Allmänt

Drömresor…

Drömresor…

Hösten är här och det är lätt att börja drömma sig bort till andra platser. Denna gången tänkte jag dela med mig av ett par av mina drömresor. Ni får gärna kommentera och dela med er också!  En drömresa jag tror de flesta av oss delar är att […]

Vill även du fylla frysen med massa vilt inför hösten?

Vill även du fylla frysen med massa vilt inför hösten?

Det är precis vad vi tänkte göra! Vid den natursköna sjön Björkerns strand i Kinda ligger Basunda gård.  På gården finns ett fint gårdsslakteri med godkända lokaler där de slaktar tamboskap och vilt. De har även ett vilthägn med dov- och kronhjortar. Vi har gjort en […]

Den underskattade smörgåsen

Den underskattade smörgåsen

En sorts maträtt som är underskattat är smörgåsen. Jag menar hur många olika varianter av smörgåsar finns det inte; från bröd med pålägg, till smörgåsbord och inte minst smörgåstårtan. Det finns allt från enkla men rikigt goda recept till de mer komplicerade och dekorativa recepten. […]

Charkbricka till spelkvällen

Charkbricka till spelkvällen

Jag har tidigare skrivit om att det vore kul att fixa en spelkväll med kompisarna och vilka goda snacks man kan bjuda på. Nu börjar det bli dags att sätta planen i verket! Min make är som sagt intresserad av spel och vill bjuda över sina vännerna […]

Supper Gården. Favoritrestaurang i Stockholm

Supper Gården. Favoritrestaurang i Stockholm

Favorit i repris! Älskar Supper – Älskar Supper gården, som är öppen på sommrarna på norra bantorget ett stenkast från centralstationen! Just denna kväll satt vi bredvid John Guidetti som också har hittat detta paradis! Sydamerikanska smårätter att dela på är konceptet! Perfekta råvaror och […]

Moussaka

Moussaka

Det här behöver du: 8 st potatisar med skal (kokta) 2 st auberginer   Béchamelsås: 4 msk vetemjöl 4 msk smör 4 dl mjölk 150 g parmesan, riven (jag använde Västerbottensost) Köttfärssås: 400 g nötfärs 4 msk olivolja 1 st hackad gullök 3 st pressade vitlöksklyftor 1 […]

Perfekta drinktilltugg

Perfekta drinktilltugg

Ingen middagsbjudning är komplett utan en fördrink och ingen fördrink är komplett utan lite drinktilltugg. För att få lite inspiration till drinkar kan man kolla lite närmare på casinos eftersom de har serverat drinkar i flera år. Här finns några av dem godaste drinkarna skapade […]

Hemlagad mat

Hemlagad mat

Många människor vill sluta äta halvfabrikat och istället laga maten själv. Men för många blir det aldrig av. De säger att de inte har tid och att det blir för jobbigt. Men stämmer verkligen detta? Hur jobbigt kan det egentligen vara att laga sin egen […]

Flicka eller pojke? Det blir en…

Flicka eller pojke? Det blir en…

LILLEBROR! Systrarna får som dom vill och lillebror har bf i september 2018.

Saknas inspiration till att testa nya maträtter?

Saknas inspiration till att testa nya maträtter?

Visst kan det vara svårt att komma på veckomenyer vecka efter vecka? Jag tycker ett bra sätt är att hämta inspiration ifrån olika länder man besöker där framförallt barnen ges möjlighet att vidga sina vyer och smaklökar! Jag har turen att ha små gourméer till […]

Vinprovning

Vinprovning

Det har varit en hel del vinprovningar här hemma! Vi testar viner som ska matcha väl med maten vi planerat ha på vårt bröllop. Sydamerikansk buffé står på menyn och vi ville gärna ha sydamerikanska viner till! Testade bla denna LOVE som passade bra till lite […]

Kycklinglasagne med babyspenat

Kycklinglasagne med babyspenat

Det här behöver du: 1 paket färska lasagneplattor 400 g färsk spenat olivolja OSTSÅS: 4 msk smör 5 msk vetemjöl 1 liter mjölk, 3 % 200 g riven västerbottensost salt och nymalen vitpeppar KYCKLINGFÄRSSÅS: 500 g kycklingfärs 1 finhackad gul lök 3 rivna vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk hackad färsk rosmarin, alt 1 tsk […]

Betala med kryptovalutan Bitcoin på Restaurang?

Betala med kryptovalutan Bitcoin på Restaurang?

Om du går förbi ett skyltfönster på en resturang med en Bitcoin logga så vet du att du kan betala med  kryptovalutan bitcoin hos dom. Det är många som blivit väldigt glada över och inte minst en av pionjärerna med denna betalningsmetod, Samuel Berhane som driver […]

Toppenerbjudande på läderförkläde

Toppenerbjudande på läderförkläde

Som ni alla vet säljer vi vårt eget märke på förkläden och kan nu erbjuda er ett vuxenförkläde för 1500 kr ( Norm 2295 kr) samt ett barnförkläde för 750 kr (Norm 1090 kr). Även en knivrulle för 750 kr! Passa på att köpa till […]

Svenska matklassiker

Svenska matklassiker

Svenska matklassiker Svensk matkultur står kanske inte så högt i rang internationellt sett och oftast brukar man nämna köttbullar som den typiskt svenska maträtten. Köttbullar är något som står på bordet i juletider och till påsken och som ständigt är barnens alternativ på restauranger över […]

Mumin Kaffe i Stockholm

Mumin Kaffe i Stockholm

Äntligen har det öppnat ett riktigt barnvänligt Café i Gamla stan i Stockholm! Mumin Kaffe finns nu på Österlånggatan 5, ett café i äkta mumin anda där barnen kan leka och klättra loss när mammorna vill fika! 😉 Har ni inte testa kan jag varmt […]

Pulled Pork

Pulled Pork

  Pulled pork 2 kg fläskkarré 2 msk flingsalt 1 tsk nymald svartpeppar 1 msk rökt paprikapulver 2 gula lökar 1 vitlök 500 g rökig barbequesås 1 Umami buljongtärning Gör så här Sätt ugnen på 125 grader. Skär köttet i bitar. Blanda de torra ingredienserna […]

Olivias present – 7 års kalas på Famestudios 

Olivias present – 7 års kalas på Famestudios 

Så var Olivia ordentligt firad med tårta och presenter! I år hade vi ett Artistkalas som var oerhört lyckat! Under denna dag får barnen spela in sin egen låt, en så kallad CD-inspelning. Alla barnen får vara med och sjunga och därefter posa tillsammans för […]

Krämig svampsås med vin och grädde

Krämig svampsås med vin och grädde

Svampplockning – barnarbete när det är som bäst! 😀 Ungarna älskar att vistas i skogen och att plocka svamp. Perfekt! Väl hemma kan man tillreda denna grymma svampsås som passar till såväl kött som kyckling! Ingredienser 100 g kantareller 200 g skogschampinjoner 2 vitlöksklyftor 1 schalottenlök 1,5 dl torrt […]

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Vi hade en väldigt fin midsommar ute i Rimbo tillsammans med bonusfamiljen!  Massa mat med fina människor och till fikat hade Emmis gjort en smarrig midsommartårta med jordgubbar och hallon! Perfekt för större middagar och bufféer. Ingredienser: 75 gram smör 1,5 dl socker 4-5 äggulor 5 […]