Barista
Åh vad det är skönt med helg!!! Fredag här i huset består av Flygande Jakob (ris till en småbarnsfamilj , läs 1 -åring som äter själv, är inte det smartaste draget det heller i kombination med nytvättade golv…), testning av ett nytt vin ”Barista” som ska ha toner av choklad & kaffe, verkligen gott!!! Fröken Emelie har bakat finska julstjärnor och kletat på ordentligt med blåbärssylt, så nu är även fikat räddat till Idol Finalen! 
Barista, Ett nytt spännande vin från Sydafrika på druvan Pinotage signerat Bertus
Fourie. Bertus är mannen bakom den stil som kommit att kallas ”Coffee Pinotage” eftersom tonerna
av kaffe är mycket påtagliga. (89 kr) Ett vin som kommer in på ”Gilla” listan och doften av kaffe slår emot en på ett behagligt sätt när man dricker!
Vinprovning på Restaurang Gotland
Idag tar jag med en kompis och drar på en ”Chill out moment” i stan. Vi kommer njuta av en riktigt soft brunch på Restaurang Gotland och ett skönt Chill Out moment. Vi kommer att testa goda viner från Chill Out wines i en avslappnad miljö med skön lounge-musik. Brunchen som bjuds kommer bestå av allt från grillade vitlöksmarinerade nötköttsspett och hickoryburgare från Ejmunds Gård till nybakt bröd och fräscha sallader. MUMS! Det är Spot and Tell som anordnar dessa sköna event!
Efteråt tar vi en shoppingrunda och lättar lite på pengabörssen! Vi kallar det ”mamma-ledigt”…
Aqvia Gourmetglögg
Idag fick jag min flaska av Aqvia Äppelcider, ett recept på Gourmetglögg har jag redan fått av dem och nu ska det testas! Här kommer receptet om det är någon fler av er som vill koka egen glögg! 
Visst har de supersnygga flaskor till Aqvia kolsyremaskinen?!
Såhär gör du AQVIA Gourmetglögg
Ingredienser:
-
2 liter AQVIA® Apple Cider (blandas enligt beskrivning på flaskan)
-
6 nejlikor
-
3-4 stjärnanis
-
1/4 muskotnöt, fint riven
-
1 kanelstång
-
1 vaniljstång (delad på längden)
-
saften av 1 apelsin
-
saften av 2 clementiner
-
saft och kärnor från 1 granatäpple
Blanda samtliga ingredienser i en gryta och värm – men koka inte. Tillsätt eventuellt torrt eller halvtorrt vitt vin efter smak.
Ni glömmer väl inte att tävla om en alldeles egen Aqvia Kolsyremaskin? Har ni inte redan gjort det så klicka in er på bilden och gör det nu!
Fredagsmyyys
Vi har testat lite chips (Läs Emmis), eller Crunchos som de heter från OLW.. Två smaker Cheddar & Chili samt Sourcream Ranch och dipmixen Cool Mexican.
Känslan var ju helt klart som att äta tunna nachos, men godare pga kryddorna! Sourcream & ranch var godast. Dippen smakade även bra, men vi använde en skål med salsa till också, passade utmärkt!
Har även fått hem öl att testa Innis & Gunn Spiced Rum Finish , En tydlig karaktär från humlen balanserar perfekt tillsammans med tydliga kryddiga romtoner som karamelliserad frukt och päron. En hint av litchi kompletterar eken perfekt… Levererades en och en i en liten kartong, annorlunda smak, godast att servera riktigt kall, rätt stark öl på 6,9 %… Brukar ni ibland spana in avdelningen med olika ölsorter på systemet?! Jag tycker det är roligt att köpa någon annorlunda flaska då och då att testa till maten…
Innis & Gunn Spiced Rum Finish släpps i en limiterad utgåva av 30,000 ex på Systembolaget den 1 november.
Read More
Nespresso Variations testing
Som sagt igår var jag iväg på ett event ordnat av Spot and Tell till Nespresso store (Kungsgatan, Sthlm) för en testning av deras nyheter samt introduktion till Latte Art. Himla trevligt! För er som inte besökt butiken kan jag varmt rekomendera det, personlig service och något utöver det vanliga i designväg!
Variations 2011 – En rik smakpanel
För sjätte året i rad lanseras tre nya kaffeblandningar i den begränsade serien Variations. För att framhäva aromen i kaffet serverades det med små bakverk i samma smakkombination, allt gjort av Tössebageriet!
Vaniljblomma (Personlig Favorit) – Ett harmoniskt möte mellan den sammetslena vaniljsmaken och den fylliga Livanto. En rund och subtil blandning som utmärker sig med sina lätta blomstertoner.
Serverad tillsammans med härlig Vaniljmousse…
Körsbär – De söta tonerna och doften av mogna körsbär accentuerar den rostade karaktären hos Livanto. Tillsammans ger de en fruktig och mustig smak.
Serverad tillsammans med Körsbärssorbet…
Mörk choklad – Toner av mörk, bitter choklad möter de karamelliserade tonerna hos Livanto Grand Cru. Resultatet är en rik kombination som för tankarna till intensivt mörk choklad när du dricker detta kaffe.
Serverades med Fondant Au Chocolat….
Dessa finns att köpa under en begränsad tid (from 14 November) Förra året sålde flera av deras limited smaker slut på 2 veckor så skynda er att beställa! (Kostar 43 kr för 10 kapslar)
Nespresso store – Snygg design…
Glöggsäsongen inledd!
Gårdagen spenderade vi i Nacka Forum, tittade på Per Morberg när han lagade mat, men gick ganska snabbt igen… Han må va en entertainer men inte vidare schysst mot beundrarna! Lika rapp i käften som dålig kökshygien…. Jaa jag vet att du kollar här Per, så försök inte! ;) Träffade iaf bästa Theres med familj där så vi bestämde att fortsätta kvällen hos oss, betydligt trevligare! Vi fikade på Äppelsmulpaj (vinteräpplen som jag fått av Brittis.. Tack!) och inledde glöggsäsongen med gooood glögg från Kiviks!
Chokladfontänen uppskattades av svampflickan..
Emmis höll koll på Per bakom kulisserna…
Trevligast på stället var helt klart Melanders Fisk! Detta ostron svepte Theres i ett kick och hon kände havets salta kyssar…
Glöggnyheter från Kiviks, vi testade äppelglögg med smak av saffran och apelsin, himla god så ser framemot att testa de andra!
Äppelsmulpajen slank ner i ett nafs….
Kardemumma Gumman Nette
E-mail: info@kardemummagumman.se
Stockholmare, matbloggare med stor passion för mat & dryck, mamma till två och entreprenör:
