Still Alive & Ellas Kitchen!

Still Alive & Ellas Kitchen!

Vi lever fortfarande även om det varit väldigt tyst! 🙂 Vi är ännu i Finland och internet krånglar lite här så har knappt varit inne. Hoppas ni alla haft en fin påsk och njutit av massa god mat! 🙂 För en tid sen fick vi…

Kalas på gång!

Kalas på gång!

Tyst på bloggen men full aktivitet i köket! Så ser det ut hemma hos oss. Vår lilla älskling Emelie fyller nämligen 2 år imorgon så då ska det kalasas! Det kommer bjudas på: Dumlecupcakes med vitchokladfrosting, kolakakor, Pippi Långstrump tårta, löjromstoast & Bruschetta! Recepten kommer…

Baked Beans & Falukorvsgratäng

Baked Beans & Falukorvsgratäng

Baked beans (Vitabönor i tomatsås) vad ska man göra med dem egentligen?! Tänkte jag i affären.. Vi äter allt för lite av bönor, baljväxter överlag så en burk fick följa med hem iaf! Jag var inte sådär överförtjust av bönsmaken men Emmis åt med mycket…

Musse goes Frasvåffla

Musse goes Frasvåffla

Eftersom min lilla skrotunge nu fattat tycke för Musse & Mimmi så blev det att gräva fram en helt oanvänd smörgåsgrill/våffeljärn som legat i skåpet med Musse Motiv! Praktist med utbytbara järn! När våfflorna var klara sa hon bara: Mimmi aj aj, och åt upp…

Vispgröt, klappagröt, frasagröt, Lingongröt…

Vispgröt, klappagröt, frasagröt, Lingongröt…

Kärt barn har många namn! Denna luftiga gröt brukade mamma ha klar som mellis när vi kom hem ifrån skolan! Den är underbart god och typisk Finsk! Lite märklig att äta då den smälter i munnen… Emmis verkade gilla den, kanske berodde på den rosa…

Falukorvsgratäng med krämig sweetchilisås

Falukorvsgratäng med krämig sweetchilisås

Falukorv går alltid hem här för mig & Emmis. Men i nya varianter får den gärna komma.. Denna improviserade gratäng blev riktigt god även om inte bilden är den mest tilltalande! Det här behöver du: 4 portioner makaroner eller ris 600 g falukorv 1 dl…

Pizzabullar med Tacos

Pizzabullar med Tacos

Nu ska frysen börja få lite påfyllning inför min jobbstart som blir nästa vecka, kommer inte ha mycket tid över när man kommer hem och vill hinna umgås lite med familjen innan det är läggdax igen! Som tur är så har jag ledigt varje måndag…

Barnens Favorit: Korvstroganoff

Barnens Favorit: Korvstroganoff

Idag blev det Emmis favorit maträtt till Lunch, korv i en gräddig tomatsås verkar passa hennes smaklökar! När det vankas Korvstoganoff finns det alltid plats för en extra portion för henne. Vi serverar den oftast med snabbmakaroner då hon gillar det bäst, men funkar också…

Tortellini med ricotta och basilika

Tortellini med ricotta och basilika

Vi har hittat en ny favorit lunch, som är klar på 5 minuter! FEM minuter, kan det bli bättre? 😀 Emmis smaskade i sig med ett belåtet ljud och jag tyckte den var super. Kräver inga kock kunskaper alls! Hemligheten heter : Pastella färsk Tortellini…

Makaroniröra med Tacofärs

Makaroniröra med Tacofärs

Snabblagat och enkelt är väl det man söker med småbarn hemma för det mesta? Makaroniröra är något som går åt bra här för både liten och stor! Jag tar undan lite färs och kryddar den med mindre taco krydda så kan Emmis (14 månader) äta…

Våffeldagen 2009

Våffeldagen 2009

Idag är det våffeldagen om nån nu skulle ha missat det! Här gillar vi våfflor både stora & små! 🙂 Frasiga ska dom va.. mums! Har ni ätit en våffla idag? Det här behöver du : 4 dl Siktat Dinkelmjöl 3 dl kallt vatten 1…

Turkiska pannbiffar med fetaost (köfte)

Turkiska pannbiffar med fetaost (köfte)

Idag var det någon som var glad då han kom ifrån jobbet. Favorit maten stod nämligen på bordet! :)Traditionella turkiska pannbiffar ska göras med lammfärs men eftersom ingen av oss är speciellt förälskade i det får det bli nötfärs. Jag har prövat lite olika recept…

Mat för små gourmeér!

Mat för små gourmeér!

Bloggen har fått gå på sparlåga några dagar nu, dels har vi varit upptagna med annat, dels har lill skruttan blivit förkyld och super mammig! Inte så kul att fixa i köket med en dotter som hänger i byxbenet! Emmis mat började vara slut igen…

Falukorv i ugn med äpple & lök

Falukorv i ugn med äpple & lök

Idag har vi tröttheten och förkylningen på besök i vårt hus. H ligger i plantläge, Emmsan sussar sött i sin säng och jag småplockar saker hit och dit. Packar lite inför vår resa… Hade ingen stor lust att stå i köket så det fick bli…

Mandelcappucino med gräddglass & choklad

Mandelcappucino med gräddglass & choklad

Idag har jag fått permission ifrån köket! H har stått för matlagningen till oss, en god kaffedrink till dessert samt kokat massa mat och fryst in till Emmis. Han börjar va upptrimmad min H.. 😉 Vi åt : Till dessert blev det denna goda kaffedrink:…

Frasvåfflor (GI & Barnvänliga)

Frasvåfflor (GI & Barnvänliga)

Med inspiration ifrån kryddburken gjorde jag våfflor igår. Såå goda! Aldrig testat ett recept där man skulle vispa grädde att ha i smeten! Några små ändringar gjorde jag i dessa då jag inte kollade receptet innan! Sen är de såklart barn anpassade så Emmis kan…

Barnmat: Krämig Kycklingrisotto

Barnmat: Krämig Kycklingrisotto

Hemma igen efter resan och vardagen kom emot, vilket också är skönt! Blev inga större upplevelser i matväg men kul hade vi! 🙂 Frysen började sina med barnmat igen, denna gång fick det bli Krämig Kycklingrisotto till Emmis. (11 månader) Krämig Kycklingrisotto 2 kycklingbröst fileér…

Mommas Kaffeplättar (GI)

Mommas Kaffeplättar (GI)

Dagens Mellis till mig & skrutt blev Mommas kaffeplättar bakade på dinkelmjöl, tillsammans med lite frukt och naturell yoghurt! Minns förr i tiden då mormor levde och man gick dit och kunde få tjocka plättar och lite saft eller kaffe! Mormor satt på sin stol…

Mango & Banan Smoothie

Mango & Banan Smoothie

Här har det inte varit uppdatering på någon dag pga att jag skaffat en ny laptop som ska installeras och fixas till! Men nu är allt på plats som ska vara! 🙂 Idag gjorde jag iordning en Mango & Banan smoothie till mellis som både…

Barnmat: Pasta med köttfärssås!

Barnmat: Pasta med köttfärssås!

Johanna, Lägger ut receptet här ifall nån fler vill koka lite barnmat! 🙂 Lite svårt med exakta mått då jag oftast höftar lite då jag lagar maten, sist gjorde jag med älgfärs och potatis, inte pasta! Men det går ju bara att byta ut om…