Sweetchili & kokoslax 3


Lax är så himla användbart, något som alla äter i familjen och går relativt snabbt! Men ibland ska den förnyas lite, som med denna lite Thai inspirerade!

Det här behöver du:

  • 4 laxfileér (tinade)
  • 100 g riven lagrad ost
  • 3 msk sweetchilisås
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl kokos
  • svartpeppar

Blanda alla ingridienser och bred ut över laxen, ugn 200 grader ca 15 min

  • ½ burk kokosmjölk
  • 2 ½ dl grädde
  • ½ dl kokos
  • salt & peppar

Blanda ihop och häll över laxen, lägg tillbaka i ugnen ca 5-6 minuter. Servera med sallad, ris, wokade grönsaker etc…


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 tankar om “Sweetchili & kokoslax