wp-1461751898595.jpg
, ,

Fel säsong men vad gör man inte när man blir sugen? 😀 Ingredienser Pajdeg: 125 g  Smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottensost 3 ägg 2 dl  Vispgrädde 1 krm svartpeppar Instruktioner Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixaContinue reading

0
Share
, , , , ,

Igår hade vi en mycket trevlig kräftskiva på gården med några grannar, en kompis och mina föräldrar! Mycket godsaker, kräftor (såklart), västerbottensostpaj, olika röror, räkor, en riktigt smarrigt bröd som var fyllt med fetaost och soltorkade tomater och lite goda viner! Riktigt gott med kräftor så får snart göra om kalaset! Västerbottensostpaj (1 paj) 125Continue reading

0
Share
, , , , , , ,

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling, potatissallad… Själv bidrog jag med hemgjort sushi som var första gången jag försökt mig på, fyllde den med mango, avocado, gurka och crabsticks samt desserten somContinue reading

0
Share
, , , , , , ,

Vinproffs med Rioja fortsätter och denna gång skulle vi kombinera vinet Baron de Ley med passande mat!  Tipset var något vegetariskt och gärna med svamp till! Jag gjorde dock helstekt nötytterfilé med fransk potatisgratäng, vitlöksfrästa champinjoner och rödvinssås! Vi tyckte alla att smaken kombinerades bra med vinet! Ingredienser: 800 gram potatis (ca 12 stycken medelstoraContinue reading

0
Share
,

Hittade ett recept av Per Morberg som jag slängde (ja inte slängde runt med håret då),  ihop till lördagsgott, kantarellerna blev de egen plockade Haninge-svamparna! (Förlåt Per.. 😉 ) Pajdeg 150 g smör 4 dl mjöl (graham, dinkel) 2 msk kallt vatten 0,5 tsk salt Fyllning 1 l färska kantareller (använde 2 dl frysta) 4Continue reading

0
Share