Krämig Pastasås med lövbiff, grädde,champinjoner & vittvin

Älskar krämiga pastasåser och denna är en riktig hit! Underbara smaker…

image

ca 4 port
Tid: ca 20 min

  • 4 port pasta
  • ca 500 g strimlad lövbiff
  • smör till stekning
  • salt, peppar
  • ½ hackad purjolök
  • 1 pressad vitlök solo
  • ca 100 g skivade färska champinjoner
  • 2 dl grädde
  • 1 burk creme fraiche Vitlök & Parmesan
  • 2 dl vitt vin
  • 2 msk fransk senap
  • 1–3 tsk soja
  1. Koka pastan enl anvisningar på förpackningen.
  2. Bryn lövbiffen i smör i het panna. Krydda och lägg över på ett fat.
  3. Fräs löken (purjo samt vitlök) mjuk tillsammans med champinjoner. Tillsätt lövbiff, grädde, creme fraiche, vin, senap och soja. Puttra samman i 5-10 minuter. Smaka av med salt & Peppar.
  4. Servera såsen till pastan och en sallad.


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *