Det här med egenodlat, att få vattna, sköta, skörda helt själv – vilken grej för stora och små! Gårdagens lökar plockades av små händer, hackades och stektes tillsammans med korvstroganoff idag! Matlusten blomstrade och mamma är nöjd! Vad odlar ni hemma?

Korvstroganoff

• 400 g falukorv
• 1½ dl hackade lökar ( vi blandade av alla sorter vi hade)
• 2 msk smör
• 1 burk krossade tomater
• ½ msk strösocker
• 1 krm paprikapulver
• 2,5 dl Grädde
• Grillkrydda salt och peppar

Gör såhär:

1. Skala och hacka löken. Skär falukorven i strimlor, bryn korv och lök i smöret.
2. Tillsätt krossade tomater, socker, paprikapulver, rör om, låt puttra 5-6 minuter och häll i grädde.
3. Koka upp och låt sjuda ett par minuter, smaka av med kryddorna.

Äääntligen funkar sidan igen efter att databasen legat nere 2 dygn…. Måste dessvärre dra en vinnare så de hinner få sin vinst innan avsändaren går på semster! Alla var ni duktiga och hade koll på var Hackman tillverkades och vinnaren blev:

Navve!

Stort grattis, Hoppas du får nytta av den!

Sköna sommardagar vi haft i Stockholm, besök från Närpes, en tur till gröna lund, lite jobbintervjuer, ja bråda dagar helt enkelt! Testade denna snabblagade rabarberpaj från coops recept! Riktigt gott faktiskt… Ibland har man tur…

Vad sägs om att vinna en stekpanna från Hackman där man varken kommer bränna maten eller beläggningen i sin panna?(Hackman Hard Face NOH är utvecklad särskilt för induktionshäll, men fungerar på alla andra spisar med. En vanlig induktionspanna hettas upp till 350 °C på ett par minuter och då bränns både stekpannan och maten – redan vi 250 °C börjar stekpannans beläggning ta skada och non-stick-egenskaperna försvagas. Hackman NOH teknologin (non overheatable) gör att pannan inte kan nå över 230 °C. Oavsett om du sätter plattan på max, är bränd mat eller bränd botten inte längre ett problem. )

Allt du behöver göra är att svara på frågan: Var tillverkas Hackman?! (Tipsa gärna om tävlingen)

Sista tävlingsdagen är Fredagen den 14 Juni kl 18.00

Äntligen kan man bänka sig vid uteserveringar igen!!! Idag blev det spontanmiddag för två barnfria mammor på medborgplatsen, kvarnens uteservering! Grym mat… Har ni tips på uteserveringar med bra mat i Stockholm? Testar glass gör vi också! Bla Magnums nya smaker som droppar in en efter en.. Fåse vilken som blir favoritglassen!

Ett gäng övermogna bananer som jag var på väg att slänga hamnade istället i en kaka som två små tjejer fick göra! Mosa bananer är ett utmärkt jobb för en 2-åring! Hoppas den smakar lika gott som den luktade…

Choklad & banankaka

Ingredienser

• 200 g smör
• 4 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 dl kakao
• 2½ dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 ägg
• 2 dl kaffegrädde eller 1 dl vispgrädde och 1 dl vatten
• 5 välmogna bananer mosade
• 100 g mörkchoklad
• 1 dl vispgrädde

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form. (Jag använde två aluminiumformar)
2. Smält smöret. Blanda i mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och socker. Blanda väl. Tillsätt ägg, kaffegrädde och de mosade bananerna och rör ihop till en jämn smet.
3. Häll smeten i formen och grädda i ca 45 minuter. Låt kakan svalna.
4. Smält chokladen på svag värme tillsammans med vispgrädden. rör ihop till en jämn konsistens. Bred chokladen över kakan och låt den stå svalt så att chokladen stelnar.

Varför vänta på ett speciellt tillfälle att unna sig, istället för att göra varje dag speciell? Filosofin bakom Alexander Bonnets champagne! Kan inte hålla med mer!!! Idag avnjuts den men några läckra bakelser Sign Daniel Roos, smaksatta med champagne!

”citronbakelser med lime/citronbotten med citronkräm och italiensk maräng, ett lager mandarinmousse smaksatt med champagne”

”Jean Paul Gaultier hallon och litchibakelser med hallonmousse och litchiepannacotta smaksatt med champagne”

Men nu gick det sådär fort igen! Vi gör det vanliga här, grillat som föda, träffar vänner, kollar mello.. På tal om Eurovision song contest , vem hejade ni på? Jag röstade såklart på Finland men hejade ändå på Azerbajdzjan…

Lite roande av barn som inte är så lättroade…

Sen fick jag en lite sen leverans av Loppis Bloggbag, men här är den och testad!

   

Tack till Loppi, Coop, Apetina (arla), Stenaline, Arla,  Barnängen

Innehållet var:

Coop Grillsåser

Milda receptbok

Nicke Nyfiken-kit ifrån Stenaline

Barnängen lotion

Arla Apetina ost

Grillsåsen och osten var riktigt goda!! Resten ska utforskas!

  Vad är en Loppi blogbag?  Och vem kan få hem en Loppi blogbag? Jo, är du en bloggare som gillar att testa nya produkter före alla andra? Nyfiken av dig? Loppi blogbag kommer hem till utvalda bloggare som får prova olika produkter som företag vill ha provat helt enkelt. Är du intresserad att eventuellt ha chansen att få en Loppi blogbag hemskickad och har en blogg? Gå in på den här länken och anmäl din blogg HÄR 

Ja hur funkar den nya mjukglassen från Arla månne? Hittade den på Ica idag så den ska testas!   Påtal om Jordgubb så införskaffade jag en ampel idag! Även en smultronbåge och solros fick följa med hem.. Balkongtider, grilltider, älskar sommar!!!

Grilla eller inte grilla? Nää, vi körde på Nachogratäng idag! Ungarna älskar det, mamma gillar det…

Nachos i botten, sen på med en blandning av Philadelphiaost (1 burk), creme fraiche (1 burk) och salsa (ca ½ dl), på med tacofärs, toppa med ananas, majs, tomater, jalapeno och riven ost! In i ugn 200 grader 10-15 min. Klart!