Kyckling

Kycklingpasta med krämig ost och vitvinssås

Kycklingpasta med krämig ost och vitvinssås

Receptet är presenterat i samarbete med Lånemäklaren. En riktigt krämig och god pasta med kyckling fungerar utmärkt som bjudrätt! Denna åt vi när svärmor var på besök en kväll! Penne pasta 1 matsked smör 4 kycklingfiléer, skurna i mindre tärningar 1 matsked koncentrerad kycklingfond 1 […]

Kycklinglasagne med babyspenat

Kycklinglasagne med babyspenat

Det här behöver du: 1 paket färska lasagneplattor 400 g färsk spenat olivolja OSTSÅS: 4 msk smör 5 msk vetemjöl 1 liter mjölk, 3 % 200 g riven västerbottensost salt och nymalen vitpeppar KYCKLINGFÄRSSÅS: 500 g kycklingfärs 1 finhackad gul lök 3 rivna vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk hackad färsk rosmarin, alt 1 tsk […]

Flygande Jakob 

Flygande Jakob 

Flygande Jakob äts sällan här även om det är enkelt och gott! Dock gillar inte barnen att det är varm banan i maten! 😀 3 dl grädde 1 dl chilisås 1 dl jordnötter 1 grillad kyckling 150 g bacon 2 bananer Sätt ugnen på 225 […]

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

6 port pasta (ca 600 g) ca 900 g strimlad kycklingfilé 1 burk soltorkade tomater 1 påse färsk babyspenat Salt och peppar 1 1/2 vitlöksklyfta 3 dl lätt crème fraiche 3 dl matlagningsgrädde 2 msk kycklingfond   Till servering: Ruccolasallad och riven parmesanost Koka pastan […]

Kaptenen fixar: Baconrullad kyckling och hasselbackspotatis med tzatziki

Kaptenen fixar: Baconrullad kyckling och hasselbackspotatis med tzatziki

I helgen var svärmor och svåger över på middag, kaptenen fick i uppdrag att göra maten vilket han klarade galant! Supergott! 🙂   Baconrullad Kyckling ½ dl Olivolja 1 tsk soja 2 tsk honung 2 tsk senap kycklingfileer bacon Blanda ihop marinaden och låt kycklingen […]

Kyckling Paneng gai med röd curry och galangal

Kyckling Paneng gai med röd curry och galangal

Att kunna svänga ihop middagen på 15-20 minuter är guldvärt när man kommer hem från jobbet, detta är en sån maträtt! Men hjälp av lite nyheter från Santa Maria, Asian spices går det lekande lätt! Kyckling Paneng Gai är en välkänd kycklingrätt från Thailand smaksatt […]

Pulled chicken med hembakat hamburgerbröd och coleslaw

Pulled chicken med hembakat hamburgerbröd och coleslaw

Min telefon svämmar över av matbilder men är dålig med att ge recepten vidare… Här kommer iaf några riktiga kalasrecept, bla på hembakat hamburgerbröd som jag hittade på Frallans Matblogg , bästa jag testat! Hamburgerbröd ca 5-10 st beroende på hur stora du vill ha […]

Pulled turkey med Teriyakisås

Pulled turkey med Teriyakisås

Pulled Pork har ni väl alla hört talas om vid det här laget? Något jag personligen tycker är ännu godare är Pulled Turkey! Här tillsammans med en underbar Teriyakisås till… to die for!!! Det här behöver du: 4 st Brooklyn buns 1 förpackning Tulip Pulled […]

Parma – och salvialindad kyckling med tryffelblomkålsmos

Parma – och salvialindad kyckling med tryffelblomkålsmos

Helgens recept att testa i ”Bosch Matglädje!”  blev Parma – och salvialindad kyckling med tryffelblomkålsmos. Idag användes mixern i Mum5! Ett riktigt kanonrecept! Var lite tveksam till ingredienserna men jisses vilken överraskning, både jag och min vän gillade smakerna! Det här behöver du: 1 stort […]

Tjejmiddag

Tjejmiddag

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling, potatissallad… Själv bidrog jag med hemgjort sushi som var första gången jag försökt mig på, fyllde […]

Julmustkyckling med Hasselbackspotatis

Julmustkyckling med Hasselbackspotatis

4 kycklingfileér 2 dl julmust 2 dl creme fraiche 1 msk honung 1 msk kinesisk soja 1 tsk malen ingefära Salt & peppar  Gör såhär: Dela kycklingfilén i två delar på längden och bryn den i en stekpanna. Blanda creme fraiche, julmust, honung, kryddor och soyan, […]

Skrämmande god kycklinggryta

Skrämmande god kycklinggryta

Nu har vi kommit till ytterligare en deltävling för oss ”Kycklingbloggare”, Skrämmande god kycklinggryta till Halloween skulle det vara!Vad sägs om min ”vanliga” gryta (som många upptäckt vid det här laget) med lite chillihetta i! Yummy!!!   Det var nästan på gränsen att jag inte skulle […]

Mumsig Mangokyckling med Kokosmjölk

Mumsig Mangokyckling med Kokosmjölk

Jag har inlett ett nytt samarbete med ”Svensk Fågel” vilket innebär att jag är en av dem som kommer att vara deras kycklingbloggare under 1 år. I slutet av året kommer våra resultat (små deltävlingar med receptskapande) att sammanställas av en jury med bland annat […]

Bacon & Grillad Kyckling Smörgåstårta

Bacon & Grillad Kyckling Smörgåstårta

Här kommer ett riktigt mumsigt recept på en lite annorlunda smörgåstårta! Har hittat receptet i en buffé tidning men ändrat det för att passa mina smaklökar… Med Cantadou färskost i röran blir det lite extra gott! Det här behöver du:                             2   paket bacon                             […]

Barista

Barista

Åh vad det är skönt med helg!!! Fredag här i huset består av Flygande Jakob (ris till en småbarnsfamilj , läs 1 -åring som äter själv, är inte det smartaste draget det heller i kombination med nytvättade golv…), testning av ett nytt vin ”Barista” som […]

Persisk Saffranskyckling med ris & Myntayoghurt

Persisk Saffranskyckling med ris & Myntayoghurt

Nästa rätt i Matkassen var Persisk Saffranskyckling med ris & Myntayoghurt, Kycklingen var super, och lämnade massa kyckling över! Dock tycker jag att 5 dl turkiskyoghurt som ska räcka till 3 olika mål är på tok för litet… Även salladen som skulle göras till denna […]

Flygande Jakob

Flygande Jakob

Jag äälskar flygande Jakob, var himla länge sen sist bara… Enkelt, snabbt är det i allafall! Uteslöt dock bacon denna gång… Har snart fått ett livs ranson av bacon iaf! 😀 Vill samtidigt passa på att önska er underbara läsare en fin helg! Det här […]

Kycklingsallad med Parmesanröra

Kycklingsallad med Parmesanröra

Denna sallad fick jag receptet på av Olivado, mycket gott, lchf vänligt  & påminner om ceasarsallad! Ni glömmer väl föressten inte att tävla om oljorna i samarbete med Spisa.nu och Olivado? 🙂 Klicka på bilden så kommer du dit! Kycklingsallad med Parmesanröra Det här behöver […]

Ostfyllda champinjoner med honung (utan för lchf)

Ostfyllda champinjoner med honung (utan för lchf)

Ska försöka få ut nåt litet recept levererat till er trots mitt retliga humör! Ett humör som inte varit att leka med de två senaste dagarna! Kanske är såhär med Lchf i början, eller början har kört 3 veckor nu! Igår låg det på minus […]

Kyckling i krämig sås med soltorkadtomat & wokade grönsaker (LCHF)

Kyckling i krämig sås med soltorkadtomat & wokade grönsaker (LCHF)

Detta recept på Kyckling finns sen tidigare på bloggen, passade fint nu i LCHF tider… wokade snabbt lite grönsaker till samt rörde ihop en Myntasås. Det här behöver du : 4 st kycklingfilér Salt & peppar kryddor Sås : ½ burk soltorkade tomater (Ridderheims) + […]