Turkisk Köfte
Igår fixade Emmis lunchen, rulla köttbullar är poppis!
- 600 g lammfärs/nötfärs
- ½ dl ströbröd
- 1 dl grädde
- 1 msk mald spiskummin
- 1 msk koriander
- ½ msk paprikapulver
- 2 hackade vitlöksklyftor
- ½ citron, rivet skal (uteslöt vi)
- 2 tsk timjan
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk rapsolja
- ½ tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Blanda ihop alla ingredienser , rulla till bollar eller ovala biffar, stek på medelvärme i smör och olja.