Kryddor

Chili con carne med vita bönor

Chili con carne med vita bönor

  Det här behöver du:   2 gula lökar 2-3 chili 1 msk olja ca 600 g nötfärs 1 krm chilipulver 1 tsk paprikapulver några stänk tabasco 1 msk soja 1 burk Heinz vita bönor i het tomatsås(chili beans) 1 burk krossade tomater (chili) salt […]

Hel gräddstekt Ekologisk Reko-kyckling med kantareller och rå ärtsallad

Hel gräddstekt Ekologisk Reko-kyckling med kantareller och rå ärtsallad

Visste ni att av all kyckling som föds upp i Sverige idag är bara 0.2 % uppfödda ekologiskt? Att siffran är så låg är ju väldigt märkligt med tanke på att allt fler svenska konsumenter väljer att köpa ekologisk mat. Det har nu kommit ett […]

Kyckling Paneng gai med röd curry och galangal

Kyckling Paneng gai med röd curry och galangal

Att kunna svänga ihop middagen på 15-20 minuter är guldvärt när man kommer hem från jobbet, detta är en sån maträtt! Men hjälp av lite nyheter från Santa Maria, Asian spices går det lekande lätt! Kyckling Paneng Gai är en välkänd kycklingrätt från Thailand smaksatt […]

Vegetarisk Thaipanna

Vegetarisk Thaipanna

För ett par dagar sen knackade ett trevligt bud på dörren för att överlämna en panna full med godsaker, perfekt läge mitt i inspirationsbristen! Arla köket thaipanna är en nyhet där grädde finns i själva burken och ovanpå locket ligger en mindre burk med kryddpasta(röd chili, […]

Krämig Medelhavskyckling med soltorkad Tomat & Oliver (Lchf)

Krämig Medelhavskyckling med soltorkad Tomat & Oliver (Lchf)

Kvällens middag bestod av denna krämiga medelhavskyckling, mums så gott med alla smaker! Kycklingen bäddas in i en krämig röra med bacon, ost, oliver & soltorkade tomater….Perfekt Lchf middag! Det här behöver du:                              4   kycklingbröstfiléer                             1 msk smör                             1 gul lök                             […]

Tikka kyckling med Basmatiris & Raita – Indisk Yoghurtsås

Tikka kyckling med Basmatiris & Raita – Indisk Yoghurtsås

ÄNTLIGEN! Har jag lyckats laga den perfekt Indiska maten – precis så vi gillar den! Raita receptet har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang där vi brukar äta, suupergott! 500 g kycklingfile (skuret i stora bitar) 1 burk krossade tomater med vitlök  (400 g) Mutti […]

Linsgryta med kokosmjölk, ingefära & jasminris

Linsgryta med kokosmjölk, ingefära & jasminris

En Linsgryta passade bra en dag som denna, med härliga indiska smaker…  Bara ett gott Naan bröd som fattades! Det här behöver du: 3 dl purjolök (både grönt och vitt) 3 st morötter 3 msk färsk riven ingefära 4 msk olja 2 tsk spiskummin 2 […]

Jamie Oliver Pastasås & Nyheter!

Jamie Oliver Pastasås & Nyheter!

För någon dag sen fick jag en fin leverans till mitt jobb som kom från Tommy på Toja Import. Massa underbara nyheter i Jamie Olivers serie. Den 19de April började  de första Pastasåerna, Pesto samt Bruschetta Toppings anlända till butikerna så där kan ni hålla […]

Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Dax för pannbiffar var det igen! Riktigt gott. Matvete är någon vi använder ofta istället för ex ris. Nu tycker jag det är tom godare än pasta/ris och 100 ggr nyttigare! 🙂 Har ni testat? Det här behöver du: 600 g Nötfärs 1 ägg 1 […]

Sallad med Crispy Chicken Bites

Sallad med Crispy Chicken Bites

Igår testade vi Crispy Chicken Bites Spice Mix från Santa Maria. Mycket lättlagade, bara att rulla runt kyckling  i mixen med lite olja i. Krispiga blev dom men hade väntat mig lite mer smak! Nästa gång ska jag tillägga lite tacokrydda i mixen! Till salladen […]

Vinnare i Jamie Oliver tävling & Nya chanser att tävla!!

Vinnare i Jamie Oliver tävling & Nya chanser att tävla!!

Solen skiner ifrån klarblå himmel och väskan är packad för en heldags utflykt till lekparken! Där ska jag fira min andra morsdag med de personer jag gillar allra mest! Jag ska baka en egen tårta senare ikväll, vi har mer saker att fira än ”bara” […]

Ny Tävling, Jamie Oliver kryddor & Vinnare

Ny Tävling, Jamie Oliver kryddor & Vinnare

Efter att ha suttit och skrivit, räknat, klippt och vikt en hel massa lappar så har H dragit en vinnare i Bagaren och Kocken tävlingen! Stort Grattis till PERNILLA! 🙂 (Jag har skickat e-mail till dig) Nu får du baka massa baguetter! (Tack till Bagaren […]

Chicken Masala & CitronRis (Jamie Oliver)

Chicken Masala & CitronRis (Jamie Oliver)

Idag testades ”Chicken Masala och Citron Ris” MåltidsKitet ifrån Jamie, vi tyckte alla lite olika om rätten. Jag tyckte riset smakade för mycket citron och kycklingen för mycket av tomatsåsen, men sånt går ju att reglera själv. H gillade rätten skarpt och tog 2 ggr. […]

Jamie Oliver – Nya kryddor i Sverige!

Jamie Oliver – Nya kryddor i Sverige!

Idag kom en spännande leverans ifrån Tommy på Toja Import. Tack så mycket! Jamies kryddor kommer att va otroligt spännande att få laborera med i köket! Om er butik inte säljer dessa så be dem ta hem dom genast! Dagen leverans innehöll 6 kryddor med […]