Olivias 4års kalas med ”Sofia den första” tema
Min prinsessa fyllde 4 år igår, självklart skulle det firas med prinsesstema ”Sofia den första”. Cupcakes med dumle och whipped cream cheese frosting, prinsesstårta, dumlesnittar och annat gott!
Marshmallowsklubbor doppade i choklad och strössel, enkelt och gott!
Hittade ett bra recept på frosting hos Sockerrus som inte blev för söt! 🙂
Whipped cream cheese frosting
- 300 gr Philadelphia
- 3 dl grädde
- 1 knivsudd bakpulver
- 0,5 – 1 tsk vaniljpulver
- 2 dl florsocker (det går att öka på mängden om den ska spritsas upp till 3 dl. Dock blir den mycket sötare då)
Gör så här:
- Börja med att vispa grädden och bakpulvret hårt i en skål (Bakpulvret gör att du kan vispa grädden längre utan att det blir till smör.).
- Blanda philadelphia, florsocker och vaniljpulver i en annan skål med en slev.
- Blanda sedan ihop de två skålarna och vispa, på låg hastighet, tills allt är blandat och den är fluffig. Blir den lite för lös kan du ställa in den i kylskålet en stund så att den kyls ner.
- Spritsa nu dina cupcakes eller fyll din tårta.
Dumle cupcakes
Den mest uppskattade presenten var denna, Kurio 7s, en surfplatta anpassad för barn…
Annars var önskemålen enbart prinsessgrejer… 😉
