Muffins & Cupcakes

Daimmuffins med crumble

Daimmuffins med crumble

Vad passar bättre en regnig kväll än lite bakning med tjejerna?! 🙂 Smarriga daimmuffins med crumble fick det bli! Det här behöver du: 200 g smör 1.75 dl socker 4 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakbulver 1 hackad dubbeldaim Crumble: 75 g kallt smör […]

Amerikanska Blåbärsmuffins

Amerikanska Blåbärsmuffins

Efter en skogstur i helgen kom jag tillbaka med en papperspåse full med trattkantareller samt en liten påse blåbär som nu hamnade i muffins som barnen rörde ihop, mums!!! Härliga höst och allt gott skogen har att bjuda på… Till ca 12 st. 150 g […]

Hello Kittys 4-års kalas

Hello Kittys 4-års kalas

Så var dagen här som Emmis väntat på, dagen hon har sitt 4-års kalas! (Men hon fyller inte förren 28.2). Årets Tema blev Hello Kitty efter massa velande ;),  8 st barn och lika många föräldrar samlades kl 14 för lite lek, prat & fika! […]

Clafoutis med Hallon och Ingefära

Clafoutis med Hallon och Ingefära

Dessa bakverk levererades till Canderels press-event med anledning av lanseringen av Stevia! Väldigt roligt catering-uppdrag måste jag säga! 🙂 Känner ni till Stevia?Samlade recept med  Canderel Green  finner ni om ni klickar på länken! (Där även jag varit med på ett hörn!) Det här behöver du: […]

Vinterbröllop med Bröllopstårta & Cupcakes

Vinterbröllop med Bröllopstårta & Cupcakes

Så var syster Pia gift och fru! En vacker vigsel och tårarna trillade vid flera tillfällen… Olivia höll låda i kyrkan och rymde iväg och spelade en trudelutt på ett piano, ho ho mammas puls hade hon upp i 180! (Jag var tärna och stod […]

Runebergstårta (Bakelse)

Runebergstårta (Bakelse)

Det börjar närma sig Runebergsdagen igen! Detta ska såklart firas med smarriga bakverk i hans ära! (Runebergsdagen firas i Finland den 5 februari till minne av nationalskalden Johan Ludvig Runeberg. Ofta firas denna dag med runebergstårtor och diverse aktiviteter runtom i landet. Även Runebergspriset utdelas […]

Pepparkaksmuffins med Dulche de leche frosting

Pepparkaksmuffins med Dulche de leche frosting

Adventsfika står för dörren och ni googlar recept! Här ska jag ge er kvällens recept, Pepparkaksmuffins med Dulce de leche frosting! ( byt ut frostingen till lingonfrosting om ni vill ha lite syrligare..) 🙂 100 g  smör  2 st ägg  1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl […]

Nougatmuffins med Chokladfrosting

Nougatmuffins med Chokladfrosting

När man har gäster ska det finnas lite smått och gott att stoppa i munnen såklart, dessa bjöds det på när fina Madeleine var över på ”bebisfika”… (Bebisarna börjar bli allt annat än bebisar, men ändå…) 😉 Receptet är taget ur Leila´s ”a piece of […]

Lchf Chokladmuffins

Lchf Chokladmuffins

Emmis på bakhumör, muffins valde hon och samtidigt passar jag på att fylla frysen med Lchf gott när suget sätter in! Ni undrar hur det går med Lchf! Jo det går ju jättebra, förutom frukosten… Den är katastrof (och den gångna helgen) 😉! Varje morgon […]

Kalljästa Briocher med Lemoncurd

Kalljästa Briocher med Lemoncurd

Oemotståndligt gott frukostbröd!!! Baka på kvällen, ställ in i kylskåp och grädda på morgonen… Har ni inte testat detta ska ni absolut göra det! Briocher ett fransk brytbröd, här åt jag dem med florsocker, rivet citronskal & lemoncurd. Det här behöver du: 4 ägg 25 […]

Dumlecupcakes med Vitchokladfrosting

Dumlecupcakes med Vitchokladfrosting

Här kommer receptet på cupcakesen vi hade på Emelie´s 2 årskalas! 🙂 (Receptet är en blandning av Åsa´s Geisha Cupcakes samt mitt eget recept på Dumlecupcakes.) Muffinssmet  ca 12 st stora 1 dl  Kakao 2½ dl hett kaffe 120 g mjukt smör 2½ dl socker 2 […]

Emmis 2 års kalas

Emmis 2 års kalas

Nu är festligheterna över för denna gång! Roligt hade Kidsen iaf… 🙂 Tack alla ni som kom! Här är lite bilder från dagen, recept kommer senare! Pippi tårtan med massa godis, frukt & Chokladpengar! (Fylld med Caffe latte mousse & konserverade mandariner) Löjromstoast Bruschetta Dumlecupcakes […]

Äppel & kanelmuffins med crumble

Äppel & kanelmuffins med crumble

Igår stod det ”baka med Emmis” på schemat! Hittade ett recept från Leila och satte igång! Emmis små bakformar fick smörjas för första gången och lilla porslinsservisen tvättas upp! Recepten nedan är dock anpassat för vanliga ”stora” muffinsformar. 🙂 Smet 100 g smör 2 st ekologiska ägg […]

Amerikanska Citron & vallmomuffins med champagneglasyr

Amerikanska Citron & vallmomuffins med champagneglasyr

Sugen på citronmuffins och testade att tillägga lite vallmofrön med inspiration från leilas kaka! Champagneessens har jag beställt på nätet så jag testade tillägga den i glasyren! Usch och fy säger jag bara, bortkastade pengar för den kommer jag aldrig använda igen! 🙁 Själva muffinsen […]

Choklad & Dumle Cupcakes

Choklad & Dumle Cupcakes

Detta recept kommer ursprungligen ifrån Kryddburken, men det var Vanessas Mamma som påminnde mig för nån dag sen då hon gjorde dem. Fixade till dessa och tar med dem till Jossan ikväll och våldgästar henne nu när jag är företagsänka igen några dagar. 🙂 Väldigt […]