Allmänt

Saknas inspiration till att testa nya maträtter?

Saknas inspiration till att testa nya maträtter?

Visst kan det vara svårt att komma på veckomenyer vecka efter vecka? Jag tycker ett bra sätt är att hämta inspiration ifrån olika länder man besöker där framförallt barnen ges möjlighet att vidga sina vyer och smaklökar! Jag har turen att ha små gourméer till […]

Vinprovning

Vinprovning

Det har varit en hel del vinprovningar här hemma! Vi testar viner som ska matcha väl med maten vi planerat ha på vårt bröllop. Sydamerikansk buffé står på menyn och vi ville gärna ha sydamerikanska viner till! Testade bla denna LOVE som passade bra till lite […]

Kycklinglasagne med babyspenat

Kycklinglasagne med babyspenat

Det här behöver du: 1 paket färska lasagneplattor 400 g färsk spenat olivolja OSTSÅS: 4 msk smör 5 msk vetemjöl 1 liter mjölk, 3 % 200 g riven västerbottensost salt och nymalen vitpeppar KYCKLINGFÄRSSÅS: 500 g kycklingfärs 1 finhackad gul lök 3 rivna vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk hackad färsk rosmarin, alt 1 tsk […]

Betala med kryptovalutan Bitcoin på Restaurang?

Betala med kryptovalutan Bitcoin på Restaurang?

Om du går förbi ett skyltfönster på en resturang med en Bitcoin logga så vet du att du kan betala med  kryptovalutan bitcoin hos dom. Det är många som blivit väldigt glada över och inte minst en av pionjärerna med denna betalningsmetod, Samuel Berhane som driver […]

Toppenerbjudande på läderförkläde

Toppenerbjudande på läderförkläde

Som ni alla vet säljer vi vårt eget märke på förkläden och kan nu erbjuda er ett vuxenförkläde för 1500 kr ( Norm 2295 kr) samt ett barnförkläde för 750 kr (Norm 1090 kr). Även en knivrulle för 750 kr! Passa på att köpa till […]

Svenska matklassiker

Svenska matklassiker

Svenska matklassiker Svensk matkultur står kanske inte så högt i rang internationellt sett och oftast brukar man nämna köttbullar som den typiskt svenska maträtten. Köttbullar är något som står på bordet i juletider och till påsken och som ständigt är barnens alternativ på restauranger över […]

Mumin Kaffe i Stockholm

Mumin Kaffe i Stockholm

Äntligen har det öppnat ett riktigt barnvänligt Café i Gamla stan i Stockholm! Mumin Kaffe finns nu på Österlånggatan 5, ett café i äkta mumin anda där barnen kan leka och klättra loss när mammorna vill fika! 😉 Har ni inte testa kan jag varmt […]

Pulled Pork

Pulled Pork

  Pulled pork 2 kg fläskkarré 2 msk flingsalt 1 tsk nymald svartpeppar 1 msk rökt paprikapulver 2 gula lökar 1 vitlök 500 g rökig barbequesås 1 Umami buljongtärning Gör så här Sätt ugnen på 125 grader. Skär köttet i bitar. Blanda de torra ingredienserna […]

Olivias present – 7 års kalas på Famestudios 

Olivias present – 7 års kalas på Famestudios 

Så var Olivia ordentligt firad med tårta och presenter! I år hade vi ett Artistkalas som var oerhört lyckat! Under denna dag får barnen spela in sin egen låt, en så kallad CD-inspelning. Alla barnen får vara med och sjunga och därefter posa tillsammans för […]

Krämig svampsås med vin och grädde

Krämig svampsås med vin och grädde

Svampplockning – barnarbete när det är som bäst! 😀 Ungarna älskar att vistas i skogen och att plocka svamp. Perfekt! Väl hemma kan man tillreda denna grymma svampsås som passar till såväl kött som kyckling! Ingredienser 100 g kantareller 200 g skogschampinjoner 2 vitlöksklyftor 1 schalottenlök 1,5 dl torrt […]

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Midsommar på Rö… Recept på Marängtårta med jordgubbar och hallon!

Vi hade en väldigt fin midsommar ute i Rimbo tillsammans med bonusfamiljen!  Massa mat med fina människor och till fikat hade Emmis gjort en smarrig midsommartårta med jordgubbar och hallon! Perfekt för större middagar och bufféer. Ingredienser: 75 gram smör 1,5 dl socker 4-5 äggulor 5 […]

Premiär av Takpark by Urban deli och förpremiär av Baywatch

Premiär av Takpark by Urban deli och förpremiär av Baywatch

På Takpark by Urban Deli njuter du av en fantastisk utsikt över Stockholm. Sedan förra året har de utökat med tre barer, varav en i den nya glaspaviljongen. Där kan man sippa på ett glas bubblande cava, öl, vin, drink, slush eller läsk. Vill du ha […]

Södra Fabriken

Södra Fabriken

Ja, nu har kardemummagumman blivit företag! Går även under namnet ” Södra fabriken” vilket även är en webbshop där vi säljer genuina produkter i industidesign. Vi fokuserar på att marknadsföra högkvalitativa produkter bla Läderförkläden från Holländska Witloft, men även snart med vårt egna märke ”Södra […]

Krämig spenatsoppa med ägg

Krämig spenatsoppa med ägg

  2 paket (à 250 g) djupfryst hackad bladspenat 1 gul lök   2 msk smör 2 paket (à 250 g) djupfryst hackad bladspenat 3 msk vetemjöl 10 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 3 dl matlagningsgrädde 1 tsk salt 1 krm peppar 1 krm riven muskot […]

Eksjö över valborg 

Eksjö över valborg 

Vi åkte ner till Eksjö för att hälsa på hos Antons pappa över valborg, ja eller egentligen börjar vi känna att detta känns som att åka ”hem”. En tanke som börjat gro att vi någon dag kommer att ta vårt pick och pack, lämna storstaden […]

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans på Råmjölk

Kalvdans eller råmjölkspannkaka (kallas även på vissa platser kalvost) är en efterrätt gjord av råmjölk (Råmjölk eller kolostrum är den näringsrika mjölk som däggdjur producerar de första dagarna efter en förlossning). Råmjölken kryddas och kokas tillsammans med socker och salt, i vattenbad i ugnen tills den stelnar […]

Förlovningsfest i stationshuset 

Förlovningsfest i stationshuset 

Hammarbytårta
Emelie är en av 12 finalister i Sveriges Yngsta Mästerkock 2017

Emelie är en av 12 finalister i Sveriges Yngsta Mästerkock 2017

Så glad och stolt över min stjärna som lyckades kriga till sig en finalplats trots en stenhård konkurrens! Vilken resa dessa barn har gjort och det ska bli otroligt spännande att följa dem!   Följ resan ni med! Start onsdagen den 12 April kl 20.00 […]

Pestopasta med kyckling

Pestopasta med kyckling

3 kycklingfiléer 3 vitlöksklyftor salt och peppar ½-1 dl riven parmesan 2½ dl grädde ½ dl pesto 1 pkt pasta extra parmesan och färsk basilika till servering 1. Strimla kycklingen. Stek kyckling i en panna och pressa ner vitlök. salta och peppra! 2. När kycklingen börjar få färg, […]

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

500 g nötfärs 100 g champinjoner 2 msk smör till stekning 1 gul lök, finhackad 2 pressade vitlöksklyftor (2 dl riven morot) ½ dl tomatpuré 1 tsk torkad timjan 2-3 msk pasta krydda (Santa Maria) 2 msk kalvfond 500 g krossade tomater 2 dl vispgrädde […]