Slide background

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & Bakblogg med en gnutta familjeliv

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & bakblogg med en gnutta familjeliv

KARDEMUMMAGUMMANS

Mat & bakblogg med en gnutta familjeliv

Alla hjärtans helg

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

En skön helg med goda vänner är till ända, hoppas ni alla haft en trevlig helg med! :)

Lite mat på Jensens hann vi med…

image image

En tur till stan och kulturhuset för lite pyssel….

image image image

Förbereda för lite kvällsmys hemma…

image

Koka ihop en Amarulapannacotta…

image image image image

Någon hade tydligen varit snäll och fick ett litet paket med… :)

image image

Mot Köpenhamn

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Imorgon bär det av med 3 andra bloggkollegor från Sverige mot Köpenhamn och Øksnehallen där vi ska ta del av nyheter från Bosch samt delta i ett nordisk bloggmästerskap där vi får testa våra köksfärdigheter i en rolig kockduell mot de andra Nordiska länderna. Må bäste land vinna! ;) Vi ska få bekanta oss med Bosch nya intelligenta ugnssortiment, serie 8. Ska bli så kul! :)

image

Kommer bo på Copenhagen Island hotell, ser mycket inbjudande ut…

hote hote1

Kommer hålla er uppdaterade på Facebook hur det går för oss!

Marinerad Zucchini

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Grönsaker & Rotsaker, Okategoriserade

Hittade ett recept i gömmorna som vi testade för ett tag sen, marinerad zucchini var riktigt gott! (Åts här med tonfiskpasta) image
  • 1 st zucchini
  • olja till stekning
  • 1 krm salt
  • 0.5 dl hackad purjolök (kan uteslutas
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0.5 msk sesamolja
Skär zucchinin i tunna skivor. Stek skivorna i olja i stekpanna på medelvärme några minuter tills de är mjuka. Salta, tillsätt purjolök och vitlök. Stek några minuter utan att bränna vitlöken. Smaka av med sesamolja och garnera gärna med hackad koriander. Servera zucchinin ljummen.

New in…

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Ibland är det himla bra att ha sina bloggläsare till hjälp, ny kaffekokare skulle införskaffas och efter diskussionen på facebook var ni ju rätt eniga om att det är en Moccamaster som gällde! Här står den nu och jag får njuta av gott kaffe! Tack tack! :) image Jackan som Emmis valde har även den kommit! Bra smak på den ungen! ;) Skynda fynda på 50 %. :) image

Bränna fett & Underbehandlad Hypotyreos

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Att tycka om mat och matlagning är inte bara bra, man måste liksom träna och bli av med det också… att dessutom lida av en sjukdom som gör att förbränningen går ännu slöare gör inte saken bättre! Hade bestämt mig att ta tag i detta på allvar efter en hjärnröntgen jag fick göra förra året för att utesluta en tumör eller annat allvarligt fel, ni vet de där tankarna som kan komma då? Miljarders med blodprov och tester…  Ska min värld sluta här?! ska mina barn växa upp utan sin mamma? Borde jag börja städa upp lite här hemma så ingen annan behöver ta tag i allt? Vad är det som händer?!  Men nä det hela landade i att det var en av symptomen på en mycket dåligt fungerande sköldkörtel trots min medicin (levaxin) mot hypotyreos, trots att värden som mitt blod visade var tipp topp så var inte fallet detsamma på cellnivå och hjärnan gick på sparlåga, ja hela kroppen. Så med mycket envishet, självstudier och tack och lov en läkare som är villig att hjälpa mig har jag nu fått Liothyronin utskrivet för några månader sen och ungefär där hittade livet och min energi tillbaka med 120 % och alla skrämmande symptom har långsamt försvunnit!  Denna upplevelse och nya energi resulterade även i att jag plötsligt står med ett gymkort! Stackars misshandlade kropp, dax att du får lite kärlek! image

Första dagen stod jag där på gymmet som en köttbit mitt bland hyenorna och lite besvärat drog i tröjan, eeehhh för visst sitter den lite väl tight? Och jo de kollar och tror säkert hon där kommit helt fel!!! Men vet ni, jag är över det, ingen kollar för jag har kommit precis till rätt ställe!

Dans, speciellt Sha´Bam är den jag längtar till! Längtar att vara på gymmet vid kl 10 imorgon bitti för dubbla pass! Längtar att släppa alla hämningar och dansa så svetten rinner…. Och tack och lov finns det barnrum där tjejerna trivs alldeles utmärkt! Så detta är vad jag har att jobba med, och förhoppningsvis forma med hjälp av  mycket träning, bra och hälsosam mat och väldigt mycket nöje på gymmet! image dance

Vabbruari och avocadosmoothie med mango och chiafrö

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Drycker, Okategoriserade, Shakar, Smoothies

Jepp, då var det dax för årets första vabb! Liten Olivia med hög feber… Vi fortsätter att boosta immunförsvaret med olika smoothies, bla denna med avocado och mango! :) image

Ingredienser 2-3 pers:

  • 1 mango (el 2 dl fryst mango)
  • 1 avokado
  • 2 msk chiafrön
  • 2 dl naturell yoghurt el kvarg
  • ca 1 dl kokosmjölk

Hacka mangon och avokadon i mindre bitar. Mixa ihop alla ingredienserna. Kör allt till en krämig smoothie. Om du tycker den blir för tjock så späd med mer vätska. (Vi gillar att lägga i fryst mango så smoothien blir kall)

(Vill ni ha sötare smoothie så kan man tillsätta lite honung)

image

Polismuseet

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Ett sevärt museum i Stockholm för barn, tjejerna älskade det och sysselsatte sig ett bra tag! Dessvärre har de ingen servering så för hungriga magar blev det ett besök på museet bredvid, Tekniska, för att äta lite köttbullar & pannkakor! Vi kan varmt rekomendera ett besök, 60 kr för vuxna och gratis för barn är det ett roligt och billigt nöje! :) image image image image image image image

Hemliga Kassen!

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Okategoriserade

Citygross har en tävling där de vill utmana dig att ta julmaten till nya höjder! Victoria Riis från bloggen MATPLATSEN har valt ut 10 råvaror som hon älskar till Hemliga kassen. Ta några av de utvalda råvarorna och förvandla dem till en maträtt som passar på julbordet. Jag tävlade med mina rätter Siraps och kanelglaserade Revbensspjäll samt en syrlig äppelchutney till, vore gulligt om ni hade lust att ge en ”like” på dem här. :) (Vinsten är Citygross matkasse hem till dörren varje vecka i 6 månader) äppelchutney revben