åt med god aptit, Tzatziki är en av hennes favorit saker att “dippa” i. Det här behöver du: 1½ kg Ryggbiff (hel) Salt, peppar & kryddor smör att steka […]

Ratatouille med stekt skinksnitzel & Bearnaisesås

Ratatouille med stekt skinksnitzel & Bearnaisesås

Jag älskar kombinationen Ratatouille & Bearnaisessås, men äter detta för sällan! Idag fick det bli min & Emmis lunch, tillsammans med skinksnitzel som fått ligga i en marinad. (Ratatouille är en fransk grönsaksröra med paprika, lök, aubergine, zuchini, vitlök & tomat.) Det här behöver du: […]