Kapten-Anton

Hemmagjorda snacks för spelkvällen

Hemmagjorda snacks för spelkvällen

Anton är en av många som är riktigt förtjust i att spela på casino. Vi var i Las Vegas förra veckan (inlägg från den resan kommer) så man kan ju säga att han mådde fint fint där! 🙂 Fler och fler spelar dock på casino, […]

Premiär av Takpark by Urban deli och förpremiär av Baywatch

Premiär av Takpark by Urban deli och förpremiär av Baywatch

På Takpark by Urban Deli njuter du av en fantastisk utsikt över Stockholm. Sedan förra året har de utökat med tre barer, varav en i den nya glaspaviljongen. Där kan man sippa på ett glas bubblande cava, öl, vin, drink, slush eller läsk. Vill du ha […]

Cognacsprovning med Braastad 

Cognacsprovning med Braastad 

Cognac? Kan det vara gott?! Nja har inte haft den bästa bilden av cognac men med hjälp av Masterblendern Richard Braastad och författaren Nathalie Dahlin Bengtsson (som för övrigt skrivit en bok om cognac ur ett kvinnligt perspektiv)  så vet jag iaf nu hur man får […]

Konferens på Skogshem & Wijk

Konferens på Skogshem & Wijk

Förra veckan hade företaget jag jobbar på konferens på Skogshem & Wijk på Lidingö. Fantastisk mat och service var det med tanke på hur många anställda vi är på Resursteamet! Allt som serverades var topp! Fina råvaror, estetiskt vackert och rum med alla bekvämligheter. En […]

Lammfärsbiffar med chili, vitlök och fetaost

Lammfärsbiffar med chili, vitlök och fetaost

Lammfärsbiffar med chili och fetaost 500 g lammfärs 1 liten gul lök 1 solo vitlök 1 ägg 1/2 dl mjölk (funkar med grädde också) 1/2 dl ströbröd 2 färska chili 1/2 pkt fetaost 3 msk färsk hackad mynta salt och peppar Gör såhär: Börja med […]

Fira midsommar på Åland

Fira midsommar på Åland

Vi firade midsommar på Åland och hade det hur underbart som helst!!! Vi bodde i en stuga från Holmströms stugor och kan verkligen rekommendera detta, vi hade allt man kan önska sig som barnfamilj. Studsmatta, egen bastu, fullt utrustad stuga (tom diskmaskin), båt och motor – […]

Kaptenen fixar: Baconrullad kyckling och hasselbackspotatis med tzatziki

Kaptenen fixar: Baconrullad kyckling och hasselbackspotatis med tzatziki

I helgen var svärmor och svåger över på middag, kaptenen fick i uppdrag att göra maten vilket han klarade galant! Supergott! 🙂   Baconrullad Kyckling ½ dl Olivolja 1 tsk soja 2 tsk honung 2 tsk senap kycklingfileer bacon Blanda ihop marinaden och låt kycklingen […]

Kaptenen ger sig på ”Spaghetti med köttfärssås”

Kaptenen ger sig på ”Spaghetti med köttfärssås”

Spaghetti med köttfärssås stod igår på menyn. Måste medge att resultatet slutade i något ätbart! Detta klarar du dig med: 2 st gula lökar 400-500 gram köttfärs Ett paket med krossade tomater (400 gram) 1.5 dl vatten 1 köttbuljongs tärning 2st vitlöksklyftor 1tsk oregano 300-400 […]

Kaptenen har anlänt!

Kaptenen har anlänt!

Efter att ha seglat över de sju haven och besegrat oändligt många skurkar har jag nu dragit mig tillbaka till en underbar familj i Sverige. En presentation skulle väl inte sitta så tokigt till kanske? Anton Jönnervik var namnet men kalla mig ”Kaptenen” (Självutnämnt) 23 […]

Välkommen Kapten Rödskägg

Välkommen Kapten Rödskägg

Liten uppdatering kanske vore på sin  plats? ☺ Mindre tid i köket och mer tid till annat har det varit på sistone.. Roa barn på lekland, åka skridskor etc.. Håller även på att packa som bäst då jag åker till Miami på lördag! Ska bli […]