Bacon & Grillad Kyckling Smörgåstårta

Written by Kardemumma Gumman. Posted in Fest & Kalas, Kyckling, Mat, Ost, Röror & Såser, Smörgåstårtor & Mackor

Här kommer ett riktigt mumsigt recept på en lite annorlunda smörgåstårta! Har hittat receptet i en buffé tidning men ändrat det för att passa mina smaklökar… Med Cantadou färskost i röran blir det lite extra gott!

  • Det här behöver du:

  •                             2   paket bacon
  •                             1   grillad kyckling
  •                             10   soltorkade tomater i olja
  •                             1 dl majonnäs
  •                             5 dl turkiskyoghurt
  •                             1 dl finskuren gräslök
  •                             1/2 tsk salt
  •                             1 krm peppar
  •                             1 förpackning polarkakor (stora halvmånar)
  •                             2 förpackningar Cantadou färskost (Ex 4 pepper)
  •                             1 dl körsbärstomater
  •                             rucola till garnering

Gör så här

  1. Stek baconet krispigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Hacka det.
  2. Plocka köttet från kycklingen och skär i små bitar. Hacka soltorkade tomater.
  3. Rör ihop Turkisk yoghurt, majonäs & cantadou färskosten.
  4. Blanda soltorkade tomater, gräslök, salt, peppar, kycklingbitar, 2/3 av baconet med 2/3 av Färskoströran.
  5. Lägg ut två stycken bröd så att de formar en cirkel. Lägg på hälften av fyllningen, på med ytterligare två bröd och resten av fyllningen och avsluta med två bröd. Täck med plast folie. Låt stå i kylen 3–4 timmar.
  6. Bred färskoströran runt kanterna och ovanpå. Strö över resten av baconet.
  7. Garnera med halva tomater och rucola.

Taggar:, , ,

Spåra från din sida.

Kardemumma Gumman

En Svensk Mat och Bakblogg

Kommentarer (9)

  • Mats

    |

    Blir hungrig trots att jag knappt gjort annat än att äta idag. :)

    Svara

  • Lotta i Två små kök

    |

    Äntligen en smörgåstårta som jag kan tycka om! Allt klickar i boxarna på det som jag gillar! Inte en räka, inte ett romkorn eller pastejsmula någonstans. Tack för detta!

    Svara

  • Smörgåstårta Uppsala

    |

    Den här ska jag prova så fort vädret blir lite bättre, finns inget bättre än en god smörgåstårta på sommarn, tack!

    Svara

  • Maria

    |

    Jag gjorde denna till igår kväll och den blev genast en stor favorit! Är sååå nöjd med att en liten bit blev över och fick följa med som dagens lunch idag.

    *Tack för alla dina goda recept!

    Svara

  • Emelia

    |

    Hej! Detta låter supergott :) Min fråga är hur många detta receptet är till? Tacksam för snabbt svar!!

    Svara

    • Kardemumma Gumman

      |

      Det räckte till rätt många :) 6-8 st hungriga är lagom!

      Svara

Lämna en kommentar