Frukt & Bär

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Vi hade en väldigt fin midsommar ute i Rimbo tillsammans med bonusfamiljen!  Massa mat med fina människor och till fikat hade Emmis gjort en smarrig midsommartårta med jordgubbar och hallon! Perfekt för större middagar och bufféer. Ingredienser: 75 gram smör 1,5 dl socker 4-5 äggulor 5 […]

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk (Råmjölk eller kolostrum är den näringsrika mjölk som däggdjur producerar de första dagarna efter en förlossning). Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar […]

Juicing med Philips juicer

Juicing med Philips juicer

Känner du dig trött och stressad, konstant sötsugen och har svårt att sova? Kanske är ett bra läge att starta om kroppen med en juice-detox med hjälp av en råsaftcentrifug! När du dricker färskpressade juicer rensas kroppen från slaggprodukter, samtidigt som du får i dig […]

Blåbärspaj med Creme fraiche

Blåbärspaj med Creme fraiche

  Blåbärspaj: Pajdeg: 150 g smör 1 dl socker 3 dl mjöl (jag brukar ha i lite mer för en fastare pajdeg) 2 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl creme fraiche 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker 2 ägg 4 dl blåbär Smält smöret i en […]

Mat som afrodisiakum

Mat som afrodisiakum

Gillar du passionsfrukt, jordgubbar, mörk choklad, ostron? Har funderat en del kring mat och dess påverkan på våra liv, vilken mat höjer vilka sinnesstämmningar samt vilken mat som verkligen tynger ner och gör att man lämnas med ett stort obehag efter! Hittade en väldigt spännande […]

Tjejkväll med Strawberry Daiquiri & vår lilla sångfågel

Tjejkväll med Strawberry Daiquiri & vår lilla sångfågel

De där kvällarna när man får till en tjejmiddag med goda drinkar, god mat och härliga tjejer! De kvällarna tankar man energi för ett bra tag fram! Vilken kväll vi hade! Många skratt och mycket dans…. Kvällens första drink krävde ett rejält verktyg, men vad […]

Nyttigare pannkakor med dinkel, chiafrön och Bovetemjöl

Nyttigare pannkakor med dinkel, chiafrön och Bovetemjöl

Det blir till att gnugga de små geniknölarna vid varje mål för att få till ett nyttigare alternativ än det gamla invanda, sen att få barnen med på noterna! Men idag lyckades vi kombinera ett nyttigt mellanmål som de åt med god aptit! Kommer bli […]

Klappgröt Vispipuuro och en update

Klappgröt Vispipuuro och en update

Mycket att stå i inför jul, ikväll slog vi in julklapparna och kokade samtidigt lite klappgröt, ingen hit hos barnen men väckte fina minnen för mig när man som liten kom hem med skolbussen från Yttermark lågstadieskola och fick sätta sig vid bordet och äta […]

Kanelgubbens Morotsmarmelad med ingefära

Kanelgubbens Morotsmarmelad med ingefära

Såg detta smarriga recept på kanelgubbens (min brors) facebook sida ikväll, lät så gott så måste testa och även dela med mig till er av! 🙂 Det här behöver du: 500 g rivna morötter 3 msk riven ingefära 6 dl vatten 8 dl syltsocker Koka […]

Kalljäst bröd med ekologiska äpplen och müsli

Kalljäst bröd med ekologiska äpplen och müsli

Svängde ihop ett enkelt bröd som fick stå över natten ( ca 12 h och kalljäsa i kylskåpet). Härligt krispigt på ytan och saftigt inne… Perfekt frukost för oss i sjukstugan och jag tror vi hittat ett nytt favoritbröd! 🙂 Det här behövs till två […]

Exotisk Amarula-& AnanasCheesecake

Exotisk Amarula-& AnanasCheesecake

Nu har du chansen att vinna en Kitchen Aid i valfri färg (värde ca 6000 kr) tillsammans med Amarula! Gör ditt godaste recept som innehåller Amarula Cream, ta en bild av bakverket/desserten/drinken tillsammans med flaskan och posta bilden och receptet på Amarula Swedens Facebooksida. Det […]

Amerikanska Blåbärsmuffins

Amerikanska Blåbärsmuffins

Efter en skogstur i helgen kom jag tillbaka med en papperspåse full med trattkantareller samt en liten påse blåbär som nu hamnade i muffins som barnen rörde ihop, mums!!! Härliga höst och allt gott skogen har att bjuda på… Till ca 12 st. 150 g […]

Rabarberpaj (och en vinnare)

Rabarberpaj (och en vinnare)

Rabarberpaj blev fredagsfikat på jobbet, enkel och väldigt god! Ingredienser 500 g rabarber ½ msk potatismjöl 1 tsk malen kanel 4 msk strösocker 2 ½ vaniljsås Deg: 1 ½ dl havregryn 1 ½ dl vetemjöl ½ dl strösocker 125 g Smör Gör så här: Sätt […]

Pinocchiotårta

Pinocchiotårta

Denna kaka fixades till dagens Midsommarfirande på jobbet! Riktig god blev den.. Hittades på Arlas sida! Ingredienser 100 g Smör 1 1⁄2 dl strösocker 5 st äggulor 4 msk mjölk 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Maräng: 5 st äggvitor 2 1⁄2 dl strösocker 1 […]

Lingonparfait med Yoghurt

Lingonparfait med Yoghurt

Här kommer Agnetas recept på den goda dessert vi åt på julafton! Frisk och god efter en brakmiddag hemma hos min syster! Lingon o yoghurtparfait. 12port 300g (5dl) lingon, djupfrysta (funkar med 2dl sockrad lingonsylt med!) ½ dl farinsocker 2msk apelsinjuice eller lingon,tranbär,citruslikör 3ägg 1dl […]

Blåbärspaj

Blåbärspaj

Här kommer receptet på blåbärspajen, jag gjorde ett vanligt pajskal först, sen på med blåbär och överst crumble, precis som pajer man köper på konditori! Pajdeg 75 g smör 2 dl vetemjöl 2 msk florsocker 0.5 st ägg 0.5 msk vatten Fyllning 500 g frysta […]

Rulltårta med jordgubbar & grädde

Rulltårta med jordgubbar & grädde

Vi väntar flytthjälp från Finland här hemma (mamma & pappa), vi har fyllt kylen med en stor form kålpudding  och en klar rulltårta bara att ta för sig när resenärerna anländer, dessvärre jobbar jag ytterligare 2 veckor innan semestern startar men barnen har nu iaf 8 veckors […]

Passions & Jordgubbscheesecake på Digestive & Oreobotten

Passions & Jordgubbscheesecake på Digestive & Oreobotten

Ni missar väl inte att utmana mig i tårta VS tårta? Här kommer mitt bidrag, en sötsyrlig cheesecake som möter en salt chokladig botten, mums! 🙂 Digestive och oreobotten: 200 g Digestivekex (1/2 pkt) 150 g Oreos (1 paket) 2 msk kakao 100 g smält […]

Hallon & Rabarberpaj med Smetana

Hallon & Rabarberpaj med Smetana

Hittade rabarber i affären och blev sugen på paj, blandade ner lite frysta hallon och rörde ihop en fyllning med smetana, en (laktosfri) nyhet från Arla köket! Har ni testat den? Pajdeg: 150 g smör 1 dl socker 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver Fyllning: […]

Säsongens frukter

Säsongens frukter

 ICAs nya satsning på säsongens frukter som finns lättillgängligt i butikerna gör det enklare för kunderna att välja de produkter som är bäst ”just nu”, till bra priser! Vi handlar nästan alltid på Ica Maxi och tycker deras fruktdisk är oslagbar men att få lite hjälp […]