Frukost

Frasvåfflor

Frasvåfflor

Ca 16 st Ingredienser: 200 g smör 6 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0.5 tsk salt  8 dl mjölk Gör så här: Smält smöret och låt svalna under tiden du vispar ihop våffelsmeten. Grädda dina våfflor med smör i hett våffeljärn.

Risgrynsgröt med Finlandssvensk plommon & fruktsoppa

Risgrynsgröt med Finlandssvensk plommon & fruktsoppa

Denna fruktsoppa på torkad frukt och plommon har vi ätit till gröten varje jul sen jag var liten. älskar den! Försöker göra så många rätter som jag kommer ihåg för mina barn så arvet och recepten vandrar vidare… 🙂 Fruktsoppa: 200 torkad blandfrukt 100 g […]

Vitaminfylld Jordgubbssmoothie

Vitaminfylld Jordgubbssmoothie

Smoothies är både gott och kan göras lite nyttigare, denna variant älskar jag och barnen för att få lite extra vitaminer i oss! 🙂 Köpte även en smart mixer, Mix & Go där man gör smoothies direkt i en behållare som sen blir till dricksflaskan, […]

Kalljäst bröd med ekologiska äpplen och müsli

Kalljäst bröd med ekologiska äpplen och müsli

Svängde ihop ett enkelt bröd som fick stå över natten ( ca 12 h och kalljäsa i kylskåpet). Härligt krispigt på ytan och saftigt inne… Perfekt frukost för oss i sjukstugan och jag tror vi hittat ett nytt favoritbröd! 🙂 Det här behövs till två […]

Havrebullar (havresemlor)

Havrebullar (havresemlor)

Igårkväll fick jag och Kidsen ett ryck att baka! Lite gott bröd till kvällsfikat blev det! Ingredienser ca 16 st 5 dl ljummet vatten 50 g jäst 3 msk olja 1 msk sirap 3 dl havregryn 1,5 tsk salt 1,5 tsk brödkrydda ca 10 dl […]

Kaffeplättar (Amerikanska pannkakor)

Kaffeplättar (Amerikanska pannkakor)

Hoppas ni alla haft en fin 1 maj! Vad gjorde ni?! 🙂 Min var alldeles fantastisk, soool, Gröna Lund, glada barn, massa karuseller, kall dricka ;), god mat & trevligt sällskap! Hittade massa obloggat i telefongalleriet och ikväll får ni dessa godingar… Ca 20-22 st: […]

Vitaminboostad Frukost

Vitaminboostad Frukost

I fredagskväll kom en fin leverans från Florida Grapefrukt, Allt för en vitaminboostad frukost! Ni får passa på nu när solen lyser med sin frånvaro och smittorna duggar tätt, att vitaminboosta ert immunförsvar med lite smarriga frukter och bär! Florida grapefrukt tex är sprängfylld med […]

Kokospannkakor (Lchf)

Kokospannkakor (Lchf)

Pannkakor är gott då och då, denna variant är lite mer figurvänlig och riktigt god med grädde & bär! Det här behöver du: (2-3 portioner) 3 ägg 2 dl kokos 1 1/2 dl vispgrädde liite salt 1½ msk sukrin Gör såhär: Mixa kokosflingorna tills det […]

Ost & Frö Oopsies (Lchf bröd)

Ost & Frö Oopsies (Lchf bröd)

Detta blir kanske lite tjatigt för er som inte följer LCHF men det kommer tyvärr mest såna recept nu! 🙂 Jag har levt helt utan bröd denna vecka (..och det gav resultat på vågen, men väger in mig måndagar), Oopsies är ett Lchf vänligt bröd […]

Kalljästa Briocher med Lemoncurd

Kalljästa Briocher med Lemoncurd

Oemotståndligt gott frukostbröd!!! Baka på kvällen, ställ in i kylskåp och grädda på morgonen… Har ni inte testat detta ska ni absolut göra det! Briocher ett fransk brytbröd, här åt jag dem med florsocker, rivet citronskal & lemoncurd. Det här behöver du: 4 ägg 25 […]

Grahamsscones på en söndag!

Grahamsscones på en söndag!

Uppe med tuppen på en söndag! Fixa lite nygräddade grahamsscones, goda marmelader, ost & smör.. En kopp te och ett glas färskpressad apelsinjuice och söndagsfrukosten är fixad! 🙂 Hoppas ni får en fin dag! Du behöver: Receptet är för 4 personer. 3 dl mjölk eller […]

Valnötsbröd med Aprikos

Valnötsbröd med Aprikos

Hade satt en surdegsgrund på tillväxt  för 4 dagar sen men några ovälkommna gäster hade flyttat in under natten så det blev inget surdegsbröd som det var tänkt! Dock hittade jag detta smarriga bröd hos Kryddburken men med några små ändringar. 🙂 2 rejäla bröd […]