Pinocchiotårta

Denna kaka fixades till dagens Midsommarfirande på jobbet! Riktig god blev den.. Hittades på Arlas sida!

Ingredienser

  • 100 g Smör
  • 1 12 dl strösocker
  • 5 st äggulor
  • 4 msk mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Maräng:

  • 5 st äggvitor
  • 2 12 dl strösocker
  • 1 dl grovhackad mandel

Fyllning:

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Jordgubbar
  • Bananer

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget. Rör i mjölken. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten.

Vispa vitorna med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa ner resten av sockret.

Bred ut smeten till botten i en långpanna med bakplåtspapper, 30×40 cm. Bred över marängen toppigt. Strö på hackad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna. Dela den på mitten. Vispa grädden med vaniljsockret. Lägg ihop bottnarna med vaniljgrädden, jordgubbar och skivade bananer emellan.



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *