Mazarinkaka med hallon och körsbär

Mazarinkaka med hallon och körsbär

Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.Vispa smör, socker och riven mandelmassa krämigt.Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Rör till sist i mjölet.Smörj och bröa en avlång pajform med löstagbar botten. Fyll formen och grädda kakan, i cirka 20-25 minuter och låt svalna. Gör under…

Blåbärspaj med smuldeg

Blåbärspaj med smuldeg

8–10 personerFyllningca 5 dl blåbär1 msk potatismjöl1 msk strösockerSmuldeg3 dl vetemjöl1.5 dl havregryn1.5 dl socker1 nypa salt125 g smör, rumsvarmt GÖR SÅ HÄR1. Sätt ugnen på 225 grader.2. Smöra en pajform, 24–26 cm i diameter.3. Blanda blåbären med potatismjöl och socker. Bred ut dem i botten på formen.4. Smuldeg: Blanda…
Midsommarbuffé 2020 Krämig potatissallad och vitkål med aromsmör

Midsommarbuffé 2020 Krämig potatissallad och vitkål med aromsmör

4 portioner eller 8 portioner på en buffé 1 kg färsk potatis4 dl grekisk alt turkisk yoghurt1 dl majonäs1 rödlök, finhackad (2 pressade vitlöksklyftor)1 knippe rädisor skivade ½ dl finhackad gräslök½ dl finhackad persiljasalt och peppar 1. Skölj potatisen och koka den mjuk. Skölj i…

Krämig Ananaspaj

Krämig Ananaspaj

Pajdeg: 150g smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: 3 små burkar krossad ananas (á 140g avrunnen vikt)2 dl creme fraiche1 ägg1 dl strösocker1 tsk vaniljsocker 1. Rör ihop smör med strösocker, vetemjöl och bakpulver. Platta ut degen i en pajform…
Munkar

Munkar

Hemgjorda munkar till valborg är väl gott? Vi bakade redan till Påsk då vi är mitt i flytten under valborg. 🙂 Du behöver 1,5 dl mjölk, ljummen 1,5 dl strösocker 0,5 förp jäst (à 50 g) 2 ägg 9 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 100 g smör, rumstempererat 1 l neutral rapsolja 2 dl strösocker Gör så här Värm mjölken till 37…

Snabbhavrekakor

Snabbhavrekakor

Ibland behöver det gå väldigt snabbt men man vill ändå bjuda på hembakt. Dessa snabbhavrekakor gör du på 15 minuter på enbart 3 ingredienser!!! Enkla och goda. Ugn 175 grader  3,5 dl havregryn  1,5 dl socker  150g smör Gör så här: 1. Blanda havregrynen och…

Krabbelurer

Krabbelurer

Det här behöver du : 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk Garnerning : strösocker Gör så här :  Blanda de torra ingredienserna i en skål. Använd en vanlig handvisp och vispa…

Skånsk äppelpaj

Skånsk äppelpaj

Ingredienser: 6 st äpplen 1 dl socker 1.5 dl ströbröd 2 tsk kanel 75 gram smör eller margarin Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala och klyfta äpplena och lägg i en form. Sockra mellan varven, använd 3/4 av sockret. 3.…

Kärleksmumskladdkaka

Kärleksmumskladdkaka

Yes! Älskar du kärleksmums och kladdkaka? Testa denna beroendeframkallande kärleksmumskladdkaka! Yummy! Du behöver: 150 g smör 3 dl socker 1,5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt 4 msk kakao 2 ägg kokosflingor Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.  Smält smöret på…

Mr Cake

Mr Cake

Om ni inte testat en av de bästa cafeérna i Stockholm än rekomenderar jag er att testa Mr Cake! Enda nackdelen är att det är så mycket folk! haha! Man ser entrén på långt håll när man kommer gående ifrån tunnelbanestation Rådhuset och känner hur…

Krabbelurer

Krabbelurer

Dessa krabbelurer gick hem hos barnen! De är som en blandning av munkar och amerikanska pannkakor! Nästa gång ska vi servera dem med grädde, färska hallon och blåbär. Det här behöver du : 1 1/2 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1…

Silviakaka

Silviakaka

Denna Silviakaka är snabblagad och himla god! Synd man gör den så sällan! Det här behöver du: 3 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1 1/2 dl kallt vatten Kräm 150 g smör 1 1/2 dl socker 2 äggulor 3 tsk…

Päron och äppelpaj med knäckigt toscatäcke

Päron och äppelpaj med knäckigt toscatäcke

Denna päron och äppelpaj är enkel att baka och otroligt smarrig! Ett måste att testa med andra ord! Päron och äppelpaj med knäckigt toscatäcke (8 port) Ingredienser 600 g tärnade äpplen och päron 2 msk potatismjöl 3 msk socker 2 dl havregryn 2 dl socker…

Nu är vi gifta!

Nu är vi gifta!

Vilken fantastisk dag vi fick med nära och kära när vi gifte oss i Ingatorp, Eksjö! Vi kan inte vara mer nöjda med vårt bröllop som blev en glad tillställning där alla bidrog till stämningen! Alla känslor blandades på en och samma gång under programmet,…

Hallongrottor

Hallongrottor

Dessa är försvinnande goda och roliga att baka för barnen! Ingredienser: 200 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1.5 dl hallonsylt (en fast sort) Gör så här: Sätt ugnen på 175°c och placera ut 24 muffinsformar…

Rabarberpaj med smuldeg

Rabarberpaj med smuldeg

Ingredienser 500 g rabarber ½ msk potatismjöl 1 tsk malen kanel 4 msk strösocker Deg: 1½ dl havregryn 1½ dl vetemjöl ½ dl strösocker 125 g smör Vaniljsås Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker…

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk (Råmjölk eller kolostrum är den näringsrika mjölk som däggdjur producerar de första dagarna efter en förlossning). Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar…

Kärleksmums 

Kärleksmums 

Ingredienser Receptet gäller för 30 bitar 225 g smör 2 dl mjölk 5 ägg 4 1/2 dl strösocker 1 1/2 msk vaniljsocker 1 1/4 dl kakao 3 tsk bakpulver 6 dl vetemjöl Glasyr: 75 g smör 3/4 dl starkt kaffe 1/2 dl kakao 1 1/2…

Blåbärspaj med Creme fraiche

Blåbärspaj med Creme fraiche

  Blåbärspaj: Pajdeg: 150 g smör 1 dl socker 3 dl mjöl (jag brukar ha i lite mer för en fastare pajdeg) 2 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl creme fraiche 1 tsk vaniljpulver 1 dl strösocker 2 ägg 4 dl blåbär Smält smöret i en…

Kolatårta med grädde och jordgubbar

Kolatårta med grädde och jordgubbar

Ingredienser                             1 burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g)                             150 g smör                             300 g digestivekex                             1 l  jordgubbar                             1 ½  dubbeldaim(à 56 g)                             3 dl vispgrädde Gör så här Kolakräm: Lägg burken med sötad kondenserad mjölk oöppnad i en stor kastrull.…