Idag var det momma och små kardemummorna som höll till i köksregionerna, dadelkaka var den färdiga produkten! Muums älskar dadelkaka…. och skönt att få sätta sig och fika gott bara sådär! 
(Mobilbild)
Det här behöver du:
-
1 pkt dadlar (250 g)
-
3 dl vatten
-
2 dl socker
-
200 g smör
-
2 ägg
-
1 tsk soda
-
1 tsk bakpulver
-
3 1⁄2 dl vetemjöl
-
1 tsk vaniljsocker
Koka sockret och dadlarna i vattnet tills dadlarna är mjuka. Om du vill ha mindre dadelbitar kan du använda stavmixern. Tillsätt smöret och låt svalna en stund. Tillsätt resten av ingedienserna och rör till en jämn smet. Grädda i 175 grader i ca 50 minuter.
Är momma med, bakar alla!
Senaste nyheten är att Lollipop äntligen börjat gå, och hon går går och går! Konstigt det där, man blir lika förvånad varje gång, som att man trodde de skulle krypa för evigt! 
5 Comments
Leave a Comment
Kardemumma Gumman Nette
E-mail: info@kardemummagumman.se
Stockholmare, matbloggare med stor passion för mat & dryck, mamma till två och entreprenör:
Dadelkaka är ju så gott! En julklassiker för oss finnar! Min mamma brukar ha cognac i, blir väldigt saftig smak då!
Oj det lät himla smarrigt! Måste jag testa nästa gång, typ 1-2 msk?
Tänk, jag har varken bakat eller smakat dadelkaka, men jag ÄLSKAR ju dadlar, så det MÅSTE jag göra
Det ser verkligen riktigt gott ut <3
Soda=bikarbonat? Ser spännande ut och låter gott!
Sara
Det stämmer!