Tävling

Mintchokladkaka med polkaströssel (Och en Vinnare)

Posted by Kardemumma Gumman on Feb 14, 2012 in Bakverk, Crock Pot, Desserter, Fest & Kalas, Gåvor, Kardemumma Gumman Testar, Mjuka kakor, Tävling | 5 comments

Idag, Alla hjärtans dag åt vi Tacos Deluxe på högrev (gjord i Crock-pot), recept kommer… Desserten bestod av Mintchokladkaka med polkaströssel båda recepten kan ni även hitta hos Coop. Kakan var lite väl kraftig för vår smak men älskar man choco och mint är detta en fullsträff!

200 g rumsvarmt smör
4 dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g mörk choklad med mintcrisp
100 g krossade Mariennekarameller
1 msk smör
2 msk ströbröd
Glasyr:
100 g mörk choklad med mintcrisp
Garnering:
1 dl grovt krossade polkagrisar

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält chokladen i vattenbad.

Vispa ner den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten. Vispa inte mer än nödvändigt. Vänd ner de krossade karamellerna. Smörj och bröa en rund kakform med löstagbar kant, cirka 20 centimeter i diameter. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

Smält chokladen till glasyren i vattenbad och ringla över kakan. Strö över krossade polkagrisar.

Samtidigt vill jag gratulera vinnaren av en Matkasse från Coop! Med tipset:

”Tipsar om god plockmat som jag gjorde till förra helgen: Smördegslindad snacksalami. Ta snacksalami eller skär ölkorv i cirka 3 cm långa bitar. Skär smördeg i cirka 1-1,5 cm breda remsor linda runt korven. Grädda på 200 grader i cirka 10 minuter. Servera till en dipp gjord på creme fraiche och citronpeppar.”

Grattis Anna!

Schlagerkalas firar vi med en tävling!

Posted by Kardemumma Gumman on Feb 6, 2012 in Fest & Kalas, Förrätter, Tävling | 14 comments

Kollade ni på Melodifestivalen? Jag tittade reprisen igår och som många andra blev favoriten Loreen! Coop är huvudsponsor i år och på deras sida finns massa smarriga recept för en lyckad TV-kväll! Några utvalda bloggare fick en schlagerkasse hemlevererad för att testa några av dessa recept!

Förrätten vi fick testa var salamichips och parmesanchips med fänkålsdipp! Riktigt smarrigt! (Recepten hittar ni om ni klickar på länkarna) Huvudrätt & dessert får ni bilder på snart!

Nu har ni chans att vinna en ”Vår Middag matkasse” Bas (värde 599 kr) för 4 personer från Coop. (läs mer HÄR) för att tävla om matkassen vill jag att ni lämnar en kommentar till detta inlägg och berättar ert bästa recept/tips på schlagersnacks för en kväll framför Melodifestivalen. Tävlingen pågår t.o.m Måndagen den 13 Februari kl 18.00

LYCKA TILL!

Pannkaksdagen firar vi med en tävling!

Posted by Kardemumma Gumman on Feb 1, 2012 in Tävling | 89 comments

Den 21 februari, är för många en dag där semlan står i centrum. Men visste du att det också är en dag då det vankas pannkakor? Fettisdagen sammanfaller nämligen med den internationella Pannkaksdagen, en dag fylld av umgänge, glädje och pannkakor i mängder!

Pannkaksdagen kan dateras ända tillbaka till den katolska kyrkan, vilken beordrade människor att fasta i 40 dagar innan påsk. Dagen innan fastan tömdes lagren på mat och att göra pannkakor var ett bra sätt att ta tillvara på all mat innan fastan började. Denna dag var en festlighet då man tillagade och åt pannkakor – dagen fick snabbt namnet ”Pannkaksdagen”. Idag firas Pannkaksdagen både av unga och gamla i många länder, framför allt i England, Frankrike och Danmark.

I samarbete med Tefal lottar jag nu ut 3 st pannkakspannor så ni får njuta av nygräddade pannkakor dagen till ära! Allt ni behöver göra är att lämna en liten kommentar! Gillar ni pannkakor?

Tävlingen avslutas torsdagen den 9 Februari kl 21.00

Vinnare i Oatly tävlingen ”Krämig Saffranspasta med kryddig korv & svamp”

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 20, 2011 in Tävling | 0 comments

Så var vinnaren korad! Många duktiga som skickade in fin, fina recept! Även jag fick i uppdrag att göra en enkel vardagsrätt med Oatly iMat, köttfärs och svamp! Lade till Krossade tomater, majs & parmesan så fick vi en supergod och gräddig pastasås!

Oatly imat

Bidraget som segrade kommer få en Matkasse från ICA :

”Krämig saffranspasta med kryddig korv & svamp”

Pasta, typ papardelle eller rigatoni

4 st vegetariska chorizokorvar

2 dl Oatly iMat

En skvätt vitt vin

En halv scharlottenlök

ca 8 meldelstora champinjoner

2 msk dijonsenap

1 pkt saffran

Salt, chilipulver & peppar

Ruccola

Parmesan

Gör såhär:

Koka pastan så att den är färdig lagom till de andra. Skär korven i tunna slantar, hacka löken & skär svampen i mindre bitar, stek på medelvärme tills de fått fin färg. Slå på Oatly iMat, ev en skvätt vitt vin och krydda med saffran, salt, peppar, chilipulver & dijonsenap. Blanda noga och häll sedan över alltsammans i kastrullen med den färdiga pastan.

Garnera med grovriven parmesan & färsk ruccola. MUMS!

GRATTIS RONJA!

Andra och tredje pris får 300 kr presentchekar på Oatly:

1. JennyMaria med ”Kyckling med örtsås”

2. Lisa med ”Festlig currygryta med kyckling/quorngrytsbitar”

Vinn en ICA Matkasse

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 13, 2011 in Okategoriserade, Tävling | 4 comments

Receptutmaningen – Vilket är ditt bästa vardagsrecept med Oatly iMat?

Nu kan du kan vara med och tävla om en valfri matkasse hos ICA Matkassen genom att dela med dig av ditt bästa vardagsrecept som innehåller Oatlys iMat.

Laga nyttig vardagsmat med Oatlys iMat! Oatly iMat används som vanlig matlagningsgrädde och ger en god, fyllig smak. Produkterna är helt vegetabiliska och innehåller bara 13 respektive 7 procent fett. Läs mer om Oatlys iMat och fler hälsosamma produkter gjorda på havre här.

Med ICA Matkassen får du en inspirerande och varierad matvecka – oavsett vilken kasse du väljer. ICA utgår från populära recept och gör dem sedan ännu lite bättre. Recepten inspireras av säsongen, fångar upp spännande mattrender eller erbjuder nya varianter på älskade klassiker. Det finns en särskild matkasse med laktosfri kost där innehållet är samma som i ICA Matkassen Inspiration förutom att laktosvarorna är utbytta. Läs mer om ICA Matkassen här.

För att vara med och tävla:

1. Gilla Oatly Sverige på Facebook.

2. Skicka in ditt bästa vardagsrecept med Oatly iMat och bifoga gärna en bild, antingen till info@kardemummagumman.se eller nedan i kommentarerna. Det enda kriteriet är att rätten ska innehålla iMat och ta runt 30 minuter att laga.

Det bästa vardagsreceptet vinner en veckas leverans av valfri ICA matkasse. Andra- och tredjepris är värdecheckar för 300 kronor från Oatly.

Tävlingen avslutas 19 December kl 21.00

Vinn en Kolsyremaskin från AQVIA (AGA), perfekt julklapp?

Posted by Kardemumma Gumman on Nov 20, 2011 in Tävling | 78 comments

Vi kör igång en tävling till! En ny tjusig Kolsyremaskin från AQVIA (AGA) i VALFRI FÄRG står på spel! Urtjusig och praktiskt… Vår är i flitig användning!