GI dessert

Lchf Chokladmuffins

Lchf Chokladmuffins

Emmis på bakhumör, muffins valde hon och samtidigt passar jag på att fylla frysen med Lchf gott när suget sätter in! Ni undrar hur det går med Lchf! Jo det går ju jättebra, förutom frukosten… Den är katastrof (och den gångna helgen) 😉! Varje morgon […]

Vit Chokladmousse med exotiska frukter

Vit Chokladmousse med exotiska frukter

Gårdagen bjöd på underbart god 3-rätters hos syster & familj.. Desserten blev vitchokladmousse med exotiska frukter och bär.. Inte för söt avslutning, perfekt efter en rejäl middag! (För den blev rejäl, typ en halv älg) 😉 Ni får ursäkta bilderna, saknar min systemkamera här nämligen… […]

Frasvåfflor (GI & Barnvänliga)

Frasvåfflor (GI & Barnvänliga)

Med inspiration ifrån kryddburken gjorde jag våfflor igår. Såå goda! Aldrig testat ett recept där man skulle vispa grädde att ha i smeten! Några små ändringar gjorde jag i dessa då jag inte kollade receptet innan! Sen är de såklart barn anpassade så Emmis kan […]

Mommas Kaffeplättar (GI)

Mommas Kaffeplättar (GI)

Dagens Mellis till mig & skrutt blev Mommas kaffeplättar bakade på dinkelmjöl, tillsammans med lite frukt och naturell yoghurt! Minns förr i tiden då mormor levde och man gick dit och kunde få tjocka plättar och lite saft eller kaffe! Mormor satt på sin stol […]

Dinkel Morotsmuffins med Plommon & Kardemumma

Dinkel Morotsmuffins med Plommon & Kardemumma

Idag var det bakdax igen! Sambon jobba hemifrån och Skruttan sov, då går det bra att grejja i köket! Dinkel Morotsmuffins med plommon & kardemumma (Philadelphia frosting) Gör såhär: 125 gram rumstempererat smör 1,5 dl socker (el sockerersättning) 1 dl honung 3 st ägg 4 […]

Dinkel Lussebullar (Medel GI)

Dinkel Lussebullar (Medel GI)

Jaa, så var det Lucia! Inget lussande blev det tidigt i morse här iaf, för vi hade sovmorgon! 🙂 Men idag har det bakats lussebullar som vi ska fika på ikväll till lite glögg (tindra, den sockerfria) samt jumust! Mums mums! Dagen började bra, med […]

Päronkonjaks Tryffel med kardemumma & Kanel (GI)

Päronkonjaks Tryffel med kardemumma & Kanel (GI)

Funderar ut alternativt godis som skulle funka till helgen, bytte ut lite ingridienser och gjorde receptet lite mer GI vänligt, men tycker det låter otroligt gott! 🙂 Åååh, älskar att söka på recept.. kan det inte bli helg nu och glöggkvällen?! 😀   Päronkonjaks Tryffel […]

GI Mocca Chokladmousse med Björnbär

GI Mocca Chokladmousse med Björnbär

Idag är det H:s Födelsedag, Grattis älskade H! Till middag blev det Oxfile med Bearnaisesås & sallad, Glömde bort att ta foto i all hast så det fick bli ett av den sista tuggan nästan! 😉 Väldigt gott! Eftersom det är GI i stugan fick […]

En helt ny värld!

En helt ny värld!

Jaa, nu har man gått igenom alla recept som är tillåtna i det nya livet! 😉 Har ju hittat massa GI gott att BAKA! Jihuuu… Finns mängder av smaskiga gi vänliga alternativ som jag ser framemot att pröva nån helg! Tex Choklad Mousse… yam yam.. […]